诸神之战3电影天堂:.糖和快乐：那甜甜的感觉

1.      甜蜜的糖

我跟汪曾祺可以算半个老乡，他的文风我本来就喜欢，很多文章里描写的风土人情又跟鄙乡相似，因此我读来就分外亲切。比如《炒米和焦屑》，写的就是我童年时常吃的两种食物。焦屑有点难吃，炒米好些，但用汪曾祺的话说，也“实在说不上有什么好吃。家常预备，不过取其方便。用开水一泡，马上就可以吃……来了平常的客人，泡一碗，也算是点心。”

既 然是点心，我们平时当然也是没得吃的。我小时候时，倒是一种叫“黄馒干”的干粮吃得比较多。那其实就是过年的时候，在蒸馒头时，也蒸好几条长面糕，然后切 成片，晒干后，可以当干粮吃。记得上小学时，父母工作忙，没法为我们烧早饭，我每天早上就自己拿些黄馒干，放在碗里，用开水泡开，就是早饭了。

隔 壁王医生家的儿子跟我是同学，有时候我吃完饭了，就到他家去叫他一起去上学。他的早饭也是泡黄馒干，但他家比我家有钱——王医生是放射科的，有放射补助 ——因此虽然同是泡黄馒干，但他的碗里还能放一勺糖，这让我羡慕不已。我家只有偶尔过节、考试可以放点糖，那时的泡黄馒干汤就香甜无比，馒干也仿佛酥软了 很多。在冬天寒冷黑暗的早晨，热腾腾甜滋滋的汤里，馒干泡得稀烂，一阵狼吞虎咽之后，然后一口气喝光泡汤，那种感觉让我至今仍然思之向往。

我本来以为，那是因为小时候物质匮乏，糖和其他好吃的东西比如肉、鱼、油、水果一样，都是稀罕货，因此我才喜欢吃甜。但奇怪的是，后来生活水准逐步提高，基本大家都是吃多少糖就能放多少，至少也不需要刻意节约糖了，可我却仍然喜欢吃甜的，比如老美的那种甜甜圈（donut），就是比不甜的其他种面包好吃。

不 过，我这点级别，放在美国，根本不能算“喜欢甜食”，只能算正常人而已，还是压抑欲望的亚裔型。老美没谁经历过我们小时候那种物质匮乏，可他们对甜食的那 种欲望，却似乎反倒远在我之上。象美国史上最受欢迎的动画片《辛普森一家》，出电影版时，就把甜甜圈嵌入影片名，因为主角就最喜欢吃甜甜圈。至于他的身 材，自然也是典型的美国身材。

2.      甜蜜的快乐

如果用一个味觉来形容快乐，你会选择哪个？ 

毫无疑问，绝大多数人都会选择“甜”。 

确实，快乐的感觉是甜的。当我们与亲朋好友在一起时，当我们完成了一项艰难的任务时，当我们享受闲暇宁静时，当我们即将出发旅游时，快乐的情绪充满了我们全身每一个细胞，而空气中似乎也飘着甜蜜的味道。 

我 们有这样的通感并不奇怪，因为快乐和甜味一样，也是表示有好事发生。甜味表示我们吃到了糖类，这种高能量食物在远古时期是宝贵的，因此人类进化出了嗜甜心 理，鼓励我们多吃它。同样的，人类进化出快乐，当发生了有利于我们的生存和繁衍的事情，我们就会感到快乐，以鼓励我们多做类似的事，或者多创造条件让类似 的事情再发生。比如：

·         人们做爱时会感到快乐，因为这有利于我们的繁衍

·         人们打到猎物、采集到食物时会感到快乐，因为这有利于我们的生存

·         人们战胜对手时，无论这是真的生死搏斗，还只是战胜情敌，乃至赢得一次摔跤比赛，都会感到快乐，因为这有利于我们的生存和繁衍

·         人们和亲人在一起时，会感到快乐，因为这标志着安全和互相照顾，都有利于我们的生存和繁衍（同时亲人与我们的基因相近，亲人的繁衍也促进我们自己的基因繁衍）

·         人们接受他人的帮助时，会感到快乐，因为这有利于我们的生存

·         人们帮助他人时，会感到快乐，因为这一般表示将有回报，会有利于我们的生存（如果帮助异性（一般来说是男性帮助女性），还可能有利于繁衍）

·         人们吃甜的食物时，也会感到快乐，因为甜的食物更有利于我们的生存

总之，快乐是一个信号，表示有能帮助我们的生存和繁衍的事情发生。喜欢快乐这种感觉的原始人，会比其他人有更大的生存和繁衍子孙的几率，久而久之，我们的身上就多带上了追寻快乐的基因。人追寻快乐的本性就是这么来的。

因此，快乐对身心健康有非常明显的促进作用。有一项研究把一家修道院里的所有修女，按照快乐程度分成四部分，再来看她们的寿命，结果发现，最快乐的那四分之一修女，有95%能活到85岁，54%能活到94岁，而最不快乐的四分之一修女，只有34%能活到85岁，11%能活到94岁。由于这些修女是在同样的修道院里，过着同样的生活，吃着同样的食物，因此可以证明，快乐的人会更健康。

另一项研究跟踪调查了米尔斯女子学院在1960年的所有毕业生。研究者首先把她们的毕业照分成两类，一类是在装笑，而一类则是在发自内心地微笑。他们惊讶地发现，此后30年的跟踪调查表明，真心微笑的女生婚姻更美满，生活也更幸福。他们一度怀疑是因为漂亮的女生更爱笑，因此重新给这些照片按美貌打分，结果发现美貌与婚姻、幸福没有关系。

美国北卡罗来纳大学的Barbara Fredrickson教授对正面情绪的研究在全世界处于领先地位。她把正面情绪分为十种：欢乐、感激、宁静、兴趣、希望、自豪、娱悦（amusement)、激励（inspiration）、敬仰、爱。对快乐的理解人人不同，词典上的解释是“感到高兴或满意”，按照这个定义，快乐就是正面情绪。有些读者可能会觉得某些正面情绪，比如敬仰、激励或者宁静，不是快乐。但是除了把快乐等同于愉悦的狭隘理解之外，我们可以认为，快乐和正面情绪是基本重合的。

Fredrickson做了大量实验，来比较正面情绪和负面情绪、中立情绪。比如，把参与者随机分为三组，正面情绪组看喜剧片，中立情绪组看《动物世界》，负面情绪组看大屠杀的纪录片。看完后，三组人做同样的测试，然后比较结果。最后她总结出：正面情绪能拓展我们的心智，构建我们的未来。

比如说，在正面情绪的感染下，人们会更有全局观、更富创造性，甚至更包容——早就有研究表明，人们不擅长辨认异族，比如白人看黄种人，觉得都是扁脸扁鼻小眼睛，一个样；但Fredrickson的实验发现，正面情绪较高的人，也更能辨别异族面孔，甚至能高到辨别本族人的精度。换句话说，至少在辨别面孔这个方面，正面情绪能有效地融化种族隔阂。

同时，正面情绪能改变我们的将来。Fredrickson设计了一套冥想方法，让人在静坐中冥想善良和爱意的感觉，以提高她们的正面情绪。她联系了底特律的一家公司，要在它的员工中测试这套方法。消息传出后，这家公司里有一位叫Nina的女员工，立即申请参加，因为当时她觉得自己的生活正“陷入低谷”，工作充满压力，母亲被诊断出乳房肿瘤，想再生一个孩子却总怀不上，为此她感到抑郁、孤单、头痛、胃疼，并且常哭。她对Fredrickson说：“生活毫无意义……我只是机械地活着。”

在 三个月的善爱冥想之后，她完全变了一个人。在公司里，她更加友好地对待同事，更加放松地对待工作，于是，就象变魔法一样，她忽然发现工作其实并没有那么大 压力。她几乎不再感到抑郁、孤单，头痛和胃疼消失了，也能更乐观而又更耐心地去处理她母亲的病。因此，在测试期结束之后，她仍然自己在家坚持做善爱冥想。 一年之后，她怀孕了。

Nina把这个惊喜告诉了Fredrickson。对这个好消息，Fredrickson当 然很欢喜，但惊讶却不算多，因此她自己也是这么过来的。作为一个科学控，她信奉研究、数字，因此当初她想要怀孕时，也是整天测体温、算日子、做任务，忙得 不亦乐乎，可却就是怀不了。直到有一天，她自己忽然醒悟过来：如果我对正面情绪的研究是对的，那我的这套方法就很可能是错的，因为这些计算、测量、失望、 压力，只会加重负面情绪！她扯掉了那些图表，扔掉那些数据，转而关注夫妻感情，着重打造甜蜜感觉。结果，当月她就怀孕了。

（Barbara Fredrickson，研究正面情绪的专家）

Fredrickson怀孕后，她的其他一些难孕朋友也会来讨教其中秘诀。Fredrickson也不吝于分享她的成功心得：培养夫妻爱情，增长甜蜜感觉。结果，这些朋友也都怀孕成功了。当然，作为一个科学控，Fredrickson强调说：这只是几个孤例，没有经过她心爱的随机分组对比实验的检验，所以还不能算科学结论。但是，确实有科学研究表明，负面情绪比如压力、失望、难过，会减低怀孕几率。她希望将来能有机会测试她这个“正面情绪可以促进怀孕”的假说。

至于Nina参 与的那个善爱冥想的测试本身，在经过严格数据分析后，可以说是大获成功。与对照组相比，冥想组变得更快乐——不仅是冥想的善良和爱意，其他所有正面情绪比 如欢乐、感激、宁静、希望，也都得到提升。更重要的是，这些提升是长期的，而不是吃药常见的短期效应，即暂时能让人快乐一下，但很快就有了抗药性。参与者 普遍反映，感觉到人生更加美好。

用Fredrickson的话说，他们有了更多的“资源”。这包括心理资源：他们更能享受生活，更加接受自己，也感觉人生更有意义；社会资源：他们的朋友更多，与亲人的联系也更紧密；生理资源：他们变得更健康。从这个实验，和其他很多类似的研究中，Fredrickson得出结论，正面情绪能够构建我们的未来。

（以上可参见Fredrickson著《Positivity》，中译《积极力》）

现 代社会强调“心理资本”，在这个节奏紧张、竞争激烈的世界里，很多人觉得心力交瘁、应接不暇，其中原因之一，就是他们透支了自己的心理资本，正面情绪的构 建不敷负面情绪的消耗。我们可以在生活中有意识地积累正面情绪，因为一个在生活、工作中都能经常体验到快乐的人，才能有更多的心理资本来应对现代社会的各 种挑战。

我 们的传统文化鄙视、压制快乐，乃至有“存天理、灭人欲”这种口号（这个原文并没有后代积极分子引申的那么反动），使人们在潜意识里就觉得快乐似乎有原罪。 但科学研究表明，这种观点经不起审视。事实上，人欲就是天理。人的欲望都是进化这个自然规律作用在人类身上的体现。对快乐的追求，不仅是人的本性，也是人 类社会得以前进的根本动力之一，因为快乐表示正在发生有利于生存和繁衍的事。压制快乐，就是压制人的生存和繁衍，最终受害的，不仅有压抑痛苦的个人，也有 停滞倒退的社会。