九乡新闻网葛丽泰·嘉宝晚年:一个打工仔的财富裂变
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[致富经]一个打工仔的财富裂变
(2010.12.31)
发布时间:2010年12月31日 22:45 农业aishuzhai 收录于2011-03-04 http://sannong.cntv.cn/program/zhifujing/20101231/107669.shtml 2010年9月21日，凌晨1点，四川省崇州市。这里是四川省的崇州市，午夜1点，一场紧锣密鼓的战役拉开了序幕。
张忠伟：“现在这个时候，正好是所有的车辆都布置在各个县，每一个养殖农户家里，同一时间都在抓，因为我们大概这个车，每隔6到8分钟就一车，如果说某一台车，在路上有什么耽搁的话，下一台马上跟上了。”
抓鸭是屠宰加工链条的第一道工序，从午夜一点持续到早晨7点，共有23路人，一晚上要抓近10万只鸭子。张忠伟是这场战役的总指挥，像今天这样的买卖，对于他来说只是财富的冰山一角。张忠伟是一家年销售额过十亿元的肉鸭加工企业负责人，产品销往全国20多个省市，经销商们提到他的创业经历都很佩服。
经销商常燕：“以前他就有一个小作坊，一天就杀1000只左右的鸭子，现在做大了，在这个行业里很有名气，只要说到他的名字，大家都认识他，都非常敬佩他。”
经销商康麒麟：“以前很不起眼，以前就是每天宰千八百只左右，但是现在也不得了，现在在同行业当中他算是佼佼者。”
今天的这一切对于只有35岁的张忠伟来说如同一场梦，他曾经是一名来自农村的普通打工仔，靠勤奋聪明赢得了爱情和第一桶金。2001年，张忠伟用50万元创办了一家日屠宰量不足1000只得肉鸭加工作坊，9年时间里，他的事业版图急速扩张，年销售额突破10亿元，他是如何做到的呢？
张忠伟出生在四川省名山县的一个小乡村，这间盖了30多年的老房子就是他的家。母亲长期患病，全家老小6口人的生活靠父亲一人支撑。1990年，15岁的张忠伟只身来到成都，他的想法很简单，打工挣钱，减轻父亲身上的生活重担。然而，对于初中没毕业、既没背景又没技术的男孩来说，挣钱谈何容易。张忠伟打过零工、做过保安、扫过厕所，最多时一个月挣120元钱。两年多过去了，他的日子过的朝不保夕。
张忠伟：“当时不是每天都有活干，做十天要休息几天，一休息，还要用钱吃饭，所以当时非常的苦，想起来真是当时跟乞丐差不多。”
1992年，张忠伟在成都郊区一家炼猪油的小工厂找到了工作，他的命运从此发生转折，这份工作不仅让他收获了一段姻缘，也为他开启了财富的大门。
当时，张忠伟年纪小，在炼油厂整天不说一句话，只是埋头干活，他不知道，正有一双眼睛关注着自己。
岳父杨加志：“你不要看他人小，他做事情相当做得仔细，做得好，一点事情都给你做得严严实实。”
关注张忠伟的人，正是这家炼油厂的老板杨加志。炼猪板油的工作非常辛苦，顶着高温干活不说，一天十几小时，不停重复搅拌的动作。杨加志发现，张忠伟从来没有喊苦叫累，交给他的任务也完成的妥妥帖帖。久而久之，杨加志越发赏识这个勤奋聪明的小伙子。
而令张忠伟不可思议的是，那段时间，他泡在盆里的衣服经常被偷偷洗好放在床头，留心观察发现这人竟然是老板的女儿杨小妮。
张忠伟：“当时我就去问杨小妮，说你怎么帮我洗衣服，她讲我看你太累了，你在帮我家做事情，我帮你洗衣服正常，我说我们一起打工的有3个人，为什么你只洗我的，不洗他的，当时很傻，都非常傻乎乎的。” 当时，杨小妮对张忠伟十分欣赏，而这悄然而至的爱情，把张忠伟吓了一跳。张忠伟：“因为毕竟我是从农村来的，而且他们在做生意，我就一个很简单，就是从乡下来的，这种毛头小子，她怎么能看上你呢。”
看上自己的竟然是老板的女儿，身份的差异，让张忠伟对这份情感躲躲闪闪，但对杨小妮的爱意却在心里慢慢滋生。1995年，张忠伟和杨小妮结婚了,沉浸在幸福中的张忠伟对岳父一家心存感恩，也为他日后创造财富埋下了种子。
张忠伟：“岳父能把女儿嫁给我，在做梦，不可能的，当时事实真的是这样以后，心里就有很大的抱负，来报答他对我的这片用心。”
张忠伟更加努力的工作，跟随岳父跑销售，学经商。2000年，随着瘦肉型猪的推广，猪的板油越来越少，张忠伟被派往全国各地寻找原料。在山东省的临朐县，张忠伟时常看见满载着鸭子的货车排队驶过，出于好奇，他跟着运鸭车来到加工厂，厂长毫不避讳的告诉张忠伟，这些鸭子经过屠宰冷冻后，销售利润可观。
张忠伟：“当时他就说，我是没有钱，资金不大，如果我有钱，再把厂扩大的话，我一天也能生产几万只，这个量，一天几万只就是几十吨，我就想这几十吨的鸭子要都少人来吃，当时我就觉得好像不怎么现实。”
张忠伟在马路上蹲守了3天，看到运鸭子的车经过，就跟上去打听，而答案如出一辙。张忠伟意识到了其中的商业价值，先后对河南、四川等地的肉鸭市场考察，一次吃火锅的经历，更加让张忠伟坚定了自己的判断。
张忠伟：“而在山东没有火锅很火，需求量很大的生鲜市场，所以他们还要把这些副产物冻好，冻好以后就产生了人工工资，电费，包装，还有运输，当时两者一比较，我还是觉得四川的发展大有潜力。”
四川省吃火锅离不开鸭肠、鸭血等鸭的副产物，是鸭产品的主要消费地区，而当时，这里的老百姓却并不敢大量养殖鸭子。
养殖户：“以往拿去卖，十只二三十只你怎么卖，不好卖。”
养殖户：“销量不好，关键是没有销路。”
崇州市副市长刘荣华：“靠这种小市场消化的话，还是很少的一部分，要真正的变成消费市场的话，还是要靠有一定带动能力强的龙头企业来带动。”
这里是成都市最大的冷冻食品交易市场，张忠伟当时在这考察发现，四川省内没有上规模的肉鸭加工企业，他决定抓住机遇，迅速占领这片没有开发的处女地，他感觉报答岳父的机会来了，而岳父却并不看好肉鸭产业，勉强答应拿给张忠伟一笔钱。
岳父杨加志：“准备拿100万出来给他亏，投50万，再50万，亏了就再不能做了，我跟他说这样以后就一分钱就拿不到了，下逐客令了。”
2001年初，张忠伟在距离成都市30公里远的崇州开办了一家肉鸭加工作坊，这里就是创业之初的厂房，谁也不会想到，张忠伟靠这间下雨都会漏水的小作坊起家，竟然在9年后创造出年销售额突破十亿元的财富奇迹，他是怎么做到的呢？
张忠伟采用预付定金，出栏包回收的方式发展养殖户。那段日子，他即是老板也是员工，每天忙的只睡3个小时。 对肉鸭市场的准确判断，使生意很快步入正轨，1年后张忠伟的总销售额达到100多万元。张忠伟暗暗在心里发誓，要把肉鸭产业做大，报答岳父的知遇之恩。可不久之后，张忠伟的员工出现了内讧，经济状况也亮起了红灯，肉鸭加工厂内忧外患，到了生死边缘。当时，张忠伟的肉鸭加工作坊，是人工屠宰，一天最多生产五六千只，凭借一年来在肉鸭市场的摸爬滚打，张忠伟看到了其中的发展潜力。
张忠伟：“其实这个产业无限大，很大，我的目的是每天杀15万只鸭，10万以上，当时的雄心、信心非常大。”
2002年，张忠伟购进了自动化肉鸭屠宰线，日屠宰能力提高到3万只，成为成都肉鸭行业的领头羊。虽然，张忠伟在四川肉鸭市场站稳了脚跟，但在全国同行业中依然属于不入流的小企业。茫茫商海不进则退，为了占领更多的市场份额，张忠伟将销售部署向全国扩张。但是，许多新客户不愿与张忠伟建立合作，一个棘手的问题暴露出来。
张忠伟：“当时别人来看了以后，觉得你这个厂是一个公司，可是，第一厂房时租的，再一个规模又那么小，跟客户之间的信任就不能突破。”
由于厂房是租借的，很多客户担心张忠伟的生意做不长久。思量再三，张忠伟买下了厂房，还借款240万元收购了冻库。
2003年，张忠伟的冻鸭相继在19个省市打开市场，并且在成都双流建立了分公司，年销售额达到近1亿元，张忠伟正在一步步向财富梦想迈进，他并不知道自己马上要面临一连串的风险考验。
2004年，禽流感在亚洲大规模爆发，消息一传到四川，就引发了当地市场的恐慌。
养殖户：“没有人收鸭子，就只有扔掉，把它放到河里让它自己跑了算了，只有把他到了，因为没有人要，喂不起了，鸭子每天都在吃饭。”
经销商杨加蓉：“当时的加工厂面临的都是停产，甚至停产，鸭子的价格一直在往下掉，掉都没有人要，没有人来进货。”
禽流感使鸭产品根本卖不掉，很多加工厂停产。当时，张忠伟也想用停产来降低企业风险，但是，如果不收购鸭子，养殖户会蒙受损，挫伤养殖积极性，日后想重振旗鼓就难了。
张忠伟：“曾经想不履行合同也可以，但如果说禽流感很快过去，那么，这次养殖户他损失了，他怎么看你，你以后是否还想在这个产业里混呢。”
令张忠伟没想到的是，不停产的做法在企业内部引起了轩然大波，一时间，大家都说他是不顾员工死活的黑心老板。
员工：“这个老板怎么不放假，他是要钱还是要我们的命，那我们怎么办，这个老板也太黑心了，这样子对我们工人，这钱我们不挣了，走了。”
员工：“这样有些人就没有来上班了，然后剩下的工人心里也都不高兴，做活都没有原来积极了。”
当时，每天有几万只鸭子出栏，禽流感在员工内部造成了恐慌，大家对接触鸭子很抵触，生产能力下降，收上来的鸭子经常加工不完。而张忠伟认为禽流感逆市抄底，是赚钱的好机会，但惨淡的销售，给收购带来了很大经济压力。 财务经理张晓敏：“平时正常的贷款，比如说银行一般半个月到一个月才会做一次调查，那段时间基本上三两天他们就会到公司来了解情况，非常的担心，虽然没有明说你的企业要倒闭，但是给我们的感觉就是对我们没有信息。”前方告急，后院起火，就在张忠伟被弄得焦头烂额、举步维艰的时候，对张忠伟恩重如山的岳父送来了400万元。张忠伟拿着钱没有一丝喜悦，反而感到压力更大了，因为这400万元是岳父全部的养老钱。
岳父杨加志：“我也看不惯他做赊账生意，他赊人家老百姓的钱，后来我就很主动的拿钱给他，一下全部投给他。”
张忠伟：“一点都不保留，把他的钱全部都给我了，但是没想到，所以当时拿着这个钱，其实压力还是很大，如果说这一真的搞砸了，或者说是亏损，那我岳父老了以后怎么办呢。”
岳父的养老钱，缓解了鸭子收购的资金压力。但谁也不知道禽流感会持续多久，员工对禽流感恐慌，造成生产能力下降的问题该如何解决呢？
这里是肉鸭屠宰车间，也是接触禽类最直接的生产环节，禽流感期间，车间里突然混进了一个人，当大家发现他时被吓了一跳。
员工：“很惊讶的看到老总在那里拔小毛，而且是不声不响的在那里拔毛，自己拔的很仔细，很细心，但是我们内心里真的很感动，差点就热泪盈眶了。”
员工：“张总就把我们带动起来，所有工人都全部来上班了，就是老总不害怕，我们就不害怕。”
张忠伟在生产一线，与员工并肩工作了5天，调动了所有员工的工作积极性，产量每天都在递增。
这里是存放产品的冷库，禽流感期间没有销量，鸭子只进不出，局势十分紧张。
张忠伟：“当时禽流感期间积压的满满的，都不像现在，基本都堆到顶，这个路全部都没有，基本把过道全部都塞满了。
3个多月过去了，禽流感依旧没有平息，张忠伟的肉鸭销售始终处于静止状态，冻库里积压了近3000吨产品，张忠伟越发感到害怕，紧绷着的神经，随时都可能崩溃。
张忠伟：“基本上是日夜难眠，整个晚上可能一晚上一晚上睡不着，偶尔睡一会，有的时候做的也是噩梦，禽流感终于来到了身边，政府所有的部门也来到身边，把这个厂所有产品点上汽油，全部销毁掉，”
如果所处的地区发生疫情，鸭产品就要全部被销毁，企业就此倒闭，不但3年多的努力功亏与匮，岳父一家人的生计就此陷入困境，张忠伟到底能否劫后重生。
禽流感持续了4个多月后平息，之前全国肉鸭行业减产，造成市场货源供应不足，消费者对鸭产品的需求凸显，张忠伟库存的3000吨肉鸭，一下子成了紧俏商品，平均每吨净赚5000元。
张忠伟在危机时刻，按合同价收购鸭子的做法，让农户产生了信任，也使经销商建立了合作信心。为张忠伟日后发展养殖、扩大生产，创造年销售额过10亿元的产业辉煌奠定了基础。 经销商杨加蓉：“有可能面临倒闭的情况下，他都有做下去的勇气，我肯定就敢和他合作，他都不怕，那我肯定也就不怕。”张忠伟的肉鸭生意越做越大，2007年产量达到1亿多吨，销售额突破5亿元。然而，骄人成绩的背后，张忠伟却几乎没有挣到钱，相当于白打了一年工。
张忠伟：“看到这个蛋糕的人多了，想来瓜分的人越来越多，所以大家的竞争越来越激烈。”
财务经理张晓敏：“在2007年之前我们的毛利基本可以达到12%到15%的样子，而2007年，毛利润基本在5%左右。”
经销商常燕：“大家都在降价，都在价格竞争，谁家便宜谁家能卖掉，贵一点点都卖不掉。”
当时，全国上规模的肉鸭加工企业有近2000家，激烈的市场竞争越演越烈，很多商家靠火拼价格抢占市场份额，肉鸭行业进入了微利时代。如果找不到突破口，张忠伟的企业将慢慢萎缩，逐渐走向消亡。
2008年5.12汶川地震，谁也没料到，张忠伟的肉鸭加工产业从此出现了转机。当时，灾情牵动着每一个人的心，张忠伟作为受灾省内的食品加工企业，迅速组织员工加班生产，几天后，满载着全体员工爱心的100吨冻鸭装车待发。可是，当张忠伟致电民政部门，询问捐赠地点时，却遭到了拒绝。
张忠伟：“对方告诉我们，你这个鸭子拿个灾区，那里连火、水什么都没有，他需要拆袋就吃的食品，而不是需要你去送原料。”
灾区没能力烹饪冻鸭，产品遭到拒收，张忠伟和员工的心里非常难过。突然，不知哪位员工冒出一句话，张忠伟听到后很不高兴，但恰恰是这句话让他突破了产业发展瓶颈，仅用一年时间，年销售额就翻了一番，创下了突破十亿元的产业辉煌。
张忠伟：“有员工说，那我们就生产熟食品怕，假如下次地震又来了，我还在会上说，瞎说，这地震哪还会再来，这不好的事情就千万不要来了。
尽管这话不中听，可事后分析，张忠伟认为，研发开袋即食的肉鸭产品是条发展的好路子，经过市场调查分析后，2008年，熟食品生产线投入生产，产品在糖烟酒会上一经推出，就吸引了众多经销商的眼球。
经销商：“当时市场上没有这类产品，大家觉得眼前一亮，这种包装也符合80后的需求，我们几个同去的朋友当时就下了订单。”
张忠伟不断突破自我，再次抢占了市场先机，成为了肉鸭行业的领跑者。开袋即食的熟食品使肉鸭产业得到了延伸，毛利润提高了五六倍，达到30%左右，大大增加了企业在行业中的竞争实力。2009年，张忠伟的公司一天屠宰、近10万只鸭子，年销售额突破十亿元，成为西部地区最大的鸭产品加工的企业。
——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供 责任编辑：刘岩相关链接
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