九乡新闻网贾旭明小品全集名字:最受外国人欢迎的前十二名中国菜
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/14 10:48:42
第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork
外国人最爱的十种中国菜――糖醋里脊
这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有人答案里写着Sweet and Sour Chicken(NO PORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。
第二道：宫保鸡丁Gong Bao Chicken
外国人最爱十种中国菜――宫保鸡丁
这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出，在中国它也是很多人吃饭必点的经典。
第三道：春卷 Spring Rolls
外国人最爱十种中国菜――春卷
这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。
第四道：炒饭 Fried rice with egg
外国人最爱十种中国菜――炒饭
相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞，而李中堂也因此风光不少。
第五道：麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd
外国人最爱十种中国菜――麻婆豆腐
可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。
第六道：饺子 Dumplings
外国人最爱十种中国菜――饺子
中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。其实锅贴在国外也很受欢迎，其中道理应该和饺子有很大关系吧。
第七道：馄饨 Won ton Soup
外国人最爱十种中国菜――馄饨
西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了！
第八道：烤鸭 Peking Duck
外国人最爱十种中国菜――烤鸭
因为它非凡的名气和悠久的历史，所以是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。
第九道：炒面 Chow Mein
外国人最爱十种中国菜――炒面
当国外的朋友写出Cantonese Chow Mein的时候我当时都没有反应过来，明白之后不得不佩服广州人的确在改变外国人的饮食方面做出了杰出贡献。
第十道：腰果虾仁 fried shrimps with cashewnuts
外国人最爱十种中国菜――腰果虾仁
虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，与腰果同炒，对于保护心血管系统，防止心血管疾病大有益处。而吃起来虾仁滑嫩，腰果酥脆，中外食客怎能不爱？
第十一道：咕咾肉
材料：
夹心肉10两 红椒1个 青椒1个 洋葱半个 葱1支 凤梨4片 凤梨汁半杯 蛋1个
调味料：
蕃茄酱2大匙 醋1大匙 酱油半小匙 麻油半小匙 太白粉1又1/3大匙 盐2/3小匙 糖1大匙
做法：
1. 先将洋葱切片，青椒去除囊籽后切片，红椒也去除囊籽切片备用。
2. 再将糖、醋、蕃茄酱、1/3小匙盐、凤梨汁和1/3大匙的太白粉调匀成综合调味料备用。
3. 我们将夹心肉切块后，先用刀背略剁拍松，再放入一容器中，加入酒、胡椒粉、1/3小匙的盐、酱油、1大匙太白粉、蛋、葱段和水抓腌均匀后，除去葱段，再均匀沾裹上面粉并用手捏紧后，放入油锅中炸熟，再起锅沥油备用。
4. 锅中倒入1大匙油，先爆香洋葱，放入青椒和红椒炒香，再加入肉块下锅拌炒，加入蕃茄酱调味拌匀后，加入麻油，并於起锅前加入凤梨炒匀后盛盘，就完成咕咾肉了。
第十二道：柠檬鸡 （来自顶顶网友 小猫学做菜）
两人份蒜味柠檬鸡排
首先制作柠檬色拉油：挤出一粒半的柠檬汁，再准备橄榄油，盐，黑胡椒，牛至叶，与少许水。
将以上材料倒入容器中即可。
小猫提醒：使用时务必记得要摇均匀
接下来，开小火将土豆煮熟。
现在准备腌鸡排：先将一头大蒜一分为二（小心手）。在上面撒上盐和胡椒，以便逼出蒜香味。
搁置五分钟后，给鸡排切上几刀，再用蒜头按摩。
随后加入少许盐、黑胡椒、与罗勒叶。
将一粒半柠檬切成薄片，备用。
十分钟后，开始热锅，随后加入橄榄油。
振奋人心的时刻到啦，加入主角鸡排，记得皮面朝下。
片刻后，加入片好的柠檬。
再片刻后，挤入一粒柠檬的柠檬汁，加少许盐、黑胡椒、罗勒叶（basil），香菜，少许酱油，与清水。盖锅盖，焖它个十分钟。
与此同时，为煮好的土豆扒皮。再用叉子随意的压成泥。
加入蛋黄酱，搅拌均匀。
土豆成泥状后，加入香菜、盐、黑胡椒，做最后的搅拌。
打开锅盖，这是十分钟后的鸡排。加入蜂蜜适量，再焖五分钟。
这时的肉汁已变的浓稠，可以上桌啦。
盛盘，并在成品上淋入调好的柠檬色拉油即可。
真是香喷喷。酸酸甜甜的，保证让你俘虏另一半的味蕾哦。
配上果汁、饮料，大功告成咯！简单易做又美味，不妨试试哦。
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