诀窍的近义词:红酒炖梨_红酒炖梨的做法,怎么做,如何做 - 时尚饮品做法视频图解大全

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/07/07 13:00:02

红酒炖梨

创建时间：2010-06-29
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红酒炖梨怎么做才好吃？其实红酒炖梨的做法非常简单，并不一定要看红酒炖梨做法的视频菜才能学会，跟着红酒炖梨的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

栏目：时尚饮品
做法：炖
口味：咸鲜味

主料：

梨
4个

红酒
500毫升

调料：

蜂蜜
50克
肉桂
1根
豆蔻
少许
香草精
1/2滴
柠檬
1/2个

红酒炖梨的做法

材料集合图：

梨去皮，把半个柠檬的汁挤洒在梨上；

梨皮放锅内，加入红酒、蜂蜜及其他所有香料，把挤过的柠檬切少许皮一起丢进去煮，沸腾后把火调小，以小火保持沸腾状态煮十分钟；

加入梨，小火慢炖10分钟后给梨们翻个身，继续慢炖10分钟，关火冷却，然后放进冰箱等24小时后即可食用。

1、肉桂枝可以用肉桂粉代替；豆蔻粉和香草精没有可以不放。

2、梨吃完后，剩下的汁千万别倒掉，可以当饮料喝，跟冬天欧洲经典饮料“热红酒”的味道很接近，一个是热的，一个是凉的。因此一个适合冬天，一个适合夏天。

懒人家里时不时会有一些喝剩或开了瓶却不想喝的红酒，主要是老猫在买红酒的时候总喜欢尝试新的品种/品牌，有时会遇到惊喜，也些时候会遇到惊吓——运气不好，买了难以下咽的酒。对于不喝酒的懒人来说，红酒都一个味道，只有对红酒有一定认识或要求的饕餮之客才有好坏之分。开瓶后的红酒，当然要尽快解决，保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。不管如何，老猫喝剩的红酒都是我做菜的材料，既帮他解决了剩的，又创造出新的。以下三款给大家参考一下，下次家里有剩红酒时就不用头痛了。