九乡新闻网苏修和美帝:【美食天下】红烧鲤鱼做法的详细图解
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/08 17:54:44
】红烧鲤鱼做法的详细图解 鲤鱼是我比较喜欢吃的一种鱼，因为经常做来吃，所以现在做来已经是非常熟练了!
鲤鱼收拾好后一定要记得抽筋，也就是鲤鱼身上的两根白线，弄好后放入盘中用保鲜纸包起来放入冰箱冷藏2至6小时。(这样鲤鱼肉味会更鲜美)
先准备好配料!
配料:姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、酱酒、老干妈豆豉、香菜、葱花、红椒一个。
配料准备好就开始了，先打大火，在锅中放入适量油，然后将鲤鱼放入锅中心煎，火很大，油烟都照出来了!
大约半分钟后将鱼翻身，呵呵!鱼皮粘锅了，这点这些失败啊!
大概半分钟鱼就煎得差不多了,再往锅中倒入一碗水继续烧鱼，并放入料酒、姜丝和盐，然后盖上锅盖。
一分钟后再往锅中加入适量醋、酱油、老干妈豆豉和蒜米，最后将切好的红椒丝也放入锅中。
再过一分钟就差不多了，将鱼直接盛入铺好香菜的盘中，然后将葱花洒入锅中的鱼汤中，再将鱼汤均匀的倒入盘中即可。
- KLZ毕业
- 中国哥萨克
- 219位粉丝
1楼
鲤鱼收拾好后一定要记得抽筋，也就是鲤鱼身上的两根白线，弄好后放入盘中用保鲜纸包起来放入冰箱冷藏2至6小时。(这样鲤鱼肉味会更鲜美)
先准备好配料!
配料:姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、酱酒、老干妈豆豉、香菜、葱花、红椒一个。
配料准备好就开始了，先打大火，在锅中放入适量油，然后将鲤鱼放入锅中心煎，火很大，油烟都照出来了!
大约半分钟后将鱼翻身，呵呵!鱼皮粘锅了，这点这些失败啊!
大概半分钟鱼就煎得差不多了,再往锅中倒入一碗水继续烧鱼，并放入料酒、姜丝和盐，然后盖上锅盖。
一分钟后再往锅中加入适量醋、酱油、老干妈豆豉和蒜米，最后将切好的红椒丝也放入锅中。
再过一分钟就差不多了，将鱼直接盛入铺好香菜的盘中，然后将葱花洒入锅中的鱼汤中，再将鱼汤均匀的倒入盘中即可。
【美食天下】红烧鲤鱼做法的详细图解
红烧鲤鱼做法的详细图解
红烧鱼做法的详细图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法1
红烧茄子详细做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
红烧鸡翅(图解) - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
清蒸鲤鱼的做法详细图解
自制豆腐做法的详细图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
自制豆腐做法的详细图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
腌黄瓜做法的详细图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
清蒸鱼的做法详细图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
清蒸鱼的做法详细图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
鱼香肉丝做法的详细图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
咸蛋黄焗南瓜详细做法 图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
▲红烧茄子的详细做法图解
红烧茄子的详细做法图解11
红烧鱼做法的详细图解
【红烧龙虾】的详细做法（图解）
红烧茄子的详细做法图解
红烧鱼做法的详细图解
家常菜做法详细图解 - 美食天下 > 美食厨房
【红烧龙虾】的详细做法2（图解）
【红烧龙虾】的详细做法3（图解）
红烧带鱼 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
红烧沙丁鱼 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法