襄汾县酒店查询预订:学腌糖醋仔姜成功啦
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/05 22:14:25
学腌糖醋仔姜成功啦
xiaomi7518 的 学腌糖醋仔姜成功啦前天在秋凉大姐的家里看到了她自己腌制的糖醋仔姜,甚是心动,于是仔细的记下制作步骤,赶紧的到菜场买回了新鲜仔姜,赶紧的动手腌制。这不俺自己的作品也新鲜出炉了。夹一片尝尝,嗯,酸酸甜甜的,又脆又嫩,好吃的很呢
秋凉姐,快来看呐,俺没给你这师傅丢脸吧?
至于制作的方法俺就偷个懒,把秋凉姐的借来一用啦!
1、将子姜表面洗干净(不用刮皮,姜皮的功效更强),切成薄片,用盐抓匀腌制20分钟。
2、将白醋和冰糖以及枸杞放入锅中小火加热,使冰糖溶化,然后盛入一个干净无油的可密封的容器晾凉待用。
3、将腌制好的姜片攥干水分待用,攥出的姜汁可以腌制肉类或者做凉拌菜。
4、将攥干水分的姜片放入糖醋汁中密封腌制1天即可,腌制时间越长越入味。
适当吃点姜可以驱除体内的湿气,不妨一试呦~