英国大学动物学:吃元宵要“适可而止” 慢性病患者要少吃

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/07 17:14:25
吃元宵要“适可而止” 慢性病患者要少吃阅读原文除了早餐和临睡前不适合吃元宵和汤圆外,什么时候吃最合适呢?李艳玲建议说,最好在两餐之间吃为宜,每次吃4~8个即可。在吃元宵、汤圆的同时,不能再吃其他含糖高的食品。需要注意的是,在吃元宵、汤圆时要缓慢、小口,避免被烫伤或被哽住喉头或气管,造成伤害,另外,不要吃凉元宵和炸元宵。在食用元宵和汤...... 全文↓来自:新华网 17小时前  新华网天津2月13日电(记者周润健)随着元宵节的日益临近,作为节俗食品的元宵,销量急剧攀升。营养专家提醒说,元宵的花色品种口味越来越多,尽管好吃但必须要有所节制,尽量要少吃,慢性病患者、老人和孩子更不宜多吃。  天津某医院营养科主任李艳玲介绍说,元宵或汤圆的主要成分是糯米粉,含有很高的碳水化合物,而馅料主要以纯糖、果料等为主,再加上比例不小的植物油或动物油,营养和热量都很高。  很多人喜欢把元宵当早餐来吃,这是不可取的。李艳玲解释说,早晨是人的胃肠道功能最弱的时候,而元宵外皮的主要原料都是糯米,黏性高不易消化,一旦进食过多,会出现泛酸、烧心、恶心等情况。此外,睡觉前也尽量不要吃元宵,否则会导致胃胀。  除了早餐和临睡前不适合吃元宵和汤圆外,什么时候吃最合适呢?李艳玲建议说,最好在两餐之间吃为宜,每次吃4~8个即可。在吃元宵、汤圆的同时,不能再吃其他含糖高的食品。需要注意的是,在吃元宵、汤圆时要缓慢、小口,避免被烫伤或被哽住喉头或气管,造成伤害,另外,不要吃凉元宵和炸元宵。  在食用元宵和汤圆后最好散散步,做做运动,便于胃肠蠕动,促进消化,或是吃一些有助消化的食品。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止立活血化淤等功效。如果吃元宵的时候搭配山楂,可以起到消食导滞的作用,有利于消化。此外,也可吃些健胃消食片、酵母片来帮助消化。  需要特别注意的是,有几类人群是不宜多吃元宵的,如老年人、儿童、血糖高的人、慢性疾病患者、正在减肥的人、胃肠道功能不好的人。