九乡新闻网脲醛 杀菌:优质牛奶哪里来(4)优质牛奶来自好种牛
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/14 06:18:54
优质牛奶哪里来(4)优质牛奶来自好种牛
（主持人）养奶牛的人都有个共同的目标，那就是让自己的牛多产奶，产好奶。要达到这个目标，除了加强科学的饲喂管理以外，另一个更有效的手段就是对整个种群进行遗传改良。虽说这种群体改良是个漫长繁琐的过程，可是路遥知马力，它给牛场带来的改善将是稳步持久的。
面对那些优秀的公牛，不能挑花了眼。这其中尤其要重视公牛们后裔测定的结果，也就是看女儿的情况来挑父亲。
（采访）韩广文：有的时候，在选农民到公牛站去选冻精的时候，它有的说母亲产奶量多高，17吨这叫好。说母亲产奶量多高、十吨多就不好，实际上这是一种误区。我们在选选牛的时候，应该选小公牛的父亲好坏或者直接直接的后裔测定绩好坏，这是我们所关注的。
要首先了解自己牛群的基本情况，才是对牛群负责的有目的的改良。
（采访）韩广文：再从后躯，这个牛相对来讲两个坐骨之间的间距比较窄，那么相对于这个牛的配种，下次我们要考虑就不能用体格大的公牛来进行配种，那么给它选老公的时候，应该是选择出生重比较小的这样的公牛来给它配种，这样防止它难产。
（采访）韩广文：后肢的肢蹄来看，可能细部两对来讲要软一点，这个牛的细部要软一点，那么就是说它后肢的承重能量今后要差一些。那么这也是我们对于这一头改良来讲，下一步在选老公的时候，应该选肢体比较强健的公牛来给它配种是比较理想的。
无论是体型上的缺陷，还是繁殖的健康与否，与产奶有关的这些性能，都该是养奶牛的人关心和重视的环节。而这些环节都可以通过遗传改良来达到完善。
（采访）韩广文：因为它这个母牛，本身它刚刚配种，它没有产奶量，如果它二胎、三胎了，我们再给它选老公的时候，不仅要考虑它的体型了，更重要的是要考虑的产奶量怎么样，乳质怎么样，乳蛋白怎么样，最终的目的能使它生出的后代要比它好，而不是说使它生出的后代比它还要差，这就是我们选种选配的最终目的。
没有十全十美的公牛，也没有万能改良效果的公牛。总之，在选公牛这件事上，没有最好的，只有最合适的。
种群改良更是个循序渐进的过程。这个过程中不能偷懒也不能心存侥幸。
（采访）韩广文：一般的来讲，某一个性状的缺点，在一代之内是很难改回来的，应该两代、三代才有可能改过来，所以不要指望一代用一个牛它下一代什么都好，它是逐代改进的过程，所以奶牛育种它这个是一个长期不懈的要坚持下去，逐代坚持下去了就是一代比一代强，好种就能出好牛，如果中间在某一个一代几年中断了，很可能要想弥补中间的过错十年、二十年也很难找回来。
中间一两年的疏忽，也会随着它后代的传播，被无限的放大，造成生产上的停滞甚至倒退。
（采访）韩广文：我突然在一两年之内，在这个牛群我选择了产奶量非常低劣的公牛与它配种了，那么它的后代这两年所生的后代，它的遗传素质是下降的，而且这个后代所生的后代如果不加以改良还要下降，所以，这个不长期坚持育种工作的后果是很显而易见的。
在公牛站前的草坪上，为一些曾经功绩卓著的公牛立着墓碑。
（采访）我们这头公牛牛号是94107，这头公牛是美国著名的种公牛黑星的儿子。这头公牛是胚胎移植牛。这头牛终生产了31万剂冻精。可以说它为我们当初的那一批牛群改良立下了汗马功劳。
（采访）大家都知道好种产好牛，好牛产好奶。那么好种是产业链的源头，我们希望把源头的工作做实做细做好。
（主持人）选对了优秀的种公牛，它的女儿牛们也就更上了一个台阶。把好选种选配这道关，才能让整个奶牛群体的后代越来越好，才能让牛场发展得更长远。说到底，毕竟只有好牛才能产好奶！