西游记读后感高中作文:扁桃种植：八年种桃只为核
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扁桃种植：八年种桃只为核
时间:2008-09-08 22:18 作者: 点击:1291次
在山东省蒙阴县的这座大山上，种着一种特别的桃子，2007年9月8日记者去采访时，正赶上桃子成熟第一天采摘。
公茂田：“它熟了就这样，都自动裂开，皮一晒做饲料用，好多人看了他都不知道，怎么这个东西都裂开口了，都问了，前两年都说这是什么东西？”
公茂田的桃子一成熟就会裂开口，果肉还不能吃，可他却把这桃子当宝贝一样。现在这种桃每公斤能卖到40元，他一个也舍不得漏掉。
公茂田：“你把顶上高枝上的都摘下来，一颗颗摘完往上赶，不裂口的先不摘，把它都摘干净，别劈了树枝。”
工人：“我知道。”
公茂田等来今天的丰收着实不易，为了这一天他已经苦熬了八年。他没想到，当初一个偶然的机会引种了桃树，他的后半生都被彻底改变了。
公茂田生长在沂蒙山腹地--山东省蒙阴县岱崮镇，1990年他和妻子承包了荒山--獐子崮，种植油桃、杏、樱桃等果树，一年有五六万元的收入。1999年11月，公茂田到陕西杨凌参加农业博览会，一种从没见过的桃子让他眼前一亮。 公茂田：“你看现在这个品种，摘下来以后就是这个样子，这个用牙一咬，就开了。”
记者：“吃里面的果仁？”
公茂田：“这个仁在里边，你看这个仁多大。当时看了以后，我就看这个东西潜力太大了。”
记者：“大在哪？”
公茂田：“它因为是干果，它不愁卖。
公茂田看到的是扁桃，又叫美国大杏仁、巴旦木，果仁晾干加工后作干果食用。扁桃原产地是美国加州，我国目前90%的扁桃需要进口，未经加工的扁桃仁每公斤价格就达到40元，市场潜力巨大。 山东是产桃大省，仅蒙阴县就有近40万亩桃子，但都是鲜食品种，公茂田觉得
作干果的扁桃价格高，保存期长，销售风险更小。他咨询了一些懂行的人，发现扁桃很适合蒙阴县多山多丘陵的地形。
蒙阴县果业局副局长：“扁桃它比这个鲜桃的适应性要强，耐瘠薄抗干旱，适合青石山区和沙石山区栽植。”
1999年12月，公茂田从陕西引回了200多根扁桃枝条，每根3元钱。2000年3月，他在自家其它品种的老桃树上进行了嫁接。
公茂田：“就把我们的老桃树树头一割，你看当时嫁接的地方还有，这就是当时嫁接的部位，这个地方一个、这里一个，那里一个。”
记者：“下面是老桃树？” 公茂田：“原来这个地方这是一种美国油桃，把它改成扁桃了。”
公茂田全部采用了这种改接换头的嫁接方法，每棵树嫁接了四五个枝条。 2000年5月底，一场暴风雨突然袭来。
工人：“七到八级的风，呼呼的，树都被刮歪了。”
扁桃种植：八年种桃只为核(2)
时间:2008-09-08 22:18 作者: 点击:1292次
公茂田：“嫁接那个地方愈合得不行，一刮就从嫁接处折断了。”
暴风雨把公茂田二个月的心血冲得一干二净，看着刮落的枝条他又心疼又着急。2000年底，倔强的他不声不响又去了陕西，这一次引回了2000根扁桃枝条。
公茂田：“就不在老粗树上嫁接了，在小侧枝上嫁接。你看这个接穗差不多粗，应该选差不多粗的，这个口和这个口对齐了以后，掺起来，这样没有疙瘩伤疤也小，所以风再吹都不要紧了。” 公茂田还根据桃树大小增加了嫁接枝条，最多的一棵树嫁接了80根。2002年9月他的握住扁桃终于结出了果实。经过两年小面积试 种，2004年11月，公茂田决定租地扩大规模。经过考察他发现，桃曲镇野老峪村有160多亩水蜜桃园，因为品种不好，每亩地净利润只有五百元左右，他决 定立即租下明年开春就嫁接，他给出了每亩地每年600元的租金。
村民：“都算算这个帐合适，腾出来我们去打工。他开发吧比我们种这个效益大，我们种不如他这个效益大。”
把桃林包出去，不用费力还能拿到比以前更多的钱，村委会征求村民意见得到一致通过。三天后，公茂田兴冲冲地拿着合同来到野老峪村，却被告知合同不能签了。
村民：“有人找村委，说那我这不行，我这得加钱。”
原来有的村民看公茂田租地心切，一寻思又反悔了。
村民：“都寻思他有钱，多要两个是两个。” 有人提出加价，其他村民也跟着要涨钱。公茂田是个火急火燎的性子，为了尽快谈妥，他马上把租金加到每亩地每年800元。几天后他修改了合同再次进村，他万万没想不到这次合同还是没签成。
村民：“租金谁不想高，他有钱，谁不想高点，都想高点。”
村民再三爽约，公茂田满肚子火又不敢发，急得直跺脚。他三番五次进村做工作，可他越着急村民越想抬价，拖了一个多月地还是没有租下来。眼看着地再租不下来就耽误嫁接了，公茂田寝食难安。情急之下他琢磨出了一个办法。
公茂田：“通情达理的那些人一个总合同，那些要求条件高的，就单独给他写了一个小合同，一家一个小合同。”
谈妥一家就签一家的合同，村民谁也不知道别家的价码，用这样的方法公茂田终于把地租了下来。随后他在其它乡镇又租了40多亩地，加 上原来包的山仅地租一年就要20多万元。为了节省资金，他引种条时多方打听，得知新疆的扁桃枝条才1、5元一根，就从那里引回了10万根，嫁接了300多 亩扁桃。
记者：“你都自己炒菜啊？” 公茂田：“这山上有豆角，我自己种的芹菜。”
记者：“为什么你炒菜？”
公茂田：“我炒的菜比较香。”
记者：“比他们工人炒的还好吃？”
扁桃种植：八年种桃只为核(3)
时间:2008-09-08 22:18 作者: 点击:1293次
公茂田：“他们都不舍得放油。来晚没菜了，拿饭就行了，快。”
这 些工人是公茂田从附近村子招来的，手把手教会他们管理技术后，他就在三个基地之间来回跑。他盘算着这些扁桃结果后，按亩产100多公斤算就有近100万元 的收入。他憧憬着扁桃满枝的丰收景象，耐心地等待着冬去春来。2006年3月中旬公茂田发现，扁桃到了花期却没开花，有的叶子还枯萎掉落了。 公茂田：“桃树一掉叶子就完了，也不死，它再冒二芽，二芽它就不结果了。”
工人：“结果新疆这个品种，它就一直没有结。”
从新疆引来的扁桃因为气候不适宜，95%都没开花也没结果，公茂田做了一年的美梦被彻底打碎了。
公茂田：“我当时看了心里就说不出什么滋味，就心慌。要是说把自己的肉割一块去，也没这么难受，没法形容那个心情了，比割自己的肉还难受。”
此时公茂田已经投入了几十万元，租地的合同一签就是六年，几百亩桃林也全被嫁接成了扁桃，如果就此不干很难收场，可重新投资冒险继续下去，也不能稳操胜券。
公茂田：“心里反正非常难受。” 记者：“你在想什么？”
公茂田：“不说了。”
公茂田一夜之间苍老了许多，这让一直默默支持他的老伴很心疼。
公茂田的妻子：“非常难受，当时我都掉了泪了，年龄也到了50多了，咱就别干了。”
是退缩还是前进，公茂田左思右想，夜不能寐。最后，他还是决定孤注一掷东山再起。
公茂田：“再苦从来不后悔。我想人一生干成一件事，必须干成它，我要想干的。” 公茂田开始四处借款，以前因为开发荒山他曾是县里树的致富典型，还被选为省市政协委员，现在却要陪上笑脸说尽好话，这对于他这个要面子的人来说太难了。
公茂田：“你要面子，当时为了事业你没法要面子。为了创业当过孙子的时间是太多了，当孙子的辈是最小的辈。”
因为没有足够的资金，2006年公茂田只重新嫁接了100亩扁桃。为了节省开支，他清退了一部分工人，体力活都和老伴亲自上阵，生活标准也降到了最低。
工人：“有咸菜就可以吃饭了，有时候忙的吧，一天吃两顿饭，确实我们挺感动，他真不容易。”
2007年3月，公茂田欣喜地发现扁桃开花了！辛苦种了八年，折腾光了全部家当还欠下了外债，这100亩扁桃是他惟一的指望了。他像呵护孩子一样精心照看，晚上也要巡山，生怕有半点闪失。2007年4月，他从天气预报里听到了一个可怕的消息。
扁桃种植：八年种桃只为核(4)
时间:2008-09-08 22:18 作者: 点击:1294次
公茂田：“那个寒流特别多，一次次的，大概是预报了三次吧。那个时候花都败了，那个时候最怕影响结果。” 公茂田想到了一个主意，用柴草和木屑点火生烟给桃树加温。这个方法以前他种别的果树也用过，但对扁桃管不管用他的心里也没底，如果这次再出事他就彻底完了。公茂田忙活了一个多星期，最后他的扁桃顺利抵住了寒流。
2007年9月，公茂田的付出终于有了回报，他的扁桃收获了，总产量在3500公斤左右。潜心八年种植扁桃，他的事也吸引了当地媒体前来采访。这些人是从临沂市区来的，公茂田让她们亲手采摘，每公斤扁桃卖到40元。
公茂田：“回家以后剥开，这个用牙一咬。”
游客：“这样，这个是两个仁的，双胞胎。挺脆的，反正感觉挺有嚼劲的，挺好吃的。”
游客：“原来没吃过这个，这种东西是一个比较新鲜的东西，没大见过。”
原来还没结果，公茂田就提前在网站上做了宣传，不用出门他就把扁桃卖掉了。看到公茂田种植成功，当地有些农户打算引种，不少外地人也前来参观。 参观者：“现在这种桃数量很少，市场很大，价格又很贵，所以这个发展前景很好。”
2007年春天，公茂田又嫁接了360亩扁桃，预计明年产量在3万多公斤，价值100多万元。他知道自己和老伴离收获的季节越来越近了。
编导：张辉 摄像：颜志宏
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美国大扁桃引种成功
http://www.sina.com.cn 2006年07月31日14:16 大众网-农村大众
扁桃又名巴旦杏、巴旦木、美国大杏仁，是一种木本油料果树，属果核类，树形、叶形、果形均像桃，所以叫扁桃。
扁桃是一个综合利用价值很高的树种，发展前景广阔。扁桃定植三年开花结果，4～8年进入盛果期，亩产桃仁300公斤以上。扁桃是种植结构调整的优选良种，也是荒山绿化的首选树种。
山东茂田园艺有限公司用了7年时间，对扁桃进行引种、试验、示范，先后到7省13县进行详细考察论证。2000年从美国及我国的陕西、新疆等地引进6个品种；2002年，对40棵桃树进行扁桃改接换头，获得成功；2003年通过市级专家组评审，获得市科技进步二等奖；2004年又改接换头扁桃360亩，今年100余亩结果，长势喜人。(本报记者)
美国大杏仁在华市场看好[评]
日前，由甘肃黄土地扁桃科技开发有限公司组织实施的扁桃(美国大杏仁)绿色产业化项目已全面展开，成为西部大开发中生态农业和产业化发展相结合的最优秀项目之一，也是帮助农民脱贫致富的重要“绿色产业”项目。
扁桃是优良的干果树和木本油料，其仁具有极高的食用和药用价值。
在国际市场上，未加工的扁桃仁价格在4000美元／吨左右，加工品价格约10000美元／吨，目前世界各国都在大力开展扁桃引种工作，生产和开发成绩显著。黄土地扁桃科技开发有限公司是国内第一家专门研究、开发扁桃的企业，主要以引进优良品种，建立扁桃商品基地，利用现代化加工手段，对扁桃进行深层次开发、研究，力争近期内在甘肃建成亚洲最大的扁桃商品基地，使该产业发展成为“生产区域化、技术现代化、开发高效化、产品名牌化、经营规模化、服务系列化”的外向型龙头产业，为西部地区退耕还林，农民致富奔小康服务。
该公司吴董事长介绍，他本人曾专门就扁桃引种，研究和开发去美国考察学习，直接引进美国扁桃优良品种25个，已在甘肃张掖、兰州、天水、平凉、庆阳、白银等地进行试栽成功，部分品种挂果，他说：想发财就去万通商联找优质合页供货商！果丰收，现已全面推广种植。是集生态、经济、社会效益于一体，极具潜力的生态农业开发项目。
一位高级农艺师的“扁桃情结”
访甘肃黄土地扁桃科技开发有限公司董事长吴彦祥
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图为吴彦祥向记者讲述扁桃资源全国分布带及公司示范点。
人物简介
吴彦祥，毕业于西北农林科技大学园艺系、中央党校涉外经济管理专业，高级农艺师，甘肃省“333人才工程”人员，享受国务院政府津贴的专家。曾任甘肃省农业厅园艺站技术部主任，甘肃省园艺学会副秘书长。现任甘肃黄土地扁桃科技开发有限公司董事长。1994年开始从事扁桃引种及栽培技术研究工作，1997年派往美国考察学习扁桃栽培技术和加工技术，先后主持了国家“948”、国家外专局、农业部、省科委、省扶贫办、省经贸委等部门下达的多个扁桃科研项目，在扁桃研究领域取得了一定成绩。先后主持和参加过国家、省、部级项目20多项，获奖10多项，发表论文和专业文章30多篇。4月19日，记者在农业大厦见到了吴彦祥：高高的个子，满是质朴与谦逊的脸庞，带着浓浓乡音的话语中蕴含着西北人的厚道诚挚，也透露出科技工作者的严谨与智慧。在随后的采访中，他的讲述让我们深深感受了一位高级农艺师的“扁桃情结”，是扁桃产业改变了他，同样，他用自己的勤奋与执著影响了扁桃产业的命运。
扁桃改变人生方向
记者：从资料上了解到，您大学毕业后，被分配到甘肃省园艺站工作。由于工作出色，三年后担任省园艺站技术部主任，并且中级和高级职称均为破格晋升。按当时的情况来看，等待你的将是锦绣仕途，你为什么要改变人生的方向，选择办企业呢？
吴彦祥：这一切都要从扁桃说起。1996年，甘肃省第一个国家“948”项目———《扁桃引种及栽培技术》由国家审批立项。该项目由三位专家主持，我是其中之一。后来，一位主持人工作调动，另一位退休，这个项目的主持重担全落在我的身上。1997年，农业部组织中国专家组赴美国考察学习扁桃的栽培与深加工，我任组长。美国的扁桃产业化可谓世界第一，深加工产品达2000种之多，涵盖了食品、保健、制药、化妆、美容等诸多领域，产品风靡世界。但是，为了保住世界扁桃霸主地位，美国严密封锁信息、技术资料和原种。我们通过多方调研、探寻，并找到当地华人协会负责人，搞到了树种和第一手资料。从美国回来以后，我们开始建立扁桃生产基地。自己有个构想，就是在甘肃建成一个综合性的高科技百万亩示范区，科研、种植、深加工、销售一条龙，在这个基础上向全国辐射，建成扁桃产业化亚洲第一国。
当时，有一个深圳民营企业老板在我们的扁桃试验基地考察了一个月，觉得扁桃产业有非常良好的发展前景。这位老板开出优厚条件：出资2000万元，聘我为技术副总，并按总投资的20％入技术股，但是我必须得脱离本单位。也就是说，如果我离开单位，带项目入股，一夜之间，将有400万元，成为真正意义上的百万富翁。但是，当时我根本没有辞职的念头，更没想着要发财。后来，我在省内选择了一家国营上市公司，在农业厅系统内首次以技术入股的形式与其合作进行产业化开发。但是，随着工作的不断深入，矛盾渐渐暴露出来了。我完全按照现代企业管理制度规范运作扁桃产业化，但合作方是国营企业，运行机制不同，双方合作起来很费劲。此外，许多农民开始造假，导致扁桃苗木的行情一落千丈，扁桃产业发展陷入了困境。面对这种情况，我反复思考后，决定自己创办民营扁桃科技实体。
破釜沉舟创办企业
记者：从零开始，自己创办民营企业的过程，是一帆风顺，还是有许多常人难以想象的艰辛？
吴彦祥：自己创办民营扁桃科技实体的想法一提出来，便遭到父母和周围朋友的极力反对。因为，父母是一辈子在田间劳动的农民，在他们看来，我舍弃奋斗多年得到的地位、工作环境和优厚的待遇，丢掉了让许多人羡慕的“铁饭碗”，无异于不孝，是给老人脸上抹黑。朋友们则认为，我生性腼腆，憨厚老实，根本不适合经商，这样一个人创办企业，实在是异想天开，自讨苦吃。但是，当时我研究扁桃项目已有五六年时间了，并取得了一定成果，对扁桃怀有深厚的感情，总想着在扁桃产业化方面开辟出一片天地。正是因为有着这份感情，才使我坚定信心，选择了自己干。于是，顶着各方面的压力，怀着破釜沉舟的决心，我东挪西借，自筹资金，约了几位同学和朋友，创建了甘肃省黄土地扁桃科技开发有限责任公司，2001年3月，公司正式挂牌运营。
扁桃产业迎来春天
记者：公司成立以后，您是怎样不懈努力，使公司发展壮大起来？
吴彦祥：我们公司的宗旨是：“做黄土地的人，干黄土地的事，热爱黄土地，建设黄土地。”公司成立以后，便开始全线出击，向省内外同步推进。省内，在天水、平凉等地高标准、高质量地建设基地。省外，我在河南、陕西等地办扁桃栽培技术讲座。为了保证扁桃苗木质量，省内基地免费向农民提供苗木，并实行统一提供苗木，统一技术服务，统一品牌，统一加工销售的“四统一”服务。但是，在扁桃产业化推进的过程中，多路出击的战略，由于资金问题很快受到重创。首先是无偿得到苗木的农民，无序栽植，造成苗木报废或部分死亡。当时，每株种苗市场价8元至10元，免费提供数十万株，公司贴钱几百万元，这是股东们所不能忍受的。同时，这种运作模式，触动了个别靠苗木赚钱的人的利益，他们开始全线阻击。面对内困外扰，公司的其他股东都退股了，只剩下我一个人，成了光杆司令。艰难的时候，我落过泪，头上的三大块头发也在不知不觉中脱落了。但是，我很清楚，自己没有退路，只能擦干眼泪，再度举债，继续发展扁桃事业。
那个时候，我的生活和事业又面临一次重大抉择。妻子以优异的成绩考取驻外大使馆工作，按规定我可以陪伴出国。但是，对扁桃的深厚感情，使我又一次选择了留在甘肃继续发展扁桃产业。妻子一人前往驻外大使馆工作一年后，受我的感召，也提前回国支持我的事业发展。这件事经常萦绕于心，我觉得自己严重影响了妻子的前程和事业，她因为支持扁桃产业付出的代价太大了。在最困难的时候，政府也向我伸出援助之手，一些老领导给予我精神支持，省科技厅、省计委、省扶贫办、省人事厅、省经贸委、省工商联等部门给予我科技经费扶持，省林业厅将扁桃作为全省退耕还林的首选树种大力推广。渐渐地，公司走出了困境，开始产生收益，逐步走上良性发展的轨道。2002年8月，公司与省林业厅主持召开了首届“中华扁桃鉴评暨产业发展战略研讨会”，与会专家代表鉴评了甘肃黄土地扁桃科技开发有限公司的扁桃系列产品，并予以高度评价。同年，扁桃产业化基地示范与推广被列为国家星火计划重点项目。发展扁桃产业开始引起社会各界的关注，得到许多人的认同。近年来的发展中，兰州市政府有关部门也给予我极大的支持和帮助。
人生做一件事足矣
记者：将来，您在扁桃产业化方面有什么打算？
吴彦祥：扁桃位居世界四大干果之首，它含有不饱和脂肪酸（45％—60％）、氨基酸和微量元素，营养价值十分丰富，是同量牛肉的6倍，广泛用于休闲食品、糕点、糖果和营养丰富的配餐，是肉食品的最佳替代品。在医药和保健价值上，扁桃具有抗癌防癌、抗疲劳、预防心血管病和减肥等多种功效，是医药、保健品和化妆品的重要原料。目前，我们已经研发出了扁桃油，公司主持的扁桃提取物抗肿瘤试验研究、美国大杏仁优良品种选育及产业化研究等省列课题也通过了鉴定验收。今后，我要对黄土地扁桃科技开发有限责任公司进行调整，建立自己的加工生产线，不断研发深加工产品。中国每年要花费6亿元人民币进口美国扁桃。我希望能用五年左右的时间，替代国内市场的美国进口扁桃产品。
记者：目前，您在扁桃研究领域颇有建树，是国内扁桃技术专家，您觉得自己的成功得益于什么？
吴彦祥：我的工作仅仅是有了一个良好的开端，根本谈不上成功。一位老厅长曾经意味深长地对我说，人生做一件事足矣，希望今后人们称你“吴扁桃”。多年来我为扁桃产业化而努力，在最艰难的时候也没有放弃，我相信，只要坚持不懈，最终会有所成。
助农民脱贫致富的新兴树种——巴旦杏
http://www.aweb.com.cn 2002年2月4日10:09
这里为大家介绍一种目前我国种植较少、发展前景广阔、效益好、可帮助农民脱贫致富的新兴树种——巴旦杏。 巴旦杏其实不是杏，而是蔷薇科桃属中扁桃亚属的一种植物，正式名称为扁桃，通常称为巴旦杏，又名美国大杏仁、巴达杏，是一种仁用桃，属坚果类木本油料树，同时也是世界四大干果之一。 种植历史 我国种植巴旦杏是从唐朝开始，有１３００多年的历史。在《酉阳杂阻》、《岭表录异》中有记载考证。唐书文中载：“扁桃出波斯国，波斯呼为婆淡树。长五六丈，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色。花落结实，状如桃子而形扁，故为之扁桃。其肉涩不可唆，核中仁甘甜，西域诸国并珍之。”目前，我国巴旦杏种植最多的地区是新疆。２０００年，世界上最大的野生巴旦杏自然保护区——中国新疆裕民县野生巴旦杏自然保护区，在十余小时的哈萨克斯坦异国入境大火中被毁。６０００多亩“绝对保护区”内的野生巴旦杏几乎损失殆尽，引起了世界关注。位于中哈哈萨克斯坦 边境新疆裕民县境内的野生巴旦杏自然保护区，面积约１．２万亩，是世界上最大的野生巴旦杏自然保护区，也是林学家研究巴旦杏演变史的重要科研基地。２００１年春季，这片经历灾难的世界最大的野巴旦杏林开始萌发新芽，相信不久的将来会完全恢复。这也说明了巴旦杏具有较强的适应性和抗逆性。 市场前景 目前，巴旦杏在我国种植的面积小、产量低。随着世界经济的不断发展，国际国内市场对巴旦杏的需求将越来越大。巴旦杏的世界总产量达１２０万吨，列世界干果产量之首，贸易额在干果中也占第一位。巴旦杏仁在国际市场中身价很高，一吨可换２．６吨橡胶、１５．８吨钢材。目前，我国市场上价格为６０～８０元／公斤，美国市场价格为１０．８５美元／公斤。巴旦杏生产在我国尤其是河南省几乎处于空白。美国仅用两年时间便乘虚而入，基本占领了我国杏仁市场。为此，我国每年进口要花掉２０００多万美元。 其实， 巴旦杏树耐干旱、耐瘠薄、抗性强、易成活，很适合我国北方黄土丘陵沟壑区、浅山丘陵区和黄河、海河冲刷后沙滩地栽植。它初春鲜花满枝，盛似日本樱花；根系发达、枝叶丰满、落叶迟、保水能力强；生长快、结果早，栽植后第二年就可开花结果，５年大量结果。巴旦杏用途广、营养价值高，因而是山区、沙区广大农民脱贫致富、改善生态环境的理想经济树种，其发展前景极其广阔。 生长习性 扁桃开始结果较早，一般实生苗３～４年开始结果，嫁接苗２～３年开始结果，１０～１２年进入盛果期，４０～５０年以后自然结果力开始下降，扁桃的寿命为１２０～１３０年，甚至更长。隐芽萌发力较强，树冠容易更新，且根系发达，耐旱。 扁桃的花芽形成和开花与杏树基本一致。在播种后３年形成花芽，花芽分化期在果实成熟前１至１个半月，在采收前花芽形成很慢。因此，采果后必须保护叶片，以利于花芽的正常分化。扁桃花芽着生在短果枝和花束状果枝上，具有休眠期短、开花早的特性。在干燥的大陆气候条件下，极易遭受晚霜危害，建园时要注意选择园地。 扁桃是异花授粉，授粉要求有较高温度，需配植花期相同的授粉品种。 扁桃在开花后３～４个月果实成熟，一般为８～９月份成熟。果实发育第１阶段４０天 可达到成熟果实长度的９５％即纵径生长 ，在第２阶段４０天 ，果实长度增长仅５％。在开花后７２～８０天进入硬核期，在花后８３～９０天，胚和子叶的扩大生长结束。当果实成熟时，外果皮干缩、裂开、核露出即可采收。 扁桃喜光，不耐遮阴和密植，否则，枝条会变细、弯曲，内膛空虚，结果不良。阴雨天多，地下水位高于３．０ｍ～３．５ｍ的地区不适于栽植扁桃。 扁桃抗寒力强，在休眠期可忍耐－２０℃的低温，但休眠期过后，抗寒性急剧降低，一般的临界温度是：花蕾期－５℃，初花期－４℃，盛花期－１℃，幼果期－０．５℃。 扁桃对土壤的适应力很强，在砾石山坡和沙漠戈壁上均能生长。但是作为果树生产栽培，应选土层深厚、通气良好的壤土和沙壤土。在土层薄的黏土和酸性土壤中生长不良。扁桃对氮、钙肥要求较高，缺氮时，核仁不饱满，产量低；缺钙时，枝条弯曲，寿命短。扁桃虽有一定耐盐性，但盐分过重也会发育不良。 使用价值 巴旦杏营养价值很高，种仁含油量一般为５５％～６０％，油质稳定，风味芳香，是很好的食用植物油。果仁富含蛋白质１５％～３５％、糖１１％、无机盐２．９％～５％、维生素１４．６％～１８．６％，同时还含有铁、钴等１８种微量和常量元素，属高级营养食品，其营养价值比同重量的牛肉高６倍。果仁还大量用于食品工业，配制加工糕点、糖果及制作蜜栈、果酱、果干。巴旦杏在医药上用途也很广，含有２％～８％的扁桃精苦杏仁素 ，在医药上有润肺、解饥、散寒、驱风、止泻等功能，对气管炎、高血压、神经衰弱、皮肤过敏、肺病、佝偻病、肠胃病等均有一定疗效。国外一些国家酿有巴旦杏乳、巴旦杏酒补品等。美国一些医院常以巴旦杏粉治疗糖尿病、儿童癫痫、胃病。近年来，美国芝加哥洛约大学生物系主任哈罗德·曼纳在研究中发现，苦杏仁还可治疗癌症。 品种分类 扁桃栽培历史悠久，品种繁多，根据核仁的甘苦与核壳的厚度、质地，可对品种作如下分类。 １．按核仁的甘甜分为苦味扁桃和甜味扁桃。绝大部分的扁桃品种属甜味类型，是当前的主栽品种。 ２．按核壳的质地和厚度分为 ： （1）纸壳类型。壳薄，厚度在１ｍｍ以下。 （2）软壳类型。核壳较软，厚度ｌ～１．５ｍｍ。不少优良品种属此类型，甚至种仁裸露，出仁率高５０％以上 。干果的外观美好，出仁率在４０％～５０％。 （3）标准壳类。核壳厚度在１．５～２ｍｍ，稍硬，适于机械脱壳，出仁率３２％～４０％，绝大部分是甜味扁桃。 （4）硬壳类。核壳坚硬，厚度在２ｍｍ以上，机械脱壳，出仁率１７％～３０％，许多桃形扁桃均属此类，苦味扁桃也较多。这一类型优良品种不多，一般作为授粉树和采种母树用。 巴旦杏的生长结果独具特点，与同类品种栽植在一起，只开花不结果；与异类不亲和的品种栽植在一起，结果也不多；只有选择亲和的异类品种相配植，才能大量结果。 优良品种 浓帕尔Ｎｏｎｐａｒｅｉｌ ：美国第一主栽品种，占全美扁桃产量的５０％以上。花期在２月下旬，收获期在８月下旬。果仁中到大型，果仁重１．２ｇ～１．４ｇ，果仁平滑、均匀，外观好。核壳如纸一样薄，密封不严，出仁率达６０％～７０％。该品种树体大，直立，枝条伸展。坚果成熟早，栽后２～３年进入结果期。 比提Ｂｕｔｔｅ ：早实性和丰产性比较强的品种之一。果仁小到中型，果仁重１．０ｇ～１．３ｇ，丰满。核壳半硬，密封严。树体生长旺盛，树姿开展。花期比浓帕尔晚５天，收获期晚２周。 卡门Ｃａｒｍｅｌ ：花期与浓帕尔相同，收获期晚２周。产量高，结果早。果仁长，果仁重１．２ｇ左右，壳密封严并且软。树中型，直立。 弥森Ｍｉｓｓｉｏｎ ：核壳硬，封闭严。果仁小且丰满，果仁重１．０ｇ。花期比浓帕尔晚６天，收获期大约晚１个月。树体大，直立生长。 蒙特瑞Ｍｏｎｔｅｒｅｙ ：花期比浓帕尔晚２天，收获期晚一个月。果仁很大，并且是高比率的双仁，果仁重１．５ｇ以上，核壳软，封闭严。树体小到中型，有时伸展，结果早。 那普拉斯Ｎｅｐｌｕｓ ：花期比浓帕尔早５天，主要用作授粉。收获期比浓帕尔晚两周。果仁大，果仁重１．４ｇ以上。核壳软，封闭严。树姿伸展。由于花期早，易受霜害。 鲁比Ｒｕｂｙ ：花期比浓帕尔晚８天，收获期晚３０天。果仁小到中型，果仁重１．１ｇ～１．４ｇ，丰满。核壳半硬，封闭严。产量高，树体直立，生长旺盛。
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美国大扁桃（开心果） 蔷薇科落叶小乔木或灌木，3月中旬至4月上旬花叶同时开放，花大色艳，浓香，红花绽放似火，白花开时如云，胜似梅花，赛过海棠，在柳叶型碧绿色叶片衬映下，更显卓而不凡，真乃园林丛中一独秀，百花园中最风流。 果实扁平奇特，形似桃非桃，似杏非杏，故名扁桃，也叫大杏仁，外国出口也称洋杏；果实成熟后自然开裂，露出白色果仁，果仁肥大，壳薄如纸，平均单仁重2．8克，出仁率80％以上。果仁是营养成分高度浓缩的果实．氨基酸含量高达24％，其总量高于核桃和巧克力干果罐头：从果仁中提取出的苦杏仁苷，具有较好的防癌和治疗癌症功效，为世界四大干果之一。商品价值很高，果仁香脆可口，各大超市商场很畅销且价格不菲。 开心果具有补肾壮阳，调中气的作用，是治疗神经衰弱．贫血，营养不良的滋补佳品，并具有提神醒脑，延年益寿之功，味甘美，酥脆醇芳，愈嚼愈香，四味悠长，茶余酒后边吃边谈，有开心解郁的神奇功能，吃的开心，谈的开心，事事开心，故名"开心果"，畅销国际市场与港澳，也是一种珍贵木本油料树，干果含油率高达62％，蛋白质22％，糖13％，其营养价值与出油率是其它油料植物无法比拟的，被誉为"木本油王"，可加工多种营养保健食品。开心果原产土耳其，美国发展较晚，但产量大而集中，为世界主产国，开心果适应性特强，在高温40度，低温零下30度的地区均可正常生长，在风沙恶劣的环境中也可硕果累累、我国东西南北中均可栽培，其树型优美，秋果串串吊挂，观赏效果极佳。
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扁桃种植：八年种桃只为核
时间:2008-09-08 22:18 作者: 点击:1291次
在山东省蒙阴县的这座大山上，种着一种特别的桃子，2007年9月8日记者去采访时，正赶上桃子成熟第一天采摘。
公茂田：“它熟了就这样，都自动裂开，皮一晒做饲料用，好多人看了他都不知道，怎么这个东西都裂开口了，都问了，前两年都说这是什么东西？”
公茂田的桃子一成熟就会裂开口，果肉还不能吃，可他却把这桃子当宝贝一样。现在这种桃每公斤能卖到40元，他一个也舍不得漏掉。
公茂田：“你把顶上高枝上的都摘下来，一颗颗摘完往上赶，不裂口的先不摘，把它都摘干净，别劈了树枝。”
工人：“我知道。”
公茂田等来今天的丰收着实不易，为了这一天他已经苦熬了八年。他没想到，当初一个偶然的机会引种了桃树，他的后半生都被彻底改变了。
公茂田生长在沂蒙山腹地--山东省蒙阴县岱崮镇，1990年他和妻子承包了荒山--獐子崮，种植油桃、杏、樱桃等果树，一年有五六万元的收入。1999年11月，公茂田到陕西杨凌参加农业博览会，一种从没见过的桃子让他眼前一亮。 公茂田：“你看现在这个品种，摘下来以后就是这个样子，这个用牙一咬，就开了。”
记者：“吃里面的果仁？”
公茂田：“这个仁在里边，你看这个仁多大。当时看了以后，我就看这个东西潜力太大了。”
记者：“大在哪？”
公茂田：“它因为是干果，它不愁卖。
公茂田看到的是扁桃，又叫美国大杏仁、巴旦木，果仁晾干加工后作干果食用。扁桃原产地是美国加州，我国目前90%的扁桃需要进口，未经加工的扁桃仁每公斤价格就达到40元，市场潜力巨大。 山东是产桃大省，仅蒙阴县就有近40万亩桃子，但都是鲜食品种，公茂田觉得
作干果的扁桃价格高，保存期长，销售风险更小。他咨询了一些懂行的人，发现扁桃很适合蒙阴县多山多丘陵的地形。
蒙阴县果业局副局长：“扁桃它比这个鲜桃的适应性要强，耐瘠薄抗干旱，适合青石山区和沙石山区栽植。”
1999年12月，公茂田从陕西引回了200多根扁桃枝条，每根3元钱。2000年3月，他在自家其它品种的老桃树上进行了嫁接。
公茂田：“就把我们的老桃树树头一割，你看当时嫁接的地方还有，这就是当时嫁接的部位，这个地方一个、这里一个，那里一个。”
记者：“下面是老桃树？” 公茂田：“原来这个地方这是一种美国油桃，把它改成扁桃了。”
公茂田全部采用了这种改接换头的嫁接方法，每棵树嫁接了四五个枝条。 2000年5月底，一场暴风雨突然袭来。
工人：“七到八级的风，呼呼的，树都被刮歪了。”
扁桃种植：八年种桃只为核(2)
时间:2008-09-08 22:18 作者: 点击:1292次
公茂田：“嫁接那个地方愈合得不行，一刮就从嫁接处折断了。”
暴风雨把公茂田二个月的心血冲得一干二净，看着刮落的枝条他又心疼又着急。2000年底，倔强的他不声不响又去了陕西，这一次引回了2000根扁桃枝条。
公茂田：“就不在老粗树上嫁接了，在小侧枝上嫁接。你看这个接穗差不多粗，应该选差不多粗的，这个口和这个口对齐了以后，掺起来，这样没有疙瘩伤疤也小，所以风再吹都不要紧了。” 公茂田还根据桃树大小增加了嫁接枝条，最多的一棵树嫁接了80根。2002年9月他的握住扁桃终于结出了果实。经过两年小面积试 种，2004年11月，公茂田决定租地扩大规模。经过考察他发现，桃曲镇野老峪村有160多亩水蜜桃园，因为品种不好，每亩地净利润只有五百元左右，他决 定立即租下明年开春就嫁接，他给出了每亩地每年600元的租金。
村民：“都算算这个帐合适，腾出来我们去打工。他开发吧比我们种这个效益大，我们种不如他这个效益大。”
把桃林包出去，不用费力还能拿到比以前更多的钱，村委会征求村民意见得到一致通过。三天后，公茂田兴冲冲地拿着合同来到野老峪村，却被告知合同不能签了。
村民：“有人找村委，说那我这不行，我这得加钱。”
原来有的村民看公茂田租地心切，一寻思又反悔了。
村民：“都寻思他有钱，多要两个是两个。” 有人提出加价，其他村民也跟着要涨钱。公茂田是个火急火燎的性子，为了尽快谈妥，他马上把租金加到每亩地每年800元。几天后他修改了合同再次进村，他万万没想不到这次合同还是没签成。
村民：“租金谁不想高，他有钱，谁不想高点，都想高点。”
村民再三爽约，公茂田满肚子火又不敢发，急得直跺脚。他三番五次进村做工作，可他越着急村民越想抬价，拖了一个多月地还是没有租下来。眼看着地再租不下来就耽误嫁接了，公茂田寝食难安。情急之下他琢磨出了一个办法。
公茂田：“通情达理的那些人一个总合同，那些要求条件高的，就单独给他写了一个小合同，一家一个小合同。”
谈妥一家就签一家的合同，村民谁也不知道别家的价码，用这样的方法公茂田终于把地租了下来。随后他在其它乡镇又租了40多亩地，加 上原来包的山仅地租一年就要20多万元。为了节省资金，他引种条时多方打听，得知新疆的扁桃枝条才1、5元一根，就从那里引回了10万根，嫁接了300多 亩扁桃。
记者：“你都自己炒菜啊？” 公茂田：“这山上有豆角，我自己种的芹菜。”
记者：“为什么你炒菜？”
公茂田：“我炒的菜比较香。”
记者：“比他们工人炒的还好吃？”
扁桃种植：八年种桃只为核(3)
时间:2008-09-08 22:18 作者: 点击:1293次
公茂田：“他们都不舍得放油。来晚没菜了，拿饭就行了，快。”
这 些工人是公茂田从附近村子招来的，手把手教会他们管理技术后，他就在三个基地之间来回跑。他盘算着这些扁桃结果后，按亩产100多公斤算就有近100万元 的收入。他憧憬着扁桃满枝的丰收景象，耐心地等待着冬去春来。2006年3月中旬公茂田发现，扁桃到了花期却没开花，有的叶子还枯萎掉落了。 公茂田：“桃树一掉叶子就完了，也不死，它再冒二芽，二芽它就不结果了。”
工人：“结果新疆这个品种，它就一直没有结。”
从新疆引来的扁桃因为气候不适宜，95%都没开花也没结果，公茂田做了一年的美梦被彻底打碎了。
公茂田：“我当时看了心里就说不出什么滋味，就心慌。要是说把自己的肉割一块去，也没这么难受，没法形容那个心情了，比割自己的肉还难受。”
此时公茂田已经投入了几十万元，租地的合同一签就是六年，几百亩桃林也全被嫁接成了扁桃，如果就此不干很难收场，可重新投资冒险继续下去，也不能稳操胜券。
公茂田：“心里反正非常难受。” 记者：“你在想什么？”
公茂田：“不说了。”
公茂田一夜之间苍老了许多，这让一直默默支持他的老伴很心疼。
公茂田的妻子：“非常难受，当时我都掉了泪了，年龄也到了50多了，咱就别干了。”
是退缩还是前进，公茂田左思右想，夜不能寐。最后，他还是决定孤注一掷东山再起。
公茂田：“再苦从来不后悔。我想人一生干成一件事，必须干成它，我要想干的。” 公茂田开始四处借款，以前因为开发荒山他曾是县里树的致富典型，还被选为省市政协委员，现在却要陪上笑脸说尽好话，这对于他这个要面子的人来说太难了。
公茂田：“你要面子，当时为了事业你没法要面子。为了创业当过孙子的时间是太多了，当孙子的辈是最小的辈。”
因为没有足够的资金，2006年公茂田只重新嫁接了100亩扁桃。为了节省开支，他清退了一部分工人，体力活都和老伴亲自上阵，生活标准也降到了最低。
工人：“有咸菜就可以吃饭了，有时候忙的吧，一天吃两顿饭，确实我们挺感动，他真不容易。”
2007年3月，公茂田欣喜地发现扁桃开花了！辛苦种了八年，折腾光了全部家当还欠下了外债，这100亩扁桃是他惟一的指望了。他像呵护孩子一样精心照看，晚上也要巡山，生怕有半点闪失。2007年4月，他从天气预报里听到了一个可怕的消息。
扁桃种植：八年种桃只为核(4)
时间:2008-09-08 22:18 作者: 点击:1294次
公茂田：“那个寒流特别多，一次次的，大概是预报了三次吧。那个时候花都败了，那个时候最怕影响结果。” 公茂田想到了一个主意，用柴草和木屑点火生烟给桃树加温。这个方法以前他种别的果树也用过，但对扁桃管不管用他的心里也没底，如果这次再出事他就彻底完了。公茂田忙活了一个多星期，最后他的扁桃顺利抵住了寒流。
2007年9月，公茂田的付出终于有了回报，他的扁桃收获了，总产量在3500公斤左右。潜心八年种植扁桃，他的事也吸引了当地媒体前来采访。这些人是从临沂市区来的，公茂田让她们亲手采摘，每公斤扁桃卖到40元。
公茂田：“回家以后剥开，这个用牙一咬。”
游客：“这样，这个是两个仁的，双胞胎。挺脆的，反正感觉挺有嚼劲的，挺好吃的。”
游客：“原来没吃过这个，这种东西是一个比较新鲜的东西，没大见过。”
原来还没结果，公茂田就提前在网站上做了宣传，不用出门他就把扁桃卖掉了。看到公茂田种植成功，当地有些农户打算引种，不少外地人也前来参观。 参观者：“现在这种桃数量很少，市场很大，价格又很贵，所以这个发展前景很好。”
2007年春天，公茂田又嫁接了360亩扁桃，预计明年产量在3万多公斤，价值100多万元。他知道自己和老伴离收获的季节越来越近了。
编导：张辉 摄像：颜志宏
本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供，详细内容请登陆央视国际网站CCTV-7《致富经》栏目查询！
注：CCTV-7《致富经》栏目播出时间：首播： 每周一至周五22：02--22：32 ，重播：每周二至周六13：52—14：22。
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美国大扁桃引种成功
http://www.sina.com.cn 2006年07月31日14:16 大众网-农村大众
扁桃又名巴旦杏、巴旦木、美国大杏仁，是一种木本油料果树，属果核类，树形、叶形、果形均像桃，所以叫扁桃。
扁桃是一个综合利用价值很高的树种，发展前景广阔。扁桃定植三年开花结果，4～8年进入盛果期，亩产桃仁300公斤以上。扁桃是种植结构调整的优选良种，也是荒山绿化的首选树种。
山东茂田园艺有限公司用了7年时间，对扁桃进行引种、试验、示范，先后到7省13县进行详细考察论证。2000年从美国及我国的陕西、新疆等地引进6个品种；2002年，对40棵桃树进行扁桃改接换头，获得成功；2003年通过市级专家组评审，获得市科技进步二等奖；2004年又改接换头扁桃360亩，今年100余亩结果，长势喜人。(本报记者)
美国大杏仁在华市场看好[评]
日前，由甘肃黄土地扁桃科技开发有限公司组织实施的扁桃(美国大杏仁)绿色产业化项目已全面展开，成为西部大开发中生态农业和产业化发展相结合的最优秀项目之一，也是帮助农民脱贫致富的重要“绿色产业”项目。
扁桃是优良的干果树和木本油料，其仁具有极高的食用和药用价值。
在国际市场上，未加工的扁桃仁价格在4000美元／吨左右，加工品价格约10000美元／吨，目前世界各国都在大力开展扁桃引种工作，生产和开发成绩显著。黄土地扁桃科技开发有限公司是国内第一家专门研究、开发扁桃的企业，主要以引进优良品种，建立扁桃商品基地，利用现代化加工手段，对扁桃进行深层次开发、研究，力争近期内在甘肃建成亚洲最大的扁桃商品基地，使该产业发展成为“生产区域化、技术现代化、开发高效化、产品名牌化、经营规模化、服务系列化”的外向型龙头产业，为西部地区退耕还林，农民致富奔小康服务。
该公司吴董事长介绍，他本人曾专门就扁桃引种，研究和开发去美国考察学习，直接引进美国扁桃优良品种25个，已在甘肃张掖、兰州、天水、平凉、庆阳、白银等地进行试栽成功，部分品种挂果，他说：想发财就去万通商联找优质合页供货商！果丰收，现已全面推广种植。是集生态、经济、社会效益于一体，极具潜力的生态农业开发项目。
一位高级农艺师的“扁桃情结”
访甘肃黄土地扁桃科技开发有限公司董事长吴彦祥
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图为吴彦祥向记者讲述扁桃资源全国分布带及公司示范点。
人物简介
吴彦祥，毕业于西北农林科技大学园艺系、中央党校涉外经济管理专业，高级农艺师，甘肃省“333人才工程”人员，享受国务院政府津贴的专家。曾任甘肃省农业厅园艺站技术部主任，甘肃省园艺学会副秘书长。现任甘肃黄土地扁桃科技开发有限公司董事长。1994年开始从事扁桃引种及栽培技术研究工作，1997年派往美国考察学习扁桃栽培技术和加工技术，先后主持了国家“948”、国家外专局、农业部、省科委、省扶贫办、省经贸委等部门下达的多个扁桃科研项目，在扁桃研究领域取得了一定成绩。先后主持和参加过国家、省、部级项目20多项，获奖10多项，发表论文和专业文章30多篇。4月19日，记者在农业大厦见到了吴彦祥：高高的个子，满是质朴与谦逊的脸庞，带着浓浓乡音的话语中蕴含着西北人的厚道诚挚，也透露出科技工作者的严谨与智慧。在随后的采访中，他的讲述让我们深深感受了一位高级农艺师的“扁桃情结”，是扁桃产业改变了他，同样，他用自己的勤奋与执著影响了扁桃产业的命运。
扁桃改变人生方向
记者：从资料上了解到，您大学毕业后，被分配到甘肃省园艺站工作。由于工作出色，三年后担任省园艺站技术部主任，并且中级和高级职称均为破格晋升。按当时的情况来看，等待你的将是锦绣仕途，你为什么要改变人生的方向，选择办企业呢？
吴彦祥：这一切都要从扁桃说起。1996年，甘肃省第一个国家“948”项目———《扁桃引种及栽培技术》由国家审批立项。该项目由三位专家主持，我是其中之一。后来，一位主持人工作调动，另一位退休，这个项目的主持重担全落在我的身上。1997年，农业部组织中国专家组赴美国考察学习扁桃的栽培与深加工，我任组长。美国的扁桃产业化可谓世界第一，深加工产品达2000种之多，涵盖了食品、保健、制药、化妆、美容等诸多领域，产品风靡世界。但是，为了保住世界扁桃霸主地位，美国严密封锁信息、技术资料和原种。我们通过多方调研、探寻，并找到当地华人协会负责人，搞到了树种和第一手资料。从美国回来以后，我们开始建立扁桃生产基地。自己有个构想，就是在甘肃建成一个综合性的高科技百万亩示范区，科研、种植、深加工、销售一条龙，在这个基础上向全国辐射，建成扁桃产业化亚洲第一国。
当时，有一个深圳民营企业老板在我们的扁桃试验基地考察了一个月，觉得扁桃产业有非常良好的发展前景。这位老板开出优厚条件：出资2000万元，聘我为技术副总，并按总投资的20％入技术股，但是我必须得脱离本单位。也就是说，如果我离开单位，带项目入股，一夜之间，将有400万元，成为真正意义上的百万富翁。但是，当时我根本没有辞职的念头，更没想着要发财。后来，我在省内选择了一家国营上市公司，在农业厅系统内首次以技术入股的形式与其合作进行产业化开发。但是，随着工作的不断深入，矛盾渐渐暴露出来了。我完全按照现代企业管理制度规范运作扁桃产业化，但合作方是国营企业，运行机制不同，双方合作起来很费劲。此外，许多农民开始造假，导致扁桃苗木的行情一落千丈，扁桃产业发展陷入了困境。面对这种情况，我反复思考后，决定自己创办民营扁桃科技实体。
破釜沉舟创办企业
记者：从零开始，自己创办民营企业的过程，是一帆风顺，还是有许多常人难以想象的艰辛？
吴彦祥：自己创办民营扁桃科技实体的想法一提出来，便遭到父母和周围朋友的极力反对。因为，父母是一辈子在田间劳动的农民，在他们看来，我舍弃奋斗多年得到的地位、工作环境和优厚的待遇，丢掉了让许多人羡慕的“铁饭碗”，无异于不孝，是给老人脸上抹黑。朋友们则认为，我生性腼腆，憨厚老实，根本不适合经商，这样一个人创办企业，实在是异想天开，自讨苦吃。但是，当时我研究扁桃项目已有五六年时间了，并取得了一定成果，对扁桃怀有深厚的感情，总想着在扁桃产业化方面开辟出一片天地。正是因为有着这份感情，才使我坚定信心，选择了自己干。于是，顶着各方面的压力，怀着破釜沉舟的决心，我东挪西借，自筹资金，约了几位同学和朋友，创建了甘肃省黄土地扁桃科技开发有限责任公司，2001年3月，公司正式挂牌运营。
扁桃产业迎来春天
记者：公司成立以后，您是怎样不懈努力，使公司发展壮大起来？
吴彦祥：我们公司的宗旨是：“做黄土地的人，干黄土地的事，热爱黄土地，建设黄土地。”公司成立以后，便开始全线出击，向省内外同步推进。省内，在天水、平凉等地高标准、高质量地建设基地。省外，我在河南、陕西等地办扁桃栽培技术讲座。为了保证扁桃苗木质量，省内基地免费向农民提供苗木，并实行统一提供苗木，统一技术服务，统一品牌，统一加工销售的“四统一”服务。但是，在扁桃产业化推进的过程中，多路出击的战略，由于资金问题很快受到重创。首先是无偿得到苗木的农民，无序栽植，造成苗木报废或部分死亡。当时，每株种苗市场价8元至10元，免费提供数十万株，公司贴钱几百万元，这是股东们所不能忍受的。同时，这种运作模式，触动了个别靠苗木赚钱的人的利益，他们开始全线阻击。面对内困外扰，公司的其他股东都退股了，只剩下我一个人，成了光杆司令。艰难的时候，我落过泪，头上的三大块头发也在不知不觉中脱落了。但是，我很清楚，自己没有退路，只能擦干眼泪，再度举债，继续发展扁桃事业。
那个时候，我的生活和事业又面临一次重大抉择。妻子以优异的成绩考取驻外大使馆工作，按规定我可以陪伴出国。但是，对扁桃的深厚感情，使我又一次选择了留在甘肃继续发展扁桃产业。妻子一人前往驻外大使馆工作一年后，受我的感召，也提前回国支持我的事业发展。这件事经常萦绕于心，我觉得自己严重影响了妻子的前程和事业，她因为支持扁桃产业付出的代价太大了。在最困难的时候，政府也向我伸出援助之手，一些老领导给予我精神支持，省科技厅、省计委、省扶贫办、省人事厅、省经贸委、省工商联等部门给予我科技经费扶持，省林业厅将扁桃作为全省退耕还林的首选树种大力推广。渐渐地，公司走出了困境，开始产生收益，逐步走上良性发展的轨道。2002年8月，公司与省林业厅主持召开了首届“中华扁桃鉴评暨产业发展战略研讨会”，与会专家代表鉴评了甘肃黄土地扁桃科技开发有限公司的扁桃系列产品，并予以高度评价。同年，扁桃产业化基地示范与推广被列为国家星火计划重点项目。发展扁桃产业开始引起社会各界的关注，得到许多人的认同。近年来的发展中，兰州市政府有关部门也给予我极大的支持和帮助。
人生做一件事足矣
记者：将来，您在扁桃产业化方面有什么打算？
吴彦祥：扁桃位居世界四大干果之首，它含有不饱和脂肪酸（45％—60％）、氨基酸和微量元素，营养价值十分丰富，是同量牛肉的6倍，广泛用于休闲食品、糕点、糖果和营养丰富的配餐，是肉食品的最佳替代品。在医药和保健价值上，扁桃具有抗癌防癌、抗疲劳、预防心血管病和减肥等多种功效，是医药、保健品和化妆品的重要原料。目前，我们已经研发出了扁桃油，公司主持的扁桃提取物抗肿瘤试验研究、美国大杏仁优良品种选育及产业化研究等省列课题也通过了鉴定验收。今后，我要对黄土地扁桃科技开发有限责任公司进行调整，建立自己的加工生产线，不断研发深加工产品。中国每年要花费6亿元人民币进口美国扁桃。我希望能用五年左右的时间，替代国内市场的美国进口扁桃产品。
记者：目前，您在扁桃研究领域颇有建树，是国内扁桃技术专家，您觉得自己的成功得益于什么？
吴彦祥：我的工作仅仅是有了一个良好的开端，根本谈不上成功。一位老厅长曾经意味深长地对我说，人生做一件事足矣，希望今后人们称你“吴扁桃”。多年来我为扁桃产业化而努力，在最艰难的时候也没有放弃，我相信，只要坚持不懈，最终会有所成。
助农民脱贫致富的新兴树种——巴旦杏
http://www.aweb.com.cn 2002年2月4日10:09
这里为大家介绍一种目前我国种植较少、发展前景广阔、效益好、可帮助农民脱贫致富的新兴树种——巴旦杏。 巴旦杏其实不是杏，而是蔷薇科桃属中扁桃亚属的一种植物，正式名称为扁桃，通常称为巴旦杏，又名美国大杏仁、巴达杏，是一种仁用桃，属坚果类木本油料树，同时也是世界四大干果之一。 种植历史 我国种植巴旦杏是从唐朝开始，有１３００多年的历史。在《酉阳杂阻》、《岭表录异》中有记载考证。唐书文中载：“扁桃出波斯国，波斯呼为婆淡树。长五六丈，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色。花落结实，状如桃子而形扁，故为之扁桃。其肉涩不可唆，核中仁甘甜，西域诸国并珍之。”目前，我国巴旦杏种植最多的地区是新疆。２０００年，世界上最大的野生巴旦杏自然保护区——中国新疆裕民县野生巴旦杏自然保护区，在十余小时的哈萨克斯坦异国入境大火中被毁。６０００多亩“绝对保护区”内的野生巴旦杏几乎损失殆尽，引起了世界关注。位于中哈哈萨克斯坦 边境新疆裕民县境内的野生巴旦杏自然保护区，面积约１．２万亩，是世界上最大的野生巴旦杏自然保护区，也是林学家研究巴旦杏演变史的重要科研基地。２００１年春季，这片经历灾难的世界最大的野巴旦杏林开始萌发新芽，相信不久的将来会完全恢复。这也说明了巴旦杏具有较强的适应性和抗逆性。 市场前景 目前，巴旦杏在我国种植的面积小、产量低。随着世界经济的不断发展，国际国内市场对巴旦杏的需求将越来越大。巴旦杏的世界总产量达１２０万吨，列世界干果产量之首，贸易额在干果中也占第一位。巴旦杏仁在国际市场中身价很高，一吨可换２．６吨橡胶、１５．８吨钢材。目前，我国市场上价格为６０～８０元／公斤，美国市场价格为１０．８５美元／公斤。巴旦杏生产在我国尤其是河南省几乎处于空白。美国仅用两年时间便乘虚而入，基本占领了我国杏仁市场。为此，我国每年进口要花掉２０００多万美元。 其实， 巴旦杏树耐干旱、耐瘠薄、抗性强、易成活，很适合我国北方黄土丘陵沟壑区、浅山丘陵区和黄河、海河冲刷后沙滩地栽植。它初春鲜花满枝，盛似日本樱花；根系发达、枝叶丰满、落叶迟、保水能力强；生长快、结果早，栽植后第二年就可开花结果，５年大量结果。巴旦杏用途广、营养价值高，因而是山区、沙区广大农民脱贫致富、改善生态环境的理想经济树种，其发展前景极其广阔。 生长习性 扁桃开始结果较早，一般实生苗３～４年开始结果，嫁接苗２～３年开始结果，１０～１２年进入盛果期，４０～５０年以后自然结果力开始下降，扁桃的寿命为１２０～１３０年，甚至更长。隐芽萌发力较强，树冠容易更新，且根系发达，耐旱。 扁桃的花芽形成和开花与杏树基本一致。在播种后３年形成花芽，花芽分化期在果实成熟前１至１个半月，在采收前花芽形成很慢。因此，采果后必须保护叶片，以利于花芽的正常分化。扁桃花芽着生在短果枝和花束状果枝上，具有休眠期短、开花早的特性。在干燥的大陆气候条件下，极易遭受晚霜危害，建园时要注意选择园地。 扁桃是异花授粉，授粉要求有较高温度，需配植花期相同的授粉品种。 扁桃在开花后３～４个月果实成熟，一般为８～９月份成熟。果实发育第１阶段４０天 可达到成熟果实长度的９５％即纵径生长 ，在第２阶段４０天 ，果实长度增长仅５％。在开花后７２～８０天进入硬核期，在花后８３～９０天，胚和子叶的扩大生长结束。当果实成熟时，外果皮干缩、裂开、核露出即可采收。 扁桃喜光，不耐遮阴和密植，否则，枝条会变细、弯曲，内膛空虚，结果不良。阴雨天多，地下水位高于３．０ｍ～３．５ｍ的地区不适于栽植扁桃。 扁桃抗寒力强，在休眠期可忍耐－２０℃的低温，但休眠期过后，抗寒性急剧降低，一般的临界温度是：花蕾期－５℃，初花期－４℃，盛花期－１℃，幼果期－０．５℃。 扁桃对土壤的适应力很强，在砾石山坡和沙漠戈壁上均能生长。但是作为果树生产栽培，应选土层深厚、通气良好的壤土和沙壤土。在土层薄的黏土和酸性土壤中生长不良。扁桃对氮、钙肥要求较高，缺氮时，核仁不饱满，产量低；缺钙时，枝条弯曲，寿命短。扁桃虽有一定耐盐性，但盐分过重也会发育不良。 使用价值 巴旦杏营养价值很高，种仁含油量一般为５５％～６０％，油质稳定，风味芳香，是很好的食用植物油。果仁富含蛋白质１５％～３５％、糖１１％、无机盐２．９％～５％、维生素１４．６％～１８．６％，同时还含有铁、钴等１８种微量和常量元素，属高级营养食品，其营养价值比同重量的牛肉高６倍。果仁还大量用于食品工业，配制加工糕点、糖果及制作蜜栈、果酱、果干。巴旦杏在医药上用途也很广，含有２％～８％的扁桃精苦杏仁素 ，在医药上有润肺、解饥、散寒、驱风、止泻等功能，对气管炎、高血压、神经衰弱、皮肤过敏、肺病、佝偻病、肠胃病等均有一定疗效。国外一些国家酿有巴旦杏乳、巴旦杏酒补品等。美国一些医院常以巴旦杏粉治疗糖尿病、儿童癫痫、胃病。近年来，美国芝加哥洛约大学生物系主任哈罗德·曼纳在研究中发现，苦杏仁还可治疗癌症。 品种分类 扁桃栽培历史悠久，品种繁多，根据核仁的甘苦与核壳的厚度、质地，可对品种作如下分类。 １．按核仁的甘甜分为苦味扁桃和甜味扁桃。绝大部分的扁桃品种属甜味类型，是当前的主栽品种。 ２．按核壳的质地和厚度分为 ： （1）纸壳类型。壳薄，厚度在１ｍｍ以下。 （2）软壳类型。核壳较软，厚度ｌ～１．５ｍｍ。不少优良品种属此类型，甚至种仁裸露，出仁率高５０％以上 。干果的外观美好，出仁率在４０％～５０％。 （3）标准壳类。核壳厚度在１．５～２ｍｍ，稍硬，适于机械脱壳，出仁率３２％～４０％，绝大部分是甜味扁桃。 （4）硬壳类。核壳坚硬，厚度在２ｍｍ以上，机械脱壳，出仁率１７％～３０％，许多桃形扁桃均属此类，苦味扁桃也较多。这一类型优良品种不多，一般作为授粉树和采种母树用。 巴旦杏的生长结果独具特点，与同类品种栽植在一起，只开花不结果；与异类不亲和的品种栽植在一起，结果也不多；只有选择亲和的异类品种相配植，才能大量结果。 优良品种 浓帕尔Ｎｏｎｐａｒｅｉｌ ：美国第一主栽品种，占全美扁桃产量的５０％以上。花期在２月下旬，收获期在８月下旬。果仁中到大型，果仁重１．２ｇ～１．４ｇ，果仁平滑、均匀，外观好。核壳如纸一样薄，密封不严，出仁率达６０％～７０％。该品种树体大，直立，枝条伸展。坚果成熟早，栽后２～３年进入结果期。 比提Ｂｕｔｔｅ ：早实性和丰产性比较强的品种之一。果仁小到中型，果仁重１．０ｇ～１．３ｇ，丰满。核壳半硬，密封严。树体生长旺盛，树姿开展。花期比浓帕尔晚５天，收获期晚２周。 卡门Ｃａｒｍｅｌ ：花期与浓帕尔相同，收获期晚２周。产量高，结果早。果仁长，果仁重１．２ｇ左右，壳密封严并且软。树中型，直立。 弥森Ｍｉｓｓｉｏｎ ：核壳硬，封闭严。果仁小且丰满，果仁重１．０ｇ。花期比浓帕尔晚６天，收获期大约晚１个月。树体大，直立生长。 蒙特瑞Ｍｏｎｔｅｒｅｙ ：花期比浓帕尔晚２天，收获期晚一个月。果仁很大，并且是高比率的双仁，果仁重１．５ｇ以上，核壳软，封闭严。树体小到中型，有时伸展，结果早。 那普拉斯Ｎｅｐｌｕｓ ：花期比浓帕尔早５天，主要用作授粉。收获期比浓帕尔晚两周。果仁大，果仁重１．４ｇ以上。核壳软，封闭严。树姿伸展。由于花期早，易受霜害。 鲁比Ｒｕｂｙ ：花期比浓帕尔晚８天，收获期晚３０天。果仁小到中型，果仁重１．１ｇ～１．４ｇ，丰满。核壳半硬，封闭严。产量高，树体直立，生长旺盛。
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美国大扁桃（开心果） 蔷薇科落叶小乔木或灌木，3月中旬至4月上旬花叶同时开放，花大色艳，浓香，红花绽放似火，白花开时如云，胜似梅花，赛过海棠，在柳叶型碧绿色叶片衬映下，更显卓而不凡，真乃园林丛中一独秀，百花园中最风流。 果实扁平奇特，形似桃非桃，似杏非杏，故名扁桃，也叫大杏仁，外国出口也称洋杏；果实成熟后自然开裂，露出白色果仁，果仁肥大，壳薄如纸，平均单仁重2．8克，出仁率80％以上。果仁是营养成分高度浓缩的果实．氨基酸含量高达24％，其总量高于核桃和巧克力干果罐头：从果仁中提取出的苦杏仁苷，具有较好的防癌和治疗癌症功效，为世界四大干果之一。商品价值很高，果仁香脆可口，各大超市商场很畅销且价格不菲。 开心果具有补肾壮阳，调中气的作用，是治疗神经衰弱．贫血，营养不良的滋补佳品，并具有提神醒脑，延年益寿之功，味甘美，酥脆醇芳，愈嚼愈香，四味悠长，茶余酒后边吃边谈，有开心解郁的神奇功能，吃的开心，谈的开心，事事开心，故名"开心果"，畅销国际市场与港澳，也是一种珍贵木本油料树，干果含油率高达62％，蛋白质22％，糖13％，其营养价值与出油率是其它油料植物无法比拟的，被誉为"木本油王"，可加工多种营养保健食品。开心果原产土耳其，美国发展较晚，但产量大而集中，为世界主产国，开心果适应性特强，在高温40度，低温零下30度的地区均可正常生长，在风沙恶劣的环境中也可硕果累累、我国东西南北中均可栽培，其树型优美，秋果串串吊挂，观赏效果极佳。
扁桃种植：八年种桃只为核
双语：美妇女大脑扁桃核损伤 不知害怕为何物
蒙古扁桃
扁桃炎
一九六八年五月，或，为我叹息
蒙古扁桃花开贺兰山 蒙古扁桃走俏巴镇市场
【引用】请问政府：谁来为大众种植“特供”菜？
扁桃仁冒充美国大杏仁出售
樱 核桃 梨 扁桃 大树 图片
国企八年补贴超过利润2万亿 资产收益率为负数
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报告称国企八年真实收益率为负 补贴远超利润
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