九乡新闻网自动折纸机工作原理:泡菜──嫩姜!
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/14 00:39:20
嫩姜(素食)_董娘_花莲名产伴...
五指岩姜茶对食用生姜爱好者...1127x845 .104k .jpg收藏设置
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泡菜──嫩姜!
本帖最后由 韦建生 于 2009-2-18 00:52 编辑
泡菜好吃, 想自己做点.就去买了块嫩姜回来.
我做泡菜──姜!
2# 四姑娘山
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姜芽很鲜嫩,也非常好看,
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3# 峨眉山
泡菜坛子也一定要洗干净,再在阳光下凉晒一会儿
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把姜放入坛子里后放一些盐,再放2个红辣椒提味,增色
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4# 金佛山
最好用老泡菜水来泡,我没有就只好用纯净水来代替
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好了,再倒一些酒. 为了避免生花,把坛子放入冰箱里就OK啦! 过2天就可以吃了 ^_^
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5# 华蓥山
色香味俱全的蜀中碧玉的小资情调.........
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6# 青城山
流~哈那支了~~
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7#
蓝梦女士的小资情调，通过泡菜发散出来，有滋有味。
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8#
泡嫩姜是我的最爱！特别喜欢吃！
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9#
情调不错，可惜，全做拐了，这哪里是泡姜，简直是盐水姜。而且姜也买拐了，这种姜不好吃，要买那种短的，小个子的那种泡出来的才好。泡姜要完全浸在泡菜水中，不然会生花的。
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“红鸡爪”嫩姜获得丰收
作者：鹿山农业信息站 时间： 2007-09-27
鹿山街道中南田村引种的近100亩“红鸡爪”嫩姜丰收，在近日上市了。
商品描述：
仔姜
仔姜就是南方产的嫩姜牙儿，色微黄，口感脆嫩，是一种罐装食品，常做开胃小菜或菜品的配料 。
仔姜兔的做法：
1）去皮兔一只2斤左右洗尽切碎。仔姜6两左右切成丝。
2）将小米辣（2两左右，视个人口味而定）切碎。
3）用盐、料酒、芡粉、姜米、葱米、花椒等佐料码味20分钟左右。
4）多油用中火将兔肉炒到半干，捞出。
5）用中火爆炒蒜、花椒、小米辣、仔姜丝、葱等1分钟左右，放入刚才已经炒好的兔肉再爆炒几分钟。
6）加入鸡精起锅。