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来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/06 01:57:47
豆腐乳是怎样做成的
豆腐乳都吃过,有没有想过自己做呢?自己做出来的也很正宗哦,只是看了照片可别不想再吃了,哈哈。
这是市场上新买来的捂好的臭豆腐。
看看上面有好多捂出来的毛,买时就得选这样子的,这种做来非常的好吃,看上去好怕怕首先将食盐放在锅内炒热,放入事先准备好的花椒面,喜辣的可放上点辣椒面,一起拌匀。(食盐10:1花椒面适量)这是辣椒面,呵呵就是喜欢吃辣的哦。将豆腐放入装有酒的碗内蘸上酒。将蘸上酒的豆腐放入椒盐面内裹匀装瓶盖上盖子,不要让她跑气就行,有个10来天就可以吃了。 这就是已经好了的豆腐乳,我放了点红油。
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