九乡新闻网芙蓉锦中的床戏:精美素菜谱
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/05 22:49:10
原料：香菇250g青辣椒50g红辣椒50g
调料：盐5g蘑菇精1g蒜2g生抽5g水果糖3g植质黄油5g黑糊椒3g
做法：
1、香菇洗净切成条片状，青辣椒、红辣椒洗净去蒂去籽，切细长条块，蒜切片备用。
2、中火烧热平底锅，烧至五成热时，放入植质黄油，蒜片煸炒出香味。
3、再将香菇、青辣椒、红辣椒入锅翻炒片刻，加生抽，黑糊椒继续翻炒断生。
4、最后调入盐、水果糖、蘑菇精出锅即可。
蜜汁山药
材料：
面饼材料：
高筋面粉1公斤
非基因改造植物油50克
椰粉30克
水果糖40克
无乳化剂酵母10克
盐20克
水550克
馅料：
番茄酱、辣椒酱、土豆泥、素火腿、豆腐、番茄、蘑菇、洋葱、水果、柿子椒等随意
做法：
将所有材料混合调成面团，分成5至6个面团，擀成15至18厘米直径的圆饼，上面抹上番茄酱，或其它调味料，再放馅料，不容易熟的放上面，最上面在放上一层椰丝，浇上一些烹调油，放入烤箱中用200摄氏度火烤半小时即成；
备注：
面团擀成面饼之后，可以先发半小时，再铺馅，入炉烘烤。另外，发好的面，也可以放在冰箱里冷冻保存，吃的时候再拿出来用。
说明：
比萨饼(Pizza)源于意大利，是在发酵面饼上铺上各种馅料后烤制而成的方便食品由于它具有制作方便，口味可自由调整等优点，而深受各国人民的喜爱。比萨饼有松厚型和薄脆型，其馅料可以根据个人喜好自由调配。
一、材料
用到了：a:冬瓜、金针菇b:老姜、枸杞、盐
二、步骤
1、冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下。
2、锅中放适量清水，煮开。
3、放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟。
4、放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿。
5、出锅前放适量盐调味儿。
调料：盐5g蘑菇精1g蒜2g生抽5g水果糖3g植质黄油5g黑糊椒3g
做法：
1、香菇洗净切成条片状，青辣椒、红辣椒洗净去蒂去籽，切细长条块，蒜切片备用。
2、中火烧热平底锅，烧至五成热时，放入植质黄油，蒜片煸炒出香味。
3、再将香菇、青辣椒、红辣椒入锅翻炒片刻，加生抽，黑糊椒继续翻炒断生。
4、最后调入盐、水果糖、蘑菇精出锅即可。
蜜汁山药
原料：山药500克、枸杞20克、黑糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、非基因改造植物油。
做法：
1、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。
2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。
3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。
4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。
5、放入桂花酱炒匀即可出锅。
素食比萨饼
材料：
面饼材料：
高筋面粉1公斤
非基因改造植物油50克
椰粉30克
水果糖40克
无乳化剂酵母10克
盐20克
水550克
馅料：
番茄酱、辣椒酱、土豆泥、素火腿、豆腐、番茄、蘑菇、洋葱、水果、柿子椒等随意
做法：
将所有材料混合调成面团，分成5至6个面团，擀成15至18厘米直径的圆饼，上面抹上番茄酱，或其它调味料，再放馅料，不容易熟的放上面，最上面在放上一层椰丝，浇上一些烹调油，放入烤箱中用200摄氏度火烤半小时即成；
备注：
面团擀成面饼之后，可以先发半小时，再铺馅，入炉烘烤。另外，发好的面，也可以放在冰箱里冷冻保存，吃的时候再拿出来用。
说明：
比萨饼(Pizza)源于意大利，是在发酵面饼上铺上各种馅料后烤制而成的方便食品由于它具有制作方便，口味可自由调整等优点，而深受各国人民的喜爱。比萨饼有松厚型和薄脆型，其馅料可以根据个人喜好自由调配。
南瓜豆包&南瓜米糊
【南瓜豆包】（约做8个小豆包）
材料：南瓜泥200g，面粉250g，无乳化剂之法国燕子牌酵母1g，黑糖豆沙泥适量。
做法：
1.南瓜去皮瓤，上锅蒸熟。取出搅拌均匀，放凉至30度左右。
（这块南瓜非常干甜，蒸好的南瓜盘里没有一点水。）
2.取200g南瓜泥，撒入酵母，待酵母融化，加面粉揉匀成团。发酵至2倍大，取出排气彻底揉匀。
（具体面粉量要根据的南瓜湿软度，揉成稍硬的面团即可。）
3.切成小面剂，按扁，擀开，包入馅。
4.饧15分钟。入锅蒸，开锅后15分钟即可。
【南瓜米糊】
材料：大米2/3杯，南瓜丁1杯（豆浆机自带小量杯）。
做法：豆浆机加大米，南瓜丁，加水至上下水位刻度之间，按五谷豆浆。20分钟，一锅香甜热乎的米糊就做好了
一、材料
用到了：a:冬瓜、金针菇b:老姜、枸杞、盐
二、步骤
1、冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下。
2、锅中放适量清水，煮开。
3、放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟。
4、放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿。
5、出锅前放适量盐调味儿。