西瓜种子大全及价格:生食和熟食的食物

黄瓜 生吃的效果会更好，因为维生素C在烹调过程中易流失。生菜、香菜 本来是属于适当生食的蔬菜，但由于栽培技术落后，泼浇人畜粪尿，致使附着型主物污染（如病原微生物、寄生虫卵等）相当严重，即使清水浸泡清洗，也很难清除附着的病毒等污染物，也应以避免生食为好 。西红柿,胡萝卜，花生适合熟食。熟吃西红柿比生吃更有营养，因为，西红柿里的茄红素是脂溶性物质，它遇油加热之后，更容易被人体所吸收。但是,西红柿的加热时间不要过长，最好不要超过30分钟。因为加热时间过长的话，西红柿中的茄红素就会被自动分解掉。胡萝卜素是脂溶性物质, 只有溶解在油脂中, 才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收. 因此, 做胡萝卜菜时, 要多放油, 最好同肉类一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90％的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉. 烹制胡萝卜的时间要短, 以减少维生素C的损失. 发绿的胡萝卜头, 味道苦, 应削掉.花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用生吃食物十忌一忌吃生番茄：未成熟的番茄含有毒性物质龙葵素，吃后口感苦涩，会出现呕吐、头晕、流涎等中毒症状。二忌吃生鸡蛋：蛋清中含有抗生物蛋白，它在肠道内与生物素结合成为一种极稳定的复合物，阻碍人体对生物素的吸收。另外生鸡蛋中还常含有沙门杆菌，食后可能使人特别是胃肠道功能差的人发生呕吐、腹泻。三忌吃鲜木耳：新鲜木耳中含有一种对光线敏感的物质，食用后人体皮肤经太阳照射会引起日光性皮炎，出现皮肤瘙痒、水肿、疼痛等症状。四忌吃鲜黄花菜：鲜黄花菜中含有秋水仙碱，它在人体内经胃肠缓慢吸收后可形成氧化二秋水碱，此物质极具毒性，食用3—20毫克就可使人中毒身亡。五忌生吃红糖或白糖：糖是螨类寄生虫的孳生地，所以生吃糖易得螨虫病。螨虫进入胃肠道会引起腹泻形成溃疡；进入肺部，会引起咯血与哮喘；进入尿道，则易产生尿路感染。六忌吃未煮熟的豆角：未煮熟的豆角内含有两种毒素。一种是皂素，对消化道粘膜有强烈的刺激作用；另一种是植物血液凝集素，可与血液中的红细胞发生凝集而导致溶血。七忌吃生河鱼：肝片吸虫卵发育成尾蚴后，便钻入鱼体内寄生。如果吃了生的河鱼，肝片吸虫尾蚴在人体内发育为成虫，会引起胆管炎，甚至造成肝细胞坏死、肝硬化等。八忌吃生荸荠：荸荠上常染有姜片虫的尾蚴。若生吃荸荠，尾蚴就会进入肠道附着在人体的肠粘膜上，使肠道受损而发炎，重者可引起溃疡，还可造成腹泻、面部浮肿等症。九忌吃未腌透的酸菜：酸菜未腌透，会含有大量的亚硝酸盐。它能把正常的血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，导致人体缺氧，出现胸闷、乏力、嘴唇青紫等症状。十忌吃生蟹及龙虾：生蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶血性弧菌；生龙虾则是肺吸虫的中间宿主。这两种病原体进入人体后，若寄生在肺部可造成肺脏损伤，寄生在肠道会使肠道发炎而患急慢性肠道病。

据闻：生食的营养是熟食的二到四倍。就强大的动物的“感觉”：何止？因为这个倍数是从量上比，但是，有些营养在熟食中是完全消失，那就是一个量与一个零的比较，结果是无穷大。生食由于缺少色香味的诱惑，使人的食量容易自然达至身体本身需要的自然状态之量，即不会食过量，即不会增加身体的额外负担，使身体更加自然轻松，并且生食时自然不需要“混食”---熟食会一边吃米饭，一边吃菜，还一边喝汤，把各种不同的食物同时倒进胃里实在使胃“应接不暇”，这是非常不科学的，并且如此吃法使人不知不觉地贪吃--恨不得一下子吃下所有东西，相反，如果生食，就不会一边吃生花生，一边吃苹果，并且，通常，吃了花生，就不会再想接着吃东西，因为生吃会有够的自然感觉，不妨试试：肚子饿的时候，可以一下子吃下很多熟花生，却吃不了多少生花生，这有生花生有多营养的问题，也因为生花生缺少那种诱惑人的香味，也因为生吃比熟食难消化，使人达至一种身体自然需要而吃的状态，不会过量。强大的动物从生吃部分食物的实践中体会到：生吃最自然，生吃使人减少贪心，并相信动物为生存而吃，不为贪吃而吃，而熟食则容易增加贪心（色香味的诱惑自然多食），人类因贪心而熟食，因熟食而助贪心。还没有将消耗浪费能源算进去哦，并且使人类的饮食进入了死胡同--离不开熟食，也就离不开使之变成熟食的能源，而一旦能源枯缺，人类就要饿死，因为人类的肠胃已经没有能力消化生食了--有一袋米也吃不了啊！硬吃的话，肚子痛得受不了（强大的动物有过类似的痛苦的体验）。哎！人类真是得不偿失啊！人的固定三餐食法实在不科学，素食兼生食就会自然地打破这个人为的框框--身体需要才吃，不必强迫。强大的动物最感叹人类发明将花生榨成油是愚笨之举（其实纯粹是贪心所至，结果是愚笨）。据闻三斤花生才能榨成一斤油，请问人体是需要花生还是需要油？油是高温产品，已经使花生的营养丧失殆尽，而且对身体不好，常常是拉肚子的根源，也是容易引起致癌的物质，如果人体需要花生的营养就直接吃花生好了，为什么把它变成油？难道吃三斤花生不好过吃一斤油吗？吃一斤油，又要浪费多少能源？。。。。哎！都不想说了，人类在搞什么嘛！？--自找麻烦，自堵活路。熟食必然导致过食过度，滥食无度而伤身体。