记得少年那首歌新档期:几招轻松解决家庭厨房问题,千万不能错过!

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/14 04:20:47
身为繁忙的80后已婚一族,既要上班,又要给老公做饭,一周去一趟超市,水果蔬菜得营养均衡,还要能保存一个星期的新鲜,到底怎么来实现,看达人来教你几招小秘诀吧!水果蔬菜肉类分类保存
好多人买了水果啊蔬菜啊都堆在冷藏里头,但是其实不少蔬菜和水果的保存温度其实不一样,过高或者过低都不好,简单来说一下,可以放在同温度下保存的蔬菜和水果吧!

青椒、黄瓜、茄子和西红柿可以放在同一个温区里,它们的保存温度大约在7度到10度,这些蔬菜记住千万不要碰水,直接保存就OK。土豆、芹菜、白菜、芹菜和花菜这一类,保存的温度相对低一点,1度左右的样子,所以最好家里的冰箱能有分区调温的功能,这样的话就能比较好保存这些蔬菜了。
苹果、樱桃、橘子、梨子之类的保存温度都差不多,这些水果能保存的时间也比较长,我们家的卡萨帝法式六门冰箱,基本上能保存在10天的样子,比较给力。最近应季的草莓很8错,但是告诉大家一下哈,草莓千万表沾水,想要保存最好就是沾水后擦干,不然很容易烂掉,水果之类的最好是用保鲜袋封好口,因为成熟水果里含的催熟剂,能带动其他水果的成熟,所以记住水果一定要紧紧滴封口!
密封盒不是必需品
很多人家里备了一堆密封盒,说是防止家里的食物各种窜味,这个真没有必要,现在密封盒真的很贵,一套都要上百块,而且窜味的食物主要都是肉类啊,塑料沾上油相当难清洗。

过年的时候冰箱里就堆了腊肉啊之类的东东,其实有一个很好的办法,就是给腊肉们找个舒服滴独立套房,把腊肉切成小块,用保鲜膜包好,把卡萨帝法式六门冰箱的独立变温区变成适合腊肉储存的温度就OK,如果家里没有独立温区的MM,也可以参考这样的办法,根据每顿饭的用量,化整为零就好了!
存肉也有小技巧
很多JM其实有一个困扰,那奏是老公爱吃炒个肉丝红烧肉什么的,到家做饭的时候光化冻就等很久,用微波炉还有可能把肉表面烫熟了,其实有个巨简单的方法,有没有,有没有?那奏是事先把肉切成丝和肉块,放那儿冻着,想做啥取点啥,水里搁点盐,化的也快,肉也够嫩。

卡萨帝法式六门冰箱还有个软冻功能,有独立的软冻区域,就是把肉冻在零下7度左右的样子,拿出来,有点硬但没到砖块的地步,但是切起来相当顺手,刀工再差的人都能切出完美的肉丝来!
海鲜存储新办法
海鲜有一个最大的问题,那就是气味大!!!但是可以学习一下超市储存海鲜的办法,那就是冰藏法!把虾洗干净,料理好,然后放在一个大碗或者大盆里,盆里放满水,把鱼或者虾放进去,冻一夜,冰块能够有效阻隔海腥味,吃的时候直接拿出来,化掉就OK,简单直接又方便~或者使用卡萨帝法式六门冰箱,有好几个独立的冷冻室,就可以省去冰冻的麻烦。

其实真正处理起家庭事务,80后的俏主妇们,会发现生活里都是学问,只要好好研究,一定能有一套完美的理性解决方案,就看你有没有发现的眼睛咯
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