九乡新闻网蓝尾石龙子价格:杭州白切羊肉
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/15 01:06:57
杭州白切羊肉的做法详细介绍
菜系及功效：浙菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱口味：清香味 工艺：其他
杭州白切羊肉的制作材料：
主料：羊肉(瘦)5000克调料：盐100克,桂皮15克,八角10克,姜50克,料酒100克
杭州白切羊肉的特色：
色粉红，味鲜清香。教您杭州白切羊肉怎么做，如何做杭州白切羊肉才好吃
1. 将新鲜净羊肉（剔骨、膜不要弄破），放入清水中浸1至2小时；2. 捞起洗净放入锅内，再用清水烧开；
3. 下调料，放入“老汤”，焖烧2至3小时，捞出冷却后即为成品。