虾子羊肉粉加盟费多少:哪些食物适合老年痴呆症患者吃？

希望我的回答对你有帮助，适合老年痴呆患者吃的食物有如下几种：1、蘑菇：蘑菇营养成分丰富，味美可口。据报道，每100克蘑菇干品含蛋白质35.6克、脂肪1.4克、碳水化合物14克、粗纤维6.9克、钙100毫克、磷162毫克，尼克酸55.1毫克，铁32毫克、维生素C1毫克，此外还含有丙氨酸、谷氨酸等多种氨基酸。脂肪中以亚油酸为主。蘑菇具有健脾益气，养肺润燥，降脂降糖等功效，适合于老年性痴呆兼见高脂血症、糖尿病的患者，对于心脾两虚兼阴虚肺燥、干咳少痰、咽干口燥者尤为适宜。蘑菇是许多活菌和酵素的集合体，它能巧妙地作用于生命体的复杂结构，能加强脑细胞的活性，防止脑动脉硬化、高血压病，对防治老年痴呆非常有益。2、山楂：山楂含有丰富的果酸、蛋白质、内酯、黄酮类、果糖、维生素C等，能降低血脂，提高卵磷脂与胆固醇之比，消除动脉粥样硬化，对中枢神经具有兴奋作用。山楂具有健脾胃、消食积、涤痰浊、化瘀滞等功能，常用于治疗老年痴呆兼见高脂血症、糖尿病，对痰浊蒙闭脑窍、血瘀气滞的患者尤为适宜。3、芝麻：与肉类及牛奶等食物相比，芝麻所含的蛋白质、钙及铁的含量高得多。芝麻中还含有丰富的亚油酸、卵磷脂、维生素B族和脂溶性维生素A、D、E等，有补脑益智，延缓大脑的衰老，促进脑神经的活力，防治老年痴呆的作用。中医认为芝麻有补肾益脑，养阴润燥等功效。芝麻在古代被认为是“仙家”的食物，有延年益寿的作用。葛洪在《神仙传》中记载“鲁女生服胡麻饵术，绝谷八十年，甚少壮，日行三百里，走及獐鹿。”这里胡麻即指今之芝麻。所以芝麻常用于老年痴呆，对肝肾精血不足证兼口舌干燥，肠燥便秘案症状者尤为适宜。日本医学家认为每天吃一匙芝麻硪增强神经系统的功能，可改善大脑的学习记忆能力，有利于防治老年痴呆。4、胡桃仁：本品含有多种人体易吸收的必需氨基酸，如亚油酸、异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、赖氨酸；可补充人体所需的磷脂，增强细胞活力，防止动脉粥样硬化的形成；此外，胡桃核还含有丰富的维生素E、维生素C以及锌、锰、铬等微量元素，对保持心脏血管健康、维护内分泌系统的正常功能和抗衰防老具有积极帮助。中医认为，本品有补肾填精、益智健脑、纳气平喘、润肠通便等功效。所以胡桃仁适应老年痴呆属肝肾精亏证兼有肾虚咳喘、尿频、遗尿、肠燥便秘等症状的患者。5、松子：在宋代，人们食松子的现象很普遍，据说，当时人们把松子作为大众的保健食品，视为延年益寿养脑的“长生果”。据现代研究，每100克松子含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克，微量元素钙78毫克，磷236毫克，铁6.7毫克。其中脂肪主要是油酸脂、亚油酸脂。中医认为松子有滋补肝肾、益智养脯、润肠通便等功效，适应防治老年痴呆属于肝肾精亏证伴见肺燥阴虚，干咳少痰及肠燥便秘者。6、莲子：本品含蛋白质、糖类、脂肪、磷、钙、铁、烟酸及维生素B1、B2、C等。中医认为本品具有养心安神、补肾固精、健脾养胃、益智健脑等功效，适应老年痴呆属心脾两虚兼有肾虚尿浊、腰膝酸软等症状的患者。7、黄花菜：本品含有维生素A、B族、C和蛋白质、脂肪等。中医认为黄花菜有安神益智、除烦明目等功效，可用于治疗老年痴呆肝肾阴虚、血虚有热引起的健忘、失眠、烦躁、眩晕、头痛、心悸等症。黄花菜被誉为“记忆菜”、“健脑菜”。8、薏苡仁：本品含有多种营养成分，如薏苡仁酯、粗蛋白、皿油酸、甾醇酯、葡聚糖等多种有效物质。薏苡仁能显著增加人末梢血单核细胞产生的抗体，具有增强体液免疫的作用；所含不饱和脂肪酸(亚油酸)有营养脑细胞及抗肿瘤作用；薏苡多糖能显著降低血糖。中医认为本品具有益气健脾、利湿泄浊等功效，适应老年痴呆属脾虚湿盛、痰浊蒙闭脑窍证者。9、大枣：大枣又名红枣，含有多种人体必需氨基酸、维生素C、果糖、葡萄糖、不饱和脂肪酸、芸香甙、三萜酸类化合物、皂甙类化合物、环腺苷酸、环鸟苷酸和包括硒在内的36种微量元素等营养物质。红枣对中枢神经系统有轻度的抑制和催眠作用；能改善食欲，增加血清总蛋白和白蛋白，促进造血功能；具有抗变态反应作用和抗肿瘤作用。中医认为大枣具有补益气血、健脾益胃、养心等功效，适应心脾气血两虚的患者。10、桂圆肉：每100克桂圆肉中，含糖17％、粘蛋白15％、磷118毫克、钙30毫克、铁4.4毫克，以及较丰富的维生素C和B族等。中医认为桂圆肉有养血安神、温脾补气、健脑益智等功效，对老年痴呆心脾气血两虚，兼胃阴不足、心烦口渴的患者尤为适宜。11、荔枝：本品含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B族、柠檬酸、苹果酸、叶酸、精氨酸、色氨酸等。中医认为荔枝有养心宁神、补脑益智、健脾养胃、生津止渴等功效，适应老年痴呆心脾气血两虚兼胃阴不足、心烦口渴的患者尤为适宜。12、桑葚：桑葚含果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、鞣酸、果胶、矿物质，多种维生素等。中医认为本品有滋补肝肾、补益气血、健脑益智等功效，适应属肝肾亏损及心脾气血双亏的老年痴呆。13、猪心：猪心含蛋白质占19.1％，另含有维生素C和B族维生素等。中医认为本品有补心健脑益智作用，可用于老年痴呆心脾气血两虚证患者。其他如牛心、马心、鸡心亦有类似相同的功能，可用于老年痴呆的防治。14、鸡蛋：鸡蛋含丰富的蛋白质，约占14.7％，主要为卵蛋白和卵球蛋白，包括人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的组成相近，吸收率高，达99.7％。脂肪含量为11.6％，主要存在于蛋黄里，也容易被人体消化吸收。此外，蛋黄中含丰富的卵磷脂、甘油酯、胆固醇和蛋黄素。本品有益心补脑作用，适应记忆力衰退由于卵磷脂和胆碱缺乏所引起者。15、陈皮：陈皮含有多种挥发油、多种黄酮类化合物、B-谷甾醇、阿魏酸等多种营养物质。现代药理学研究表明，陈皮既有抑制肠管平滑肌的作用，又具有对抗乙酰胆碱能的作用，所含挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，这与中医所认识到的芳香健胃、驱风下气的功效是一致的。实验证明，陈皮所含的橘皮果胶可显著减小动脉粥样硬化斑块的面积，预防动脉硬化，并能显著改善肝细胞的脂肪样变的程度。此外，陈皮还具有显著的祛痰平喘作用。陈皮常用于治疗老年痴呆兼见高血脂症，对脾虚痰浊内盛之老年痴呆尤为适宜。更多关于老年痴呆的知识请进入治痴呆网进行了解。