钟丽缇二女儿中文名:豉椒排骨
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/06 19:19:24
准备原材料：青椒，豆豉，排骨，葱，姜，大料，料酒，酱油。。。。。。
1，排骨洗净，空水。
2，青椒切小块。
3，葱切段，姜切片。
准备开始做咯：锅内放油烧热，下大料炸出香味，再下葱，姜。接着放豆豉酱（喜欢这个味的可以多放，不喜欢的少放点，豆豉很咸的，不要放太多了哦)翻炒一会。
接着可以下排骨了，排骨要在豆豉中炒一会，放一些糖，酱油，料酒，鸡精，注意：不要放盐了，豆豉是很咸的。接着加水，开锅后改成小火慢慢炖，这样炖出来的排骨很嫩，味道也好。
等到排骨很烂的时候，汤也收的差不多了，就可以放青椒了，然后再小炖一下，这时候可以改大火咯。等青椒也熟了放味精就可以出锅了，就这么简单，哈哈
1，排骨洗净，空水。
2，青椒切小块。
3，葱切段，姜切片。
准备开始做咯：锅内放油烧热，下大料炸出香味，再下葱，姜。接着放豆豉酱（喜欢这个味的可以多放，不喜欢的少放点，豆豉很咸的，不要放太多了哦)翻炒一会。
接着可以下排骨了，排骨要在豆豉中炒一会，放一些糖，酱油，料酒，鸡精，注意：不要放盐了，豆豉是很咸的。接着加水，开锅后改成小火慢慢炖，这样炖出来的排骨很嫩，味道也好。
等到排骨很烂的时候，汤也收的差不多了，就可以放青椒了，然后再小炖一下，这时候可以改大火咯。等青椒也熟了放味精就可以出锅了，就这么简单，哈哈