九乡新闻网诺手最新符文天赋:吴江三道茶
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/07 14:06:54
云南大理的三道茶很有名，但很多人殊不知吴江也有三道茶，其属于吴江地农村的传统土特产品，民间风俗中，农村几乎家家户户爱将 “三道茶”作为正月招待亲友及婚礼宴席的首选饮品。吴江三道茶喝法的特点可以简单地归纳为“先甜后咸再淡”。
头道茶待帝茶，一般是用来招待贵客，或是招待第一次上门的新客及来访的亲戚的。但这却是一道不用茶叶的茶礼，只是饭糍干加糖冲上开水即成。饮用倒是十分方便，但饭糍干的制作却挺费劲，所以也就显出此茶的礼重。
第二道是熏豆茶，主要由熏豆、茶叶、芝麻、胡萝卜条、陈皮制作而成，品尝起来会有淡淡的咸味，其特点是多色多味，乡土气息浓郁。
最后一道茶是清茶，当地人又谦称为淡水茶。清茶者，茶叶与白开水也，这才是真正的茶。有人这么说吴江的三道茶：先吃饱饭，再喝汤，最后饮茶，与我们的饮食程序一样。
三道茶也是吴江旅游的一大特色，如果来吴江旅游，不喝三道茶那真乃一大憾事。
