铁西中国工业博物馆:素卤藕片(图文) 中国佛教素食网 素食菜谱

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/06 17:20:18
素卤藕片(图文)
发布日期：2011-07-20 10:35:33　点击量： 30

配料： 藕、生姜 干辣椒 香叶 八角 桂皮 花椒 香菇蒂 冰糖 盐 老抽
制作方法：
1.挑选表面颜色浅的嫩藕，去皮切片洗净
2.锅中烧开水，加所有调料及藕片小火煮30分钟，关火再泡30分钟
3.捞出晾凉即可食用
小贴士：平时吃新鲜香菇可以把切下的香菇蒂洗净晾干，作为天然的调味品可以煮汤，炖菜时加入提鲜环保。
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