自动配餐王安卓版:“红江包子铺”25年香飘冰城

“红江包子铺”25年香飘冰城
来源： 哈尔滨日报   2008-11-21     品味


探访老道外名小吃“红江包子铺”（2）
“红江包子铺”25年香飘冰城
在道外北头道街43号，有一家红江包子铺。它家头牌是有着北方名小吃之称的“风味排骨包子”。红江包子铺创建于1983年，经过多年潜心研究和改良，创出的味道独特、口感极佳的“红江包子铺”金字招牌。
25年过去了，总店天天顾客盈门。很多人特意从香坊区、平房区、道里区赶来一饱口福。
特色下酒菜肴有酱牛亮筋、酱牛踺子、美味酱肥肠、酥黄花鱼、自制干肠、红焖丸子、青炒虾仁等。
前几天，红江包子铺在南岗区分部街43号开了自己的第一家分店。与总店有所不同的是，分店在店面装潢、卡台设计等方面颇用心思，给客人以温馨、舒适的感觉。更让客人关注的是，红江包子铺还有了宽敞整洁的包房，这回大家吃包子就可以在包房里慢慢品尝了。倒上一盅小烧酒，夹几口特色熏酱菜肴，那感觉可是美极了。
今年69岁的王老板说，排骨包子的配方还是哈埠的老店魁元阁厨师留下的呢，不过又融进了他的多年实践而成，采用了20多种中草药配制的料包。大体的做法是：将新鲜的排骨洗净，剁成小块，用酱油、盐、料酒、葱、姜、味精腌三四个小时；用温水发面，揉匀、揉透，饧好和好；包包子时除放入和拌的菜馅外，每个包子再包入一小块腌好的排骨；包子上笼屉后先用小火蒸数分钟，再用旺火蒸15分钟，蒸熟后不要忙着起锅，稍闷一会儿。当锅盖揭开时，一股香气扑鼻而来，顿时使人垂涎欲滴……
总店地址：道外区北头道街3号
电话：88393335
分店地址：南岗区分部街43号
电话：82669083
为抢包子哥伤弟离家 的士饭店内找回离家子
http://news.QQ.com　 2008年04月04日11:28 　 黑龙江新闻网
黑龙江新闻网讯 因为抢热包子吃，9岁的哥哥动手打伤了7岁的弟弟后离家出走躲入包子铺，让出差归来的父母找了很多地方。今日，孩子的父母根据保姆提供的线索，在自家附近的包子铺找到了孩子。
今日中午，的哥张师傅在的士饭店“红江包子铺”就餐时，发现这里出现了一位9岁的小孩，凌晨他就坐在店里，一直嚷嚷着不敢回家。好心的店主发现这个孩子以前常和家人来吃包子，就将他暂时留下。13时许，一对焦急的中年夫妇风风火火地闯进了包子铺，直呼要找孩子，可是小孩却躲进了厕所，不敢和爸妈见面。最后，还是60岁的店老板苦劝：“好孩子听话，快回家，没人会骂你。”孩子的父母也赶紧保证以后不会再打骂他，一番折腾下来，小孩才从厕所出来，答应和父母回家。
-->
原来，9岁男童叫小宇，因为昨天父母出差不在家，保姆给兄弟俩买了4个排骨包子当晚餐，可是小宇吃完俩包子后，见7岁的弟弟还没吃完包子，就一把将包子拿到自己手里准备吃，这时弟弟发现了哭着去抢，最后被小宇打倒在地，弟弟的头部流出了鲜血，小宇吓坏了离开家门。今天，出差归来的父母最后来到自己家附近的“红江包子铺”，找到了孩子。
（黑龙江新闻网－生活报）
边走边吃 - 红江包子铺
乐趣 2009-10-30 22:30:53 阅读52 评论4  字号：大中小
一不留神,发现一个吃饭不错的地方
地址,分部街三号,
特色,三鲜包子,排骨包子
我推荐,山东丸子汤
电话82669083
道外店 北头道街43号
就在分部街头上,挨着文昌街,
开始还没想进去吃,进去了发现,真不错,
店不大,典型的北方老百姓吃饭的地方,弥漫着油烟和烟气.
一看菜谱,我就乐了,
太可爱了,都是什么传统溜肉片啊,,传统樱桃肉啊,,什么的,,
菜不贵,码不小,一个菜从10几到20几,,经济实惠,
包子上的比较麻烦,要是不够一屉10个， 还得跟别的桌合着蒸,事事儿的.
有几个包房,但似乎包房里人不多,
包子三鲜的好吃,排骨的一般,丸子汤太棒了,
建议5,6个人,一起去吃饭， 经济实惠,看着就好吃,
推荐一下,
红江包子铺  传承老号的风味排骨包子
作者：佚名 文章来源：《哈尔滨美食地图》编辑部 点击数：1558 更新时间：2008/7/3 22:22:55    热 荐  ★★★
 
红江包子铺  门面
 
包子
红江包子铺创建于1980，该店的头牌就是有着北方名小吃美誉的“风味排骨包子”，它是由有着多年烹饪经验的王老板在老字号魁元阁排骨包子配方的基础上，经过多年潜心研究和改良，创出的味道独特、口感极佳的红江老铺金字招牌。做事细致，讲求完美的店主还将各种包子做得内外兼修，不仅选料精良，配方科学，还极其注重美观，手工捏制的包子大小样貌如出一辙，外表漂亮诱人。时至今日，还有很多老道人将红江的排骨包子和苞米面粥作为雷打不动的早餐之选。
特色：风味排骨包子、老式溜肉片
地址：道外区北头道街43号   电话：88393335



老街红江排骨包子
http://life.dbw.cn　　 2009-10-09 14:33:25

位于哈尔滨市道外区北头道街43号。百年老店传统风味排骨包子、三鲜包子原汁味鲜，更具有独特风味，真是又香又鲜，百味不厌。老板是国营三棵饭店省级一级名厨师退休，特色包子出名，还有红烧，溜，清炒，酱菜一绝代表菜。



三鲜包子

排骨包子
作者 / 　　　 编辑 / 韩晶