韦柏网业:原盅炖汤---凉瓜黄豆排骨汤、野山椒泡萝卜、小炒萝卜
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/06 15:45:20
原盅炖汤---凉瓜黄豆排骨汤
材料:飞水排骨几块、凉瓜几块、黄豆一小把 ,这些材料已足够,汤靓不靓就看火候的拉!
黄豆、排骨放入盅内,加满水,盖上放入有水的锅内,炖2小时。。。记住不要把凉瓜放进去了!在出锅前15分钟放凉瓜,再盖上盖子继续炖!
一起差不多炖了近3小时,出锅拉。。。这时准备盐! 开盖后放盐调味即可!
看看汤多靓!而且汤还很清哦~~~
看到别人整的萝卜,偶也馋了,做了个简单的野山椒泡萝卜做法超简单,看一遍就会也能记住!
白萝卜切自己喜爱的形状,用干净无油的密封容器装起来,再把瓶装的野山椒连水一起倒入萝卜里面,因野山椒水味很重,再加些凉开水起稀释作用,最后加一小勺盐和糖,密封起来3天后就可开吃了! 很简单吧!酸甜带辣的泡萝卜就做好了!看成品吧!
野山椒泡萝卜
餐桌上往往少不了送饭或粥的小菜,这个萝卜干吃得最多!买的超市包装好的菜脯(整条的萝卜干),切碎后清洗几遍洗出过重的盐味,挤干,锅烧热下油,爆香大量的葱花,再下萝卜干翻炒,加一勺豆瓣酱炒均即可出锅!不要加盐哦,免得过咸!
小炒萝卜干--- 很浓的葱香味!
看看是不是很诱人类~~~
原盅炖汤---凉瓜黄豆排骨汤、野山椒泡萝卜、小炒萝卜
原盅炖汤---凉瓜黄豆排骨汤、野山椒泡萝卜、小炒萝卜干!
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