马桶c的服务器地址:水煮肉片
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/09/21 11:17:42
水煮肉片是川菜的一种传统菜式,几乎四川家家户户都会做,水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”,十分的开胃,家庭制作的时候,可根据个人口味自行调配,在水煮肉片的同时,多加些青菜,可以中和麻辣带给肠胃的刺激;
水煮肉片的做法如下:
功效:健脾开胃
1、将里脊肉切成薄片(冻过没完全化透的肉最好切);将切好的肉片放大的容器中加盐2克、料酒5克、酱油5克、蛋清一个、淀粉10克用手抓匀,腌制10分钟。
水煮肉片的做法如下:
功效:健脾开胃
原料:里脊肉(将猪肉改为牛肉就变成水煮牛肉了);小油菜(可以用白菜、包菜、黄豆芽等自己喜欢的蔬菜);
步骤与做法:
1、将里脊肉切成薄片(冻过没完全化透的肉最好切);将切好的肉片放大的容器中加盐2克、料酒5克、酱油5克、蛋清一个、淀粉10克用手抓匀,腌制10分钟。