九乡新闻网走盘珠吉凶断:补充维生素看准纯果汁含量
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/04 02:59:01
补充维生素看准纯果汁含量
维生素C的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素C还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。#hzh_bj {DISPLAY: none}为了方便，很多人用喝果汁的方式来补充VC。果汁中的确含有VC，但喝果汁也很有讲究，不能盲目喝。
喝果汁的必要
我国居民的膳食结构普遍存在果蔬类食物摄入不足的情况，每天喝果汁正好弥补了这个缺口。果汁含有大量人体所需的微量元素，这些天然的微量元素含有活性物质。因此，果汁作为一种老少皆宜的饮品，从哺乳期婴儿到老年人都可以饮用。果汁被认为是给3个月龄婴儿补充维生素C必须添加的辅助食品，老年人每天喝果汁能够远离老年痴呆。
喝果汁应适量
专家推荐“每天两杯果汁”是一个既科学又健康的“量度表”，每天喝两杯果汁(500ml)是一种比较好的习惯，这样可以满足人体对不同的维生素、矿物质、膳食纤维的需要，又不会产生果糖摄入过量的问题。
喝果汁的正确时间
喝果汁也要选对时间，两餐之间或饭前半小时是饮用果汁的最佳时机。果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可刺激食欲，有助于消化，如果能够在早午餐、午晚餐之间吃些水果，是很符合营养要求的。
看标签鉴别“纯度”
现在很多果汁都打着“天然”、“鲜榨”旗号来吸引消费者购买，这样的广告方式让人很容易把果汁与营养健康联系在一起。其实市面上的瓶装果汁纯度差异很大，如果仔细看一看配料表，就会发现有些果汁是加水和糖配成的。
按照国家标准，真正用新鲜水果压榨分离而成、不含其他任何添加物的果汁叫做“原果汁”，即100%的纯果汁。它不添加糖，也不添加水分，有水果的天然香气。但并非每种水果都适合做成原果汁，如山楂的原果汁酸味过浓，口感太稠，加水稀释并加糖调配之后口味更佳。因此，含原果汁40%以上的果汁类产品往往更受欢迎。
然而果汁饮料产品中的纯果汁含量通常只有10%-20%，也就是说，这些果汁饮料大部分成分是水和糖，水果香味主要来自外加的水果香精，其中的营养物质被稀释5—10倍，营养价值大打折扣。因此果汁饮料只能按甜饮料对待，给人体提供的主要是糖分。
选购果汁时最好仔细查看产品标签来分辨纯度，一般瓶装果汁都会在包装上明示其果汁的含量比例，常见的有10%含量、30%含量和真正100%含量的纯果汁等几种。而果味饮料、低浓度果汁和100%纯果汁是完全不同的产品。纯果汁的营养含量、味道的丰富程度等最接近自然的水果。