血色精锐 泰隆:榛子能有效地防止心脑血管疾病

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/07 11:30:46
坚果共分为两种：树坚果和种子。榛子、核桃、杏仁、腰果这“四大坚果”都属于树坚果，也就是植物的精华部分，含有亚麻酸、亚油酸等丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维以及维生素B、维生素E和磷、钙、锌、铁等微量元素。在“四大坚果”中，榛子不仅被人们食用的历史最悠久，营养物质的含量也最高，有着“坚果之王”的称号。

    刚开始，人们只是把榛子当作一种很好的天然食物，但随着对其研究的不断深入发掘，开始对它有了不同认知，它不但吃起来口味好对身体的健康也有着不可忽视的作用。美国波兰特大学在实验中发现，榛子中含有很强的抗癌成分，对于卵巢癌、乳腺癌等癌症具有很好的抑制作用，可以延长病人将近一年的生命。此外，榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量也是很高，长期食用有助于调整血压。

    在榛子的主产地土耳其，除了单独食用以外，它更是各种糕点、冰淇淋、巧克力等甜食中不可缺少的搭配。土耳其人日常以肉食为主，烧肉或烤肉是最主要的食物，但一个奇怪的现象是，大部分土耳其人的血脂指标都很正常，并没有因为吃肉而损害健康。土耳其伊斯坦布尔医科大学的研究人员解释，这是因为榛子具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

    很多人认为榛子吃多了容易觉得腻，其实，它本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，其中丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。对于每天坐在电脑前工作的白领来说，多吃点榛子等坚果，可以增强面部肌肉的咀嚼能力，进而起到提高视力的效果。

      在榛子的吃法上，既可生食，也可炒食。把果仁碾碎，做糕点时放进去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成榛子乳、榛子脂等，也是非常好的吃法。另外，还可以用榛子来煮粥：将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥”，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。

    大家都知道东西虽好也不能多食，做到适量才是对身体最好的。就是榛子的好处多多大家也要注意适当食用，榛子中含有丰富的油脂，含量高达60.5%，其中单不饱和脂肪酸占77.7％，多不饱和脂肪酸占9.5％。胆功能严重不良者，平时应该少吃。西班牙科学家的一项研究认为：普通人每周吃5次，每次吃25—30克的榛子较为合适。   
榛子能有效地防止心脑血管疾病 榛子能够有效地防止心脑血管疾病 能迅速预测和监控心脑血管疾病的试剂盒 心脑血管疾病 心脑血管疾病症状 治疗心脑血管疾病秘方 心脑血管疾病早期症状 治疗心脑血管疾病秘方 新书推荐：心脑血管疾病良方精选 引发心脑血管疾病的真相 心、脑血管疾病的食物克星. 心脑血管疾病饮食宜忌大全 食用杏仁有助于防治心脑血管疾病 预防心脑血管疾病的饮食 【引用】预防心脑血管疾病饮食 心脑血管疾病正在趋于年轻化！ 艾灸可防治心脑血管疾病 话说苦丁茶：心脑血管疾病的克星 如何预防心脑血管疾病？（转载） 心脑血管疾病饮食宜忌大全-心脑血管用药网02 心脑血管疾病饮食宜忌大全-心脑血管用药网03 香菇木耳生姜汤可以帮助预防心脑血管疾病 75%糖尿病患者死于心脑血管疾病 一级预防降低发病率 营养保健--山楂茶（心脑血管疾病克星）