九乡新闻网蛤塔尼斯:餐桌上看你错吃了多少“废物”
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/14 01:13:23
在我们的饮食当中，确实有不少应该注意到的地方，其中有一些有益我们的营养知识，而另一些却纯属误传。不是所有的“营养禁忌”都是真实的，要擦亮眼睛哦！今天我们就一起来看穿那些误传的营养知识，让你不用再如此小心翼翼地进食。
误区1：吃碳水化合物会长胖
适当地摄入含碳食物不会直接导致体重增加。机体利用碳合成能量，长期不摄入含碳食物会出现疲乏无力。
误区2：每天喝2升水
你需要补充每天从呼吸、粪便及出汗丢失的水分，但是没有必要喝总共2升的水。因为很难测量每天你通过食物和饮料摄入的水分。但如果你的尿液是黄色透明的，那你处于一个好的状态，没必要多饮水；如果尿液浑黄，那得多喝水。
误区3：棕色谷物是全营养谷物
棕色的颜料和添加剂可让一般的食物冒充全营养谷物。买这类食物时要认清标签以确保是全营养的谷物，每天要摄入相当于10 0克全营养谷物的食物，以减少患心脏病，糖尿病及中风的风险。
误区4：每个人都要补充维生素
如果你吃各种水果、蔬菜、谷物，同时适当地低脂低蛋白饮食及热量摄入，就没有必要补充维生素。怀孕者或营养障碍的病人需要特定维生素的补充。
误区5：运动后吃东西助长肌肉耐力型运动员训练后需及时摄入碳水化合物补充糖原储存，少量的蛋白加点饮料能增强这种作用。喝低脂巧克力奶或碳水化合物饮料，能补充运动中丢失的糖原，对机体有益。蛋白对长肌肉没帮助，所以力量型运动员不需要运动后立即吃东西。
误区6：低糖饮食能防止糖尿病食物含糖的高低并不是糖尿病的病因，糖尿病是由机体胰岛素抵抗所致。含糖高的食物能引起血糖升高达峰值，但血糖高只是有糖尿病的一个标志，而不是根本病因。
(摘自《新西兰中文先驱报》)
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看你餐桌上错吃了多少“废物”（组图）
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