九乡新闻网脂肪瘤好治吗:呼伦贝尔特色蒙餐
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/14 02:52:13
呼伦贝尔特色蒙餐
共 3 张图片手扒肉手扒肉是蒙古族传统的食肉方法之一。斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表达对客人敬重和爱戴之情的传统方式烤全羊蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴烤羊排烤羊腿... 全文↓作者：月亮姐姐 | 来自：月亮姐姐
手扒肉
手扒肉是蒙古族传统的食肉方法之一。斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表达对客人敬重和爱戴之情的传统方式
烤全羊
蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴
烤羊排
烤羊腿
烤羊腿和烤羊排是蒙族名菜，流传广远，颜色红润，酥烂醇香滋味鲜美，回味悠长。
牛肉干
牛肉干是草原人最喜欢的下酒菜，颜色红润鲜嫩，呈红褐色或咖啡色，精肉呈桃红色，切面带光泽，香味芬芳，瘦而不柴，酥而不绵，咸淡适中，余味悠长，风味独特，营养丰富，久贮不坏。
血肠肉肠
血肠和肉肠切段乘热食用，味道浓香，油而不腻。
肉肠做好了要比羊肉还香。
手拉肚、手掰肝
没有单独的图，是把羊肚和肝整个的清水煮，然后用手掰着吃，也可以蘸些作料，别有一番风味。
火锅
火锅是蒙古族传统佳肴，多在冬季食用。
主料是羊肉，配料一般是青菜、酸菜、豆腐、粉丝、木耳、蘑菇等等。
羊杂碎
羊杂碎可以用锅子煮也可以炒，放些辣椒在冬季吃起来特香。
黄油 奶皮子
黄油和奶皮子都是牛奶的精华，黄油蒙语称之为“乌日莫”，喝奶茶时放些黄油或者奶皮子，那叫一个字加两个字“香，真香”嘿嘿
其他奶制品
奶丹子也称奶酪
奶豆腐
奶茶
蒙古人不吃饭也离不开奶茶，这锅奶茶里就添加了黄油和奶皮子。
炒米
炒米煮奶茶用，也可在烧开的鲜奶或酸奶浸泡，放进黄油、白糖等便可食用。
肉粥
肉粥一般是食用手扒肉后。用煮肉汤加大米熬，也可以加面片，小女人最喜欢喝肉粥。这图上的粥太粘稠了。
草原馅饼
以精肉为馅，白面为皮做成。其特点是皮薄，透明见馅，喷香可口，素有“汉族人的饺子，蒙古族人的馅饼”之说
马奶酒
马奶酒有着悠久的历史，以其丰富的营养、独特的醇香和神奇的疗效而著称于世。
蒙餐
朋友们，看到蒙古女人精心准备的这些美味蒙餐，是不是仿佛已经进入挥马扬鞭的草原，心里是不是有喜悦奔腾、不醉不归的感觉了呢？
欢迎远方的朋友来呼伦贝尔草原坐客!
共 3 张图片手扒肉手扒肉是蒙古族传统的食肉方法之一。斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表达对客人敬重和爱戴之情的传统方式烤全羊蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴烤羊排烤羊腿... 全文↓作者：月亮姐姐 | 来自：月亮姐姐烤全羊
烤羊腿
牛肉干
肉肠做好了要比羊肉还香。
主料是羊肉，配料一般是青菜、酸菜、豆腐、粉丝、木耳、蘑菇等等。
羊杂碎
奶茶
炒米
肉粥
马奶酒
朋友们，看到蒙古女人精心准备的这些美味蒙餐，是不是仿佛已经进入挥马扬鞭的草原，心里是不是有喜悦奔腾、不醉不归的感觉了呢？
欢迎远方的朋友来呼伦贝尔草原坐客!