九乡新闻网评中级工程师职称论文:宰猪过年
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宰猪过年
(2011-01-24 08:18:07) 
摄影：林生库
在我的家乡，家家户户都是要喂养过年猪的，一进入腊月的门，乡亲们就陆陆续续开始杀猪，准备年事，年味也就逐渐浓起来。元月15日，我去了城阳乡敬老院，正好碰上杀猪。院长白占祥告诉我，今年共喂了5头猪，这次杀两个过年。看着35个孤鳏老人和8个孤儿快乐在杀猪的气氛中，我想起了我小时候怀着能顿顿吃肉的理想而奋斗的历程，顿时也被这场面感染得眼睛泛潮。
白占祥从长城村党支部书记的位置上退下来之后，来到了城阳乡敬老院，肩负起照顾35个孤鳏老人和8个孤儿任务。为了让孤寡老人和孩子们吃好、穿好、住好，白院长就在敬老院附近租了地，带领身体好的老人种植地膜玉米、种菜、养猪，使孤鳏老人和孤儿们的生活得到大大改善。为了让老人和孩子们生活得更愉快，老白还网络了几个秦腔爱好者，经常聚在一起为孤鳏老人和孤儿们演唱，也教老人和孩子们。经老白的精心料理，使得城阳乡敬老院里的孤寡老人和孤儿们生活得快快乐乐舒舒坦坦。
老吾老及人之老，幼吾幼及人之幼。祝愿老人们幸福安康，祝愿孩子们茁壮成长。
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▲4 孤儿王蓉也自告奋勇帮忙杀猪，这孩子是八个孤儿当中学习最好的一个
▲5 老猪不再哼哼了
▲6 白院长跑前跑后指挥着
▲9 试试毛是否能顺利拔下
▲12 进一步清除猪毛
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▲14 摘肠油
▲15 清洗猪肠
▲16 剐肉
▲17 爷们没事了，高兴地等厨房里的美食
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▲20 这是白院长的老伴，她是厨房里的指挥者
▲21 这是煮好了的“面疙瘩”条，已经很诱人了
▲22 孤儿任敏别提有多高兴了，跑前跑后，忙这忙那
▲23 老人和孤儿吃着香喷喷的饭菜，敬老院里的过年从此就宣告开始了
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