薛之谦的新歌2016:韩剧中的“常客”-----辣拌什锦面
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/06 13:04:40
韩剧中的“常客”------辣拌什锦面
原料:筋面2份(或普通面条也可)
调料:辣椒酱2汤匙(30ml)
白醋1汤匙(15ml)
做法:
1)
2)
出,黄豆芽煮3分钟即可盛出,鸡蛋煮熟捞出备用。
3)
4)
5)
匀,然后,再把蔬菜和剩余的调味酱放入面中拌匀,最后放上鸡蛋即可。
超级啰嗦:
**筋面,是韩国饮食中很常见的一种,很适合做凉拌面用。本身很容易熟,所以,不要煮的时间太久,那样口感就不筋道了。在很多韩国超市有售,约8元1袋,有4份。如果买不到,完全可以不用,而是直接用超市的鸡蛋面,或普通面条。
**蔬菜的选择,可以根据自己的喜好随意添加。比如,黄瓜丝,生菜,等等。
**拌面的口味是酸,甜,辣的,因此醋和糖不要少放哈。
**这个拌面很适合没有胃口的时候吃,非常开胃。面煮好后,要放在凉水中,防止粘连在一起。
**如果在冬天,面煮好后捞出来,可以不放冷水浸泡,捞出沥干后直接拌面即可。但要记得,赶快吃哦,不要放的太久,否则会黏在一起。