西餐厅加盟店有哪些:同族食物营养大比拼
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/05 23:16:44
同族食物营养大比拼
2011-03-31 10:08 来源:39健康网社区
我们总希望吃进肚子里的是最好的食物。可是,到底什么对我们的健康最有利呢?近日,美国“读者文摘”网站总结了多位营养学家的研究,对同类食物家族中的“近亲”成员,作了比较。
1.苹果好还是橘子好?
答:苹果。
最新研究发现,苹果能促进肺部功能,减少哮喘、气喘等症状。生吃、烤制、煮粥、做沙拉都非常好。2..咖啡好还是茶好?
答:茶。
选择黑茶或绿茶。它们的抗氧化活性更强,能更好地保护心脏、预防癌症。3.新鲜大蒜好还是大蒜粉好?
答:新鲜大蒜。
新鲜的大蒜中活性大蒜素的含量更高,如果想要达到同样的食疗效果,就需要吃更多的大蒜粉。4.草莓好还是蓝莓好?
答:蓝莓。
虽然它们都是对健康极佳的好水果,但蓝莓更好。它的膳食纤维是草莓的4倍,维生素E和独特的微量元素都比草莓高。5.西兰花好还是卷心菜好?
答:西兰花。
每100克西兰花的膳食纤维含量达到2.6克,是卷心菜的2倍,抗癌作用也更高。6.新鲜番茄好还是番茄酱好?
答:番茄酱。
番茄中的番茄红素有预防许多癌症的作用,但只有通过烹调才能将它从番茄细胞中充分释放出来。因此,番茄酱中的番茄红素更好吸收。7.培根好还是香肠好?
答:培根。
一片培根的脂肪含量比香肠少得多,因此能量更低,蛋白质还更高。
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