龙渊迷失第一季:丝瓜不黑有窍门儿----翡翠虾米蛋
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/05 23:29:12
1：丝瓜去皮切滚刀块，虾米泡水洗净沥干、葱蒜切好备用；
2：热油滑好鸡蛋；
3：热油爆香葱蒜，倒入虾皮；
4：倒入滑好的蛋和切好的丝瓜；
5：中火翻炒，中途点一勺高汤（清水亦可），起锅前加盐调味。
贴心提示：丝瓜不黑小窍门
3：丝瓜要现加工，现配现炒，否则会发黑，最后加入盐调味，丝瓜才不会变黑。