谜踪之国 mobi:迷你脆麻花(详细图解)2
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/04 23:23:27
迷你脆麻花(详细图解)
',1)">![](/images/play_bg.png)
',2)">![](/images/play_bg.png)
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_2)
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_3)
材料: 面粉200克、鸡蛋3个、白糖40克、***2勺 注:这个用量是方子上的用量,我因为没有计量器,面粉和白糖的量是估计的。因为估计的不准,面粉放多了,面团和的有些硬。
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_4)
作法: 鸡蛋打碗里,放进白糖一起搅散
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_5)
搅好的白糖蛋液
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_6)
再将面粉分批加入蛋液并搅匀。
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_7)
搅成这样:
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_8)
手上拍油,慢慢将面揉成面团。
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_9)
经过反复的拍油、揉面,和好的面团就成这样了。由于面粉加多了,又不能加水,面团有些硬了。合适的面团应该是与包饺子用的面团差不多。用盖子盖好,将面团放一边醒1个小时。
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_10)
醒好的面团取出再次揉匀后,揪下一块,分成若干小剂子。其他的面团依然放进碗里盖好,因为北方气温干燥,再加上室内有暖气,如果面团直接放在外面,很快就会干掉的。
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_11)
取其中一个小剂子搓成细长条。
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_12)
就是先把搓好的面条像搓麻绳一样搓成两股:
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_13)
然后再双回来,拧成四股就可以了。
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_14)
一个多小时候以后,所有的麻花坯都拧好了
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_15)
炒锅倒油,开小火烧至油有一点点温热时,将做好的麻花坯放入油锅,一直用小火慢炸,并用筷子慢慢翻动。
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_16)
麻花慢慢变白。 继续,炸成这样就可以出锅了。
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_17)
关火,将麻花捞出沥油,将锅中油晾至温热后,再炸第二锅,方法同上。
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_18)
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_19)
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_20)
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_21)
![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/25/373208_9705139_22)
共21张,显示21张
',1)">
![](/images/play_bg.png)
',2)">
![](/images/play_bg.png)
材料: 面粉200克、鸡蛋3个、白糖40克、***2勺 注:这个用量是方子上的用量,我因为没有计量器,面粉和白糖的量是估计的。因为估计的不准,面粉放多了,面团和的有些硬。
作法: 鸡蛋打碗里,放进白糖一起搅散
搅好的白糖蛋液
再将面粉分批加入蛋液并搅匀。
搅成这样:
手上拍油,慢慢将面揉成面团。
经过反复的拍油、揉面,和好的面团就成这样了。由于面粉加多了,又不能加水,面团有些硬了。合适的面团应该是与包饺子用的面团差不多。用盖子盖好,将面团放一边醒1个小时。
醒好的面团取出再次揉匀后,揪下一块,分成若干小剂子。其他的面团依然放进碗里盖好,因为北方气温干燥,再加上室内有暖气,如果面团直接放在外面,很快就会干掉的。
取其中一个小剂子搓成细长条。
就是先把搓好的面条像搓麻绳一样搓成两股:
然后再双回来,拧成四股就可以了。
一个多小时候以后,所有的麻花坯都拧好了
炒锅倒油,开小火烧至油有一点点温热时,将做好的麻花坯放入油锅,一直用小火慢炸,并用筷子慢慢翻动。
麻花慢慢变白。 继续,炸成这样就可以出锅了。
关火,将麻花捞出沥油,将锅中油晾至温热后,再炸第二锅,方法同上。
共21张,显示21张
迷你脆麻花(详细图解)2
迷你脆麻花(详细图解
迷你脆麻花(详细图解)
迷你脆麻花(详细图解)
迷你脆麻花(详细图解)1
迷你脆麻花制作(图解)
迷你脆麻花
发几款麻花图解
主板详细图解2
横织麻花衣(图解)
恐怖! 十八层地狱详细图解2
超详细手掌穴位图解2
多种硬盘分区方法详细图解教程2!
五指养生 2(详细图解,珍藏)
五指养生 (详细图解,珍藏)2
电脑主板各部件详细图解2\\
电脑主板各部件详细图解(2)
五指养生 (详细图解,珍藏)-2
2电脑主板各部件详细图解
五指养生 (详细图解,珍藏)------2
电脑主板各部件详细图解-2
迷你脆底pizza
迷你夜总会--2
脆麻花的制作