英国圣安德鲁斯大学:红色食品能抗感冒

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/15 05:43:18
发布时间: 2009-11-19 14:02:36    来源: 互联网    责任编辑:lihe
红色食品中含有丰富的胡萝卜素。它能一分为二成为维生素A,被称为“维生素A之母”
,对人体上皮组织和呼吸道粘膜有很强的保护作用。另外,胡萝卜素与“红色食品”中
的其他呈红色素一起,还能增加人体抵抗组织中巨噬细胞的活力。所以,多吃一些“红
色食品”能提高预防感冒的能力,常见的红色食品有:红辣椒、红苹果、红枣、红米、
红心薯、红菜苔、洋葱头、山植果、杨梅、番茄、柿子等。
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