高空飞行图解:鸡丝蕉蕾粥
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/05 23:21:51
鸡丝蕉蕾粥
蕉蕾、米、鸡
先将新鲜的蕉蕾（最好是大蕉蕾，大蕉是蕉的一种），把红色的外衣去掉，剩下嫩白的小蕉蕾，然后把小蕉蕾切碎，放进盐水中，浸泡半小时左右。在浸泡蕉蕾的同时，要把适量的水放在锅里煮，沸腾后，放入洗好的米、鸡和泡好的蕉蕾。煮大约一小时后，就把鸡捞上来，把鸡肉掰下来，撕成丝，再放进粥里一起煮。又过大约半小时，再放入调味品和油，就可以吃了。鸡丝蕉蕾粥清香可口，加上一点葱花和头菜粒别有一翻风味。
鸡丝蕉蕾粥拥有很高的食补功效，除了含有大量蛋白质、维生素外，还可以解湿毒，润胃肠呢