血精灵dh幻化:房主房东10大靓汤不但好喝又能美容

本文章由hao123合作伙伴hao123网址导航 引导语：人人爱喝汤，无论春夏秋冬，你都可以在他们的家里喝到用文火炖了几个小时的靓汤。这些汤营养丰富，滋补有佳，在冬季喝尤其能够帮助我们调理好身体，对女性的美容养颜更是有佳效。可我们大多不知道该怎样来做哪些滋补靓汤，今天海波就给大家简单先容一下！

　　一：红枣山药汤

　　材料：红枣10粒，山药300克左釉冬桂圆肉若干，白砂糖。

　　功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，真是好喝又养颜，是冬天的美容滋补好靓汤。

　　做法：将洗干净的红枣提前泡软，山药往皮后切成小块，然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止。这时，再向锅中加进桂圆肉和半勺砂糖。煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用

　　小常识：煲汤是不是时间越久越好？答：不是，汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤１小时左釉冬鸡汤，排骨汤３小时左右就足矣。

　　二：黄豆猪蹄汤

　　材料：猪蹄700克，黄豆150克，绍酒少许，葱，姜，精盐，味精。

　　功效：猪蹄是传统的美容佳品，它富含的丰富胶质是每个爱美女人的追求。黄豆则属于高蛋白食品，而且能利气，与猪蹄炖补，做法简单，营养丰富，很适合冬天滋补。

　　做法：猪蹄用沸水烫后洗净，刮往老皮，加净水煮沸，撇往浮沫。加绍酒、葱及用净水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。

　　小常识：汤固然滋补，但是感觉有些油怎么办？可以把汤煲好后熄火，待冷却后，油浮在汤面，或凝固在汤面，用勺除往即可。

　　三：银耳雪梨炖瘦肉汤

　　材料：银耳、雪梨、瘦肉、蜜枣

　　功效：养阴润肺，生滋润肠，降火清心，适合冬季咳嗽、心烦等症状。

　　做法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放进炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。

　　小常识：煲汤时是冷水下料好还是热水下料好？冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。

　　四：冬瓜排骨汤

　　材料：排骨500克冬瓜半颗，葱，姜，盐，花椒，黄酒

　　功效：冬瓜在冬季食用可起到往脂利尿的作用，利于冬季女性的美容减肥。

　　做法：排骨切块，冬瓜切一厘米左右男装衣服外套的片。将排骨在沸水中焯一下，往掉血水，捞起备用。锅中加水，放姜块、葱段、适量花椒煮沸后再将排骨放进继续煮开，然后改小火炖一个半小时左右。放进冬瓜，中火炖二十分钟，即可。

　　小常识：煲汤用什么锅好？煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，但劣质砂锅的的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食品时轻易溶解出来，有害健康。内壁雪白的陶锅很好用。

　　五：黑豆首乌鳝鱼汤

　　材料：黄鳝100g，黑豆90g，何首乌9g，红枣，生姜。食盐、味精各少许。

　　功效：黄鳝加黑豆的组合是很好的抗朽迈靓汤，同时能够补肝益肾，对冬季的腰痛无力，头发早白有很好的功效。

　　做法：将泡好的黑豆洗净，黄鳝往除内脏洗净，用开水焯。何首乌、红枣、生姜分别洗净。将全部原料一齐放人沙锅内，加净水适量，开大火煮沸后，改用文火煲2～3小时，加食盐、味精即可。

　　小常识：煲汤的时候是一开始就放盐还是最后放？煲汤的时候千万不要过早的放盐，由于早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，而且时间长了还轻易发苦。

　　六：黄芪鳝鱼汤

　　材料：鳝鱼500g，黄芪30g，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。

　　功效：补气养血，健美养颜。适用于冬季气血不足所致面色少华、神疲乏力。

　　做法：将黄芪、红枣洗净；鳝鱼剖往肠杂，洗净，切块。油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟；把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放进锅内，加净水适量，武火煮沸后，文火煲1-2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。

　　小常识：煲汤的时候可以中途再加水吗？中途添加冷水是煲汤的忌讳之一，由于正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失往了原有的鲜香味。

　　七：核桃雪耳海参汤

　　材料：猪肉，海参35g，核桃肉15g，雪耳，食盐、味精各少许。

　　功效：此汤能够润肺养胃，对冬季咳嗽、无力等有较好的效果。

　　做法：将海参浸发、洗净切丝；猪瘦肉洗净切丝；雪耳浸开，分小朵洗净；核挑肉用开水烫片刻，洗净往衣。将以上原料一齐放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，用文火隔火炖1小时，加食盐、味精调味食用。

　　小常识：煲汤的时候可以放酱油、料酒这类味道浓的调料吗？可以放，但是应少放而且后放，以免影响汤汁本身的原汁原味

　　八：鲜参火腿鹌鹑汤

　　材料：鹌鹑4只，猪瘦肉100g，火腿25g，鲜人参60g，生姜，大葱，绍酒25mL，精盐，花生油。

　　功效：补中益气，生津养阴。适用于冬季气阴两亏所致头晕、气短、声低懒言、食少乏力者。

　　做法：将鲜人参洗净后，放进蒸笼内蒸软，切片待用；将猪瘦肉、火腿洗净后，均切为大方粒，将猪肉和切好的鹌鹑煮过。然后油起锅，放姜片、葱段，绍酒，加开水，精盐。把鹌鹑放人炖盅内，再依次放进猪瘦肉粒、火腿粒和人参片，加水、绍酒，加盖炖1小时，加盐后食用。

　　小常识：煲汤时的火候是怎么把握的？煲汤时应开始大火煮沸，然后小火慢炖，这样能充分发挥出食品的味道。

　　九：鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼，油，花椒，姜，胡椒少许。

　　功效：适合冬季补钙，以及女性经期和孕期食用。

　　做法：鲫鱼清理干净，备用。锅中到油，将花椒呛香，取出。然后鲫鱼过油，加进姜，再加水煮开。小火煨至汤色变成奶白色，起锅后叫少许胡椒面。

　　小常识：饭前喝汤好，还是饭后喝汤好？“饭前喝汤，苗条健康”；“饭后喝汤，越喝越胖”，这有一定的道理。吃饭前IDD忍溃梦覆糠殖溆杉跎僦魇车纳憬苊夤嗌憬芰俊６购蠛忍溃嵋滓鹩！

　　> 十：紫苏生姜红枣

　　>> 材料：紫苏?00克，生姜，红枣

　　>> 功效：此款靓汤能够帮助你热胃散冷、助消化。对冬季那些美丽冻人的女性来说，有非常好的散冷作用，建议经常食用?

　　> 做法：先将红枣放在净水里洗净，然后往掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放进盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火3000分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火?55分钟

　　>> 小常识：煲汤时水和原料的配比多少为最佳？煲清汤的关键在于水量，原料与水分别?1111?11.555?1222不同比例煲汤，汤的光彩、香气、味道大有不同，?11.555时为最佳。汤中钙、铁的含量以原料与?1111的比例时为最高?

　　> 编后语：看看那些大明星们，个个美丽动人，先天因素固然重要，但后天的美容护肤保养也是不容忽视的重要原因。固然明星保美容护肤养的秘诀很多，煲汤美容是她们美容的最佳选择。这不是夸大其词，也不是*****来风，朱丹溪在他很多著作中都提到通过喝汤来达到滋阴与美容的目?

　　> 若要皮肤好，粥里放红枣

　　>> 若要不失眠，粥里添白莲?

　　> 腰酸肾气虚，煮粥放板栗

　　>> 心虚气不足，粥加桂圆肉?

　　> 头昏多汗症，粥里加薏仁

　　>> 润肺又止咳，粥里加百合?

　　> 消暑解热毒，常饮绿豆粥

　　>> 乌发又补肾，粥加核桃仁?

　　> 若要降血压，煮粥加荷叶

　　>> 滋阴润肺好，煮粥加银耳?

　　> 春季防流脑，荠菜煮粥好

　　>> 健脾助消化，煮粥添山楂?

　　> 梦多又忘记，粥里加蛋黄

　　>> 利尿消肿治脚气，赤豆粥里胜补剂?

　　> 消热生津又和胃，甘蔗做粥来补胃

　　>> 伤风感冒又腹痛，生姜上场来做粥?

　　> 滋肾补肝又明目，枸杞加上粥里香

　　>> 果蔬疗效?

　　> 生梨润肺化痰好 苹果止泻营养高? 黄瓜减肥有成效 抑制癌症猕猴桃?

　　> 番茄补血助容颜 莲藕除烦解酒妙? 橘子理气好化痰 韭菜补肾热膝腰?

　　> 萝卜消食除胀气 芹菜能治血压高? 白菜利尿排毒素 菜花常吃癌症少?

　　> 冬瓜消肿有利尿 绿豆解毒疗效高? 木耳搞癌散血淤 山药益肾浮肿消?

　　> 海带含碘散淤结 蘑菇抑制癌细胞? 胡椒驱冷兼除湿 葱辣姜汤治感冒?

　　> 鱼虾猪蹄补乳汁 猪肝羊肝明目好? 益肾强腰吃核淘 健肾补脾吃红枣?

　　> 骨头

　　>> 材?

　　> 新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放进滚开水中氽烫，然后洗往血污

　　>> 姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好?

　　> 做:

　　>> ?..将以上预备好的材料同放一锅中，加净水（净水多放些，一次加够）

　　>> ?..置火上大火烧开，然后转微火炖222个小时，加少许盐调味，再炖?00分钟关火即可

　　>> 养生骨头汤菜?

　　> 冬瓜排骨

　　>> 原料：排骨半斤，冬?1斤，盐、香菜

　　>> 制法?

　　> 111、冬瓜切成寸块?

　　> 222、排骨烫往血水?

　　> 333、用水将排骨煮至七成熟，加进冬瓜及盐，至熟，撒上香菜?

　　> 特点：此汤味道平淡，利于清热

　　>> 莲藕排骨?

　　> 材料：猪小排、莲藕50000克、?1

　　>> 调味料：盐、米酒少?

　　> 制法111、莲藕先用刀平拍，让藕肉疏松，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用?

　　> 2>短信投>>、把洗净斩段的排骨直接进锅加冷水烧开，用勺撇往血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟?

　　> 333、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味?

　　> 苦瓜排骨

　　>> 苦?000克，排40000克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量?

　　> 111、将苦瓜往瓜蒂、往瓤，切成块；排骨洗净切小块?

　　> 222、锅中加净水适量，烧开，放进排骨煮往血沫，捞出洗净?

　　> 333、锅上火，放进排骨、净水，用大火烧开，撇往浮沫后放进葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加进苦瓜同煮?00分钟，加盐、味精调味即可

　　>> 微波炉做法：放进排骨、净水，先用高?6分钟将汤烧开，撇往浮沫后放进葱段、姜片、绍酒，再用中小2000分钟将排骨烧熟，放进苦瓜后，先用高?3分钟，再用中小1000分钟即可?

　　> 待排骨熟烂后再放进苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉******毒兜栏茫淮颂谰哂邢罱馊茸饔茫梦⒉骷虻シ奖悖窍牧罴哑贰?

　　芋头排骨汤

　　材料： 排骨、 芋头、 姜片、葱段、葱末、 盐、味精、料酒。

　　做法：

　　1．芋头往皮切块；排骨进开水中烫过捞起。

　　2．锅中注进五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加进芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。

　　萝卜排骨汤

　　材料：白萝卜一大根、小排骨

　　做法：

　　1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。

　　2、排骨飞水，即放进沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便往油往血水。

　　3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟

　　4、20分后，倒进汤锅，把浮沫除往，放萝卜。

　　5、再20分后，放盐。

　　6、试试好喝么，好了，就即可了。

　　留意：

　　1，褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

　　2，放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。

　　海带排骨汤

　　原料：

　　猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

　　制法：

　　1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用净水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切长大方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，进沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

　　2、净锅内加进1000克净水，放进排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇往浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒进海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣往姜片、葱段，加精盐调味，淋进香油即成。

　　特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。

　　功效：《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。

　　《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。

　　所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

　　蕃茄排骨汤

　　【材料】番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵

　　【调味料】番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。

　　【做法】

　　１、小排骨洗净，氽烫过往除血水后冲净，另将水10杯烧开，放进排骨先煮烂。

　　２、圆白菜洗净，切小块，放进排骨中同煮，最后放进切块的番茄及番茄酱、盐调味。

　　３、煮至所有材料熟软微烂时，加进芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒进香菜末即成。

　　胡萝卜排骨汤

　　胡萝卜除含维生素A外，还含有一定糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的天生，故有补血作用；排骨可益精华、强骨。此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。

　　原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。

　　购物网 制作：将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块，加水适量。将锅置中火上，炖约2小时，将出锅时，调进料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟，加进味精即成。可因人喜好添加其他作料，如能加进米醋，使其汤中钙质更易被吸收。

　　特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均很鲜香适口。

　　胡萝卜玉米排骨汤

　　[用料:]胡萝卜、玉米、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉

　　[制法:]

　　1、将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、土豆洗净往皮，切成块；

　　2、坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放进胡萝卜、土豆，大火开锅后改用小火；

　　3、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出，放盐、香油、胡椒粉即成。

　　[特点:] 味浓厚清香

　　铁观音粟子排骨汤

　　主材料：铁观音茶叶3克 小排300克

　　配 料：新鲜粟子120克

　　调味料：盐1茶匙

　　作法：

　　（1）铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤往茶叶，取茶汤备用。

　　（2）小排切成小段（宽2厘米），用开水氽烫后洗净。

　　（3）把全部材料装进圆锅炖1个半小时。上桌前另盐调味即可。

　　参耆玉米排骨汤

　　材料：党参、黄耆各3钱，玉米两支，小排骨半斤

　　调味料：盐2小匙

　　做法：

　　①玉米洗净，剁成小块，排骨以热水川烫。

　　②将所有材料和药材，放进锅内以大火煮开后，再以小火炖煮40分钟，起锅前加进盐调味。

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其实，生活就是一种幸福，是生活教会了我感受幸福。