九乡新闻网至的古义和今义:韭菜鲜肉饺
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/07 11:34:44
又快过年了，怀着满满的爱心~为家人~好友~自己~快乐的张罗美食，是一件幸福的事哦！
过年除了其它美食(会在以后慢慢奉上），还喜欢自己做饺子，自已做的饺子~吃起来比外面饭店的好吃~健康，而且，可以享受其中的过程，年前的日子，只要有空，俺会继续美食的续篇滴，好吃的人欢迎补充哦~
以下，系一好吃之人，贴以自家心得，愿与大家交流、切磋！
韭菜鲜肉饺
材料：韭菜、猪肉、马蹄、饺子皮（无力和面，工具不足，买现成的）
辅料：食用油、胡椒粉、盐、鸡精、少量生粉、酒~任何美酒（咱滴酒不沾，却爱死了烹美食用美酒~嘻）
做法：
1、将韭菜择好洗净，备用；
2、将猪肉切件剁碎，马蹄切细丁；两者加少量生粉搅拌至紧实；
3、将韭菜、肉末马蹄放一容器中，然后加入适量盐、鸡精、胡椒粉、酒、食用油，拌匀后饺馅就做好了；
4、备一碗水，就可以开始包了，买的饺子皮在周边沾水才粘得住哦
这种馅的饺子煎最好吃，韭菜的香、肉的鲜、还有马蹄丁的爽口，俺最爱饺子之一！接下来是俺的最爱之二。。。
呼呼~~~终于会发图片了！虽然只是电脑摄像头拍滴