课堂教学分析评价评语:韩式味增汤_韩式味增汤的做法,怎么做,如何做 - 汤粥做法视频图解大全
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/14 11:17:52
韩式味增汤
- 韩式味增汤怎么做才好吃?其实韩式味增汤的做法非常简单,并不一定要看韩式味增汤做法的视频菜才能学会,跟着韩式味增汤的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
主料:
- 南豆腐
- 100克
- 土豆
- 25克
- 牛里脊
- 20克
- 西葫芦
- 25克
辅料:
- 洋葱
- 少许
- 水
- 350毫升
- 芹菜(白茎)
- 少许
- 嫩肉粉
- 少许
- 羊角椒
- 1/4个
- 调料:
蒜
少许生抽
少许- 香油
少许 鱼露
1/2勺清净园
1大勺- 辣椒粉
少许 芝麻
少许
韩式味增汤的做法
材料集合图
豆腐切成3厘米正方0.5厘米厚的片,土豆,西葫芦切成小丁,羊角椒切小块,洋葱切丝备用。牛肉加入少许生抽与嫩肉粉腌制入味
将350ML的水与2小勺清净园大豆酱与1茶勺鱼露混合好。(传统的汤底需要加入小银鱼的汤,家庭制作每次烧制比较麻烦,用少许鱼露或者用浓汤宝的鱼汤代替,如果没有鱼露也可以不放)
汤烧开后加入土豆块,西葫芦块,洋葱丝,羊角椒盖上盖子转中火烧10分钟
待蔬菜炖软,渐渐有化开的迹象的时候,放入牛里脊片、豆腐,小火烧5分钟即可。出锅前淋入香油、辣椒粉、蒜片、熟芝麻和水芹菜即可
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