自体脂肪丰唇珠:1块钱就够??让你月瘦8斤速效减肥降脂小菜?：芝香芹菜叶拌蛋皮儿

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/04 20:27:15
芝香芹菜叶拌蛋皮儿

 

做法：

一、材料

 

用到了：芹菜叶、鸡蛋一个、白芝麻、盐、辣椒酱、芝麻油、白糖、醋、生抽

 

二、不用一滴油   煎蛋皮儿（上礼拜五发过蛋皮儿的做法，这里就直接再贴一下了）

 

 

1、鸡蛋

2、鸡蛋打散

3、用滤网过滤掉泡泡，这样煎出来的蛋皮更好看哈

4、平底锅一个

5、将蛋液倒入锅中，晃动锅子，蛋液均匀的铺在锅底

6、开火，大火，煎至蛋皮边边与锅子壁分离开始

 

7、翻面再煎上3-5秒钟

8、取出这张蛋皮，锅子稍稍凉一会儿儿，继续煎下一张

9、煎好的蛋皮切菱形刀，就可以吃啦

 

 

 

Apple提醒~~

 

1、一个鸡蛋我每次差不多煎两张蛋皮，这样很薄，翻身很容易

   如果一个鸡蛋蛋液倒入的话，蛋皮会比较厚哈

2、用滤网滤掉气泡这一步，如果你不是比我还懒的话，就滤一下呗，会更完美滴

3、空锅子先别加热，将蛋液倒入，晃均匀了再开火，这个主要是针对技术不娴熟滴银，懂不。

   因为你加热之后，如果蛋液没有一下子撒的很均匀，成型了，就米有办法挽救啦

4、整个过程都用大火哈

5、蛋皮跟锅子壁分离即可翻身，不然会焦掉

6、蛋皮可以直接吃，放砂锅也很好吃滴


 

二、拌

1、芹菜叶整理干净，锅中放清水，滴两滴油，煮开

2、放入芹菜叶关火

3、2-3秒后捞出芹菜叶沥水，凉一下稍稍

4、切小段

5、放盐、芝麻油、白糖少许、生抽两滴、醋两三滴、放一点点辣椒酱

6、放蛋皮，拌匀入味，最后撒些芝麻即可

 

 

Apple提醒~

1、焯芹菜叶，清水里记得滴几滴油，这样焯出来的菜叶会更绿哦

2、水煮开放芹菜叶，立马可以关火，烫一下等于说  焯一下 不喜欢芹菜味的筒子也可以试试看吃

3、生抽提鲜的，白糖也是提味儿，辣椒酱自己看着办，放点进去会更有味，不过量都别多

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