九乡新闻网芜湖万春招聘信息:冬季养胃不妨学做这六道菜
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/14 04:04:22
冬季养胃不妨学做这六道菜 
简单易做的南瓜火腿
只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。南瓜所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。
经典小吃茴香豆
茴香豆可以入肚暖胃。用干蚕豆做原料，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品渗透至豆肉中。
山药百合胡萝卜素炒
百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。
莲子红枣羹
莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。红枣味甘，性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。
自制土豆沙拉
土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。
素炒青豆莲藕
青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。莲藕除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。