九乡新闻网芒果酸奶的做法冰箱:俏江南 魏蔚
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俏江南 魏蔚
来源: 撰稿人:KIDDY 发布日期: 2010-9-26 13:58:00 阅读次数：13506
关键词: 俏江南 | 上市公司 | 连锁 | 青岛店 |
魏蔚女士曾任麦肯锡公司全球董事合伙人，（麦肯锡第一位大中华区当选的女性董事合伙人）。长期致力于为国内外领先企业和机构提供战略、营销、销售、运营、IT、组织和企业金融领域方面的咨询服务。
魏蔚女士还曾出任世界女性政经论坛亚太区顾问委员、卡地亚全球“灵思涌动”女性创业奖亚太区评委，被《环球企业家》、《21世纪经济导报》、《新民晚报》、《芭莎》等众多知名媒体誉为“中国商界精英”和“职业女性典范”。
作为一名女性总裁，她的成功引起了媒体十足的好奇。当我们面对面坐下来时，魏总的温婉和典雅让人不由得的向她亲近的许多。和影视剧中演员们塑造的女总裁形象有着太多的不同。她的知性言语之间集合了中西文化多元素，她的自信来源于商场上千锤百炼，她的含蓄内敛应该归于她是地道的杭州女子。
魏蔚作客美娱网老友记，让我们通过俏江南落户青岛心海广场了解这位有些传奇的江南女子。
Q：KIDDY=美娱网编辑
A：魏蔚= 俏江南股份有限公司总裁
Q：2010俏江南直营店选择落户青岛，对于这块市场俏江南最满意是什么？
A：这是一个充满活力的年轻城市，特别是08年奥运会过后。青岛已经彻底变成了中国的一枚名片，这里有更多和世界市场合作的机会。而且在孔孟之乡山东我们认为这里有更多宝贵的中国元素，而这一切都符合俏江南的企业定位。
Q：我们都知道俏江南是最先上市的餐饮连锁企业，您带领您的团队正在努力的开拓海外市场。像这样大手笔的进行海外投资的目的是什么？
A：首先对于进军海外市场俏江南做足了功课。我们现在有成熟的条件进行二次成长。企业化、信息化、工业化、国际化这四化是我们二次成长的方向。俏江南的标志是一张脸谱，这是全世界人都认同的可以代表中国的一种元素。俏江南能将这张代表着中国文化的脸谱在世界范围内发扬光大是我们的荣幸。所以这一种投资是双向的而且是相当值得的。
Q：您说的企业化是指俏江南在菜系的烹饪上会有标准化的要求？
A：口味一定是统一的这个毋庸置疑。但是我们现在是在进行着后厨解放。在国内厨师的社会地位并不高，但是在国外就不同了，烹饪是一门艺术，同样的职业在中国也许不被重视，但是在国外可能厨师就是艺术家。我们解放后厨的目的是为了激励更多烹饪人才在技艺上的进步和创新。这是我们企业文化：品质、创新、传统的一个体现吧。
A：这个问题其实还比较常见，目前来说我们的服务人员中有一部分已经是九零后了。这是一代长在蜜罐里的宝贝，在家里都是备受呵护的。今天你对他提出他的不足，明天他就可能会辞职不干。我们要做的就是让他们更快的融进俏江南的这个大家庭里，将更多的企业文化灌输给他们，因为我们相信在这里所受到的熏陶会对他们的一生都有意义。不论他们走到哪里，在俏江南工作的经历会是他们人生路上闪光的一笔财富。