九乡新闻网贺吉祥:QQ美食
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/14 05:23:15
[转]爱人笑脸，百合花开——西芹百合[图片]
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转载自 薇薇小厨2011年04月25日 15:21阅读(3632)评论(210)分类：达人专栏
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西芹百合，一听这道菜的名字就知道他非常的营养健康了吧，还等什么，赶快和我们的美食达人一起来做一做吧，相信你也会喜欢的！
夏天快来了，咱们介绍一道减肥清脂润肺餐。从清洗到成品出锅也就三五分钟，对于新手来讲也全能应付。吃起来感觉西芹脆、百合酥，口中清凉爽口，丝丝微甜更是沁入心间。这道菜不仅营养丰富，而且借着纯洁的百合，寓意也变得丰富起来，香甜的口味在唇舌间萦绕，爱人的笑脸又一次绽放，就像美丽的百合花
准备及烹饪时间：10分钟
主料：
西芹1棵
百合1个
调料：
盐1小匙
鸡精1小匙
油 适量
做法：
1. 西芹择去叶子洗净，斜切切成薄厚适中的片。
2. 百合掰成一瓣一瓣的，去除外层比较老的部分，洗净备用。
3. 锅中倒入油，油热后加入西芹段，略微翻炒后，放入百合。
4. 等到百合边缘的颜色变成透明色了，用盐和鸡精进行调味，就可以出锅了。喜欢的话，还可以撒上一些炸面包丁作为点缀，好看又好吃。
温馨提示：
1. 西芹可是很容易熟的菜，所以只要翻炒几下就没问题了，不然哪里来的爽脆的口感呢？
2. 百合烹调的时间也不要过长，只要注意观察边缘的颜色就好，否则变得面面的，口感上就被大打折扣了。