蒙牛老总牛根生简介:三文鱼成为日本日常用餐首选水产品

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/04 04:42:27

三文鱼成为日本日常用餐首选水产品发布时间：2010-6-24 8:48:00来源：【 浏览字号： 大 中 小 】标签： 三文鱼 日本　>>>点击发表评论    三文鱼已经取代了竹筴鱼成为日本国内日常用餐的首选水产品。日本的家庭主妇认为，三文鱼加工和烹饪都比较方便，而且随着冷藏技术的改进，进口三文鱼的质量也有所提高。 

    今年5月21日，日本官方发布一份有关日本民众水产品消费习惯的研究报告。报告称，三文鱼已经成为日本日常食谱中最受欢迎的水产品。 

    在1965年，当时最受日本民众欢迎的水产品依次为，竹筴鱼、鱿鱼和鲭鱼，这些品种大都产自日本周边海域。进口三文鱼因为运输途中质量下降而被排除在外。 

    如今，在日本的寿司店里，由于金枪鱼生鱼片的价格居高不下，三文鱼的销售量已经跃居榜首。与此同时作为日本家庭日常用餐的三文鱼消费数量也出现增长。日本的家庭主妇通常喜欢将三文鱼制成生鱼片和寿司而不是烹饪。 


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