九乡新闻网芜湖事业单位招聘2016:清炖牛脑杂菇
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/04 21:02:17
清炖牛脑杂菇 [复制链接]
.pcb{margin-right:0}图1:牛脑一个2块钱
图2:把牛脑洗干净,沙骨两条(2块钱)洗干净斩段放点盐淹一下,也可放排骨或鸡肉.
图3:配料,把家里有的配料放上一些,有些一时忘了叫什么了.
图4:把不吃的配料放进过滤网里装起来,这样杂七杂八的配料就不会在汤里了.
图5:凤尾菇,茶树菇,草菇洗干净切段或切开.
图6:先把牛脑和沙骨放进开水锅里过一下水洗干净,然后放进炖盅里 ,放配料,放骨头汤(或放水).
图7:盖上盖子隔水炖一两个小左右.
图8:打开盖子放入三菇再炖一小时左右.
炖好了,放入盐和味精.
上桌