鲁冰花简谱电子琴:【懒人美食】电饭煲焖鸡翅
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/04 05:31:59
以前从来没用电饭煲做过菜菜,这两天试了一下味道还真不错呢,简单且没有油烟,非常符合现代人健康的理念。其实电饭煲做菜菜也是随意的,自己发挥想象都可以,特别是配菜和调味料,自己喜欢什么味道就做成什么味道,都没有一个标准。
原料:鸡翅、料酒、生抽、老抽、芝麻油、花椒油、胡椒粉、白糖、姜片、洋葱、香菇。
1. 买来的鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于进味。
2. 放入两勺料酒。
3. 放入两勺生抽。
4. 放入芝麻油。
5. 放入两勺老抽。
6. 再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的。
7. 鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油。
8. 铺一层切好的姜片。
9. 铺一层洋葱。
10. 铺一层香菇。
11. 把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。
12. 按下电饭煲的煮饭键,20分钟后就可以吃了,在焖的过程中真的是香气四溢,不仅鸡翅味美,香菇也非常好吃呢,看来以后还可以考虑这样做。
温馨小贴士:
1、我做的鸡翅颜色比较重,如果不喜欢这么黑,可以将老抽的量减一些。 2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖,但这个是用来腌的,所以放了白糖。 3、我看到有些TX担心糊底的问题,下面垫了姜片,还有腌鸡的汤汁,20分钟后,锅里还有汤汁呢,完全不用担心糊底。