九乡新闻网衢州龙游哪里好玩:清查“瘦肉精”要防止走过场
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/04 03:34:08
清查“瘦肉精”要防止走过场
据新华社报道，针对河南省孟州等地发现“瘦肉精”问题，国务院领导高度重视。为进一步加大查处工作力度，在前期农业、商务等部门派出督察组赴河南调查的基础上，国务院食品安全委员会办公室会同公安、监察、农业、商务、卫生、工商、质检等部门组成联合工作组赴河南督导查处。
此前，河南省已对遭媒体曝光，涉嫌使用“瘦肉精”的9个饲养场（户）进行了核查登记，共有存栏生猪1512头，检测出含有“瘦肉精”阳性的52头生猪，已无害化销毁32头。其他已全部封存，适时再进行集中销毁。目前已查清孟州等5个县（市）存栏生猪163.1万头，下一步要分期分批抽检。
与此同时，针对“瘦肉精”事件，双汇集团在其官方网站首次对外发布了多份检测报告，结果显示产品全部合格。
然而，据记者调查，检测只针对盐酸克伦特罗进行测试，而公开资料显示，“瘦肉精”是多种物质的统称，按照农业部的要求，畜牧部门日常的监督检测是以盐酸克伦特罗为主，同时兼顾莱克多巴胺和沙丁胺醇的抽检，莱克多巴胺因不易检出而被一些养猪场使用。
记者的调查过程颇具戏剧性，可以用“一波未平一波又起”来形容：
当记者跟随执法人员来到被节目中曝光的一家养猪场，只见检测人员随机取了一份尿样，用盐酸克伦特罗快速检测试纸进行检测，结果显示阴性，初步判断不含“瘦肉精”盐酸克伦特罗。随后，记者把一张莱克多巴胺快速检测试纸交给检测人员对这个尿样重新检测，结果却呈现阳性，初步判定养猪户用的是另一种“瘦肉精”莱克多巴胺。
据沁阳副市长王六军介绍，这次排查并未使用这种试纸。当记者提出能否使用莱克多巴胺试纸重新抽查时，却被告知当地没有此种试纸，要去临近的焦作市拿。
一直等了两个多小时后，莱克多巴胺检测试纸才到场。检测人员在养猪场重新抽取了5个尿样，重新进行筛选检测。结果显示，5份样品的盐酸克伦特罗都显示为阴性，两份样品的莱克多巴胺显示为阳性。检测人员说，可以初步判断这家养猪场使用的“瘦肉精”是莱克多巴胺。样品封好后，却找不到监管部门负责人签字。检测过程中，原本应一直见证整个检测过程的畜牧局人员，离开了现场。
从以上报道判断，河南此前清查“瘦肉精”的行动很有可能属于“轰轰烈烈造声势，认认真真走过场”。鉴于食品安全关乎人民健康安危，食品监管反映政府能力诚信，这次清查“瘦肉精”行动万万不可掉以轻心。为了防止“走过场”，笔者提出以下建议：
一、技术检测不能只以盐酸克伦特罗为主，必须全面检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇三种指标。只有全部指标合格，才能排除“瘦肉精”的可能。
二、清查“瘦肉精”不能只局限于这次被媒体曝光的养猪场、屠宰场、菜市场，应该举一反三，由国务院统一部署，在全国范围内进行拉网式排查。相信“瘦肉精”事件绝非河南一家独有，以前各地也有报道。
三、国务院食品安全委员会以及公安、监察、农业、商务、卫生、工商、质检等部门应该尽快建立、健全食品安全监管的长效机制。除了“瘦肉精”外，还有“地沟油”、“毒大米”、“农药菜”、“注水肉”、“苏丹红”、“三聚氰胺奶”、““避孕药鱼”、“甲醇酒”等等，都应该进行有效监管，不能长期束手无策，无所作为；也不能运动式一阵风，必须常抓不懈。
四、从上到下建立严格的食品安全问责制。对失职渎职的监管人员和各级负责人必须依纪依法进行追究，不能以轻轻一句“不好意思”便安然过关。