韩娱别动我的食物:桑叶的药效及药膳食疗方
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/06 02:01:29
桑叶的药效及药膳食疗方
提到桑叶,很多人都会想到可爱的蚕宝宝,正是桑叶喂饱了蚕宝宝,才使他们吐出丝为人类所用,美丽的丝绸也才得以出现。可是,您知道吗,桑叶还是一味重要的中药呢。
一、桑叶药效
桑叶内有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。现代科学表明, 桑叶是上好的功能食品,它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制 脂肪积累、抑制血栓生成,抑制肠内有害细菌繁殖,抑制有害的氧化物生成,最突出的功能是防止糖尿病。
据现代研究,干桑叶中含粗蛋白25-45%,碳水化合物20-25%,粗脂肪5%,以及丰富的钾、钙和维生素C、B1、B2、A等,还有各种微量元素铜、锌、硼、锰等物质。桑叶中含有蜕皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等许多氨基酸、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等人体所物质,具有抗应激、抗衰老、增强肌体耐力,调节肾上腺素功能等效果。
二、桑叶药膳食疗方
1、桑叶茶
本品选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料,经科学烘焙精制而成。桑叶茶用开水冲泡,清澈明亮,清香甘甜,鲜醇爽口,尤其对中老年人及不宜饮茶的人提供了一种新型饮品,使其在饮茶过程中得到一定的保健效果,常饮此茶有利于养生保健,延年益寿。具有降低血糖、减肥清脂等功效,是老年人的首选饮品。
2、桑叶药粥
取桑叶9克,菊花6克,同煎水去渣,加甜杏仁9克,粳米60克煮粥食。每日一剂,连服数剂。可治疗慢性鼻炎。
3、桑叶汤
拿来霜后的桑叶一二两,放在锅中,加水一碗,用火熬至半碗时,倒入碗中,放入适量红糖,一天分两三次喝完。可治疗更年期盗汗。
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