自制钓鱼药酒秘方:有台烤箱就能做的菜----孜然蒜香烤鸡翅
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有台烤箱就能做的菜----孜然蒜香烤鸡翅 (2010-11-17 09:36:05)转载
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有台烤箱就能做的菜----孜然蒜香烤鸡翅
原料:鸡翅6只
调料:生抽1汤匙(15ml)
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做法:
1)将鸡翅洗净并擦干水,放入在盘中,用叉子在鸡翅的表面扎几下,以便在腌制时更好的入味。
2)
长越好)。
3)
约20分钟即可。
超级啰嗦:
**在烤网下面,我们要放一个铺有锡纸的烤盘,以便接住鸡翅在烘烤过程中滴落的汤汁。否则汤汁滴到烤箱中,或直接滴在未铺锡纸的烤盘里,汤汁经过高温会碳化,非常难清洗。
**在烘烤的中途,可以将鸡翅翻面烤一次,喜欢咸口味的人,可以再在鸡翅表面刷一层蒜蓉辣酱。
**烤好的鸡翅趁热食用口感最好,如果凉了的话,可以再用烤箱烤5分钟加热后再吃。
**鸡翅腌制的时间越长越好吃,如果打算长时间腌制,最好放入保鲜盒里密封好,放冰箱冷藏腌制,尤其是夏天。
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