长春欢乐城有什么品牌:葱香芝麻油泼面

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/06 21:28:45
  • 食材明细

材料：
面粉 200克

辅料：
熟花生 数粒  
熟白芝麻 少许  
香葱 2根

调料：
芝麻油 2茶匙  
盐 适量  
辣椒油 2茶匙  
生抽 1茶匙

喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
  • 1
    面粉加入少许盐、冷水，和好。
  • 2
    揉匀，成光滑面团；静置15分钟。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 3
    揉匀后，擀成稍厚的面片，切成宽条状。
  • 4
    放入盘中，刷上油，静置10分钟。
  • 5
    取一条面，向两端抻长。
  • 6
    抻至厚薄均匀的长面片。
  • 7
    抻面时，锅中烧开水，顺势下入面片。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 8
    煮好的面盛入碗中。
  • 9
    熟花生去皮，香葱洗净。
  • 10
    花生捣碎，加入芝麻；香葱切细粒。
  • 11
    花生芝麻倒在面条上；加入生抽、辣椒油。
  • 12
    锅中芝麻油烧热，淋在葱花上；吃时拌匀。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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