九乡新闻网诸暨上影国际影城:新编饮食宜忌与实用搭配一本全（全本）[]
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/04 04:13:43
水果类相生相克（2）
新编饮食宜忌与实用搭配一本全（全本） 掌握食物相宜相克的实用宝典
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苹果
苹果简介
苹果性平，味甘，微温，无毒，具有生津止渴、解暑除烦、和脾开胃、补心益气的功效。
黄金搭档
1．洋葱、茶叶。苹果与它们同食具有保护心脏的功效，多吃可减少心脏病的发病几率。
2．枸杞。苹果与枸杞搭配食用，能为人体提供更丰富的营养成分，可以用来治疗小儿下痢。
3．芦荟。两者同食，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。
聚头冤家
1．海味。二者同食，会有复杂的生化反应，产生对人体不利的物质，引起腹痛、呕吐。
2．萝卜。苹果与萝卜同食会产生抑制甲状腺作用的物质，导致甲状腺肿。
温馨提示：
苹果是非常安全的水果，毒性与苹果沾不上边，但是由于苹果富含糖类和钾盐，摄入过多有损心、肾，所以冠心病、心肌梗死、肾炎及糖尿病患者切忌多食。另外，饭前不宜吃苹果，否则会影响正常进食及消化。
葡萄
葡萄简介
葡萄来自西域，据说是张骞出使西域时，由中亚经丝绸之路带入中国的，葡萄的营养成分很丰富，而且清凉甘饴，古人写诗称赞葡萄：“见此西凉甘露乳，冷然齿颊出寒酥。”
黄金搭档
枸杞含有天然糖分、维生素B1、维生素B2、维生素E和胡萝卜素，而葡萄含有丰富的维生素C，枸杞与葡萄搭配食用是补血良品。
聚头冤家
1．葡萄与萝卜同食，会产生抑制甲状腺作用的化合物，导致甲状腺肿痛。
2．葡萄含有大量果酸，海味食物如鱼、虾等含有丰富的蛋白质和营养物质，一起进食的话，果酸不仅会使蛋白质凝固，而且会与海味食物中的钙元素结合，生成沉淀物，从而刺激肠胃，引起腹痛、呕吐。
温馨提示：
“吃葡萄不吐葡萄皮”，因为葡萄的皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然的抗氧化剂，有抑癌功效，可抑制细胞恶变、破坏白血病细胞的复制功能。
梨
梨简介
梨的水分充足，富含各种维生素和微量元素，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。
梨性凉，味甘，微酸，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴、散结通肠、清心降火的功效，主治伤津烦渴、痰热惊狂、温病、痢疾、疮疡、噎嗝、咳嗽、咽痛等症。
黄金搭档
1。冰糖。两者同食，营养会更加丰富，有润肺解毒的功效，主治感冒咳嗽、急性气管炎。
2。丁香。两者同食能给人体提供丰富的营养成分，主治呕吐、噎嗝反胃。
3。姜汁、蜂蜜。梨与姜汁、蜂蜜搭配食用，对咳嗽痰多有一定疗效。
聚头冤家
梨味甘，性寒，冷利，开水温度较高，吃梨喝开水，一冷一热必然会刺激肠道，引起腹泻。
温馨提示：
梨一忌多食，二忌与油腻之物同食，三忌冷热杂进。另外，脾胃虚寒的人不宜吃生梨，可以把梨切成块煮食。
