赵本山电影喜剧片:家常可乐鸡翅

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/07 17:04:19
家常可乐鸡翅
     家常可乐鸡翅属于家常菜谱,主要原料是鸡翅中,工艺是煮,难度中等,如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。  家常可乐鸡翅的原料:鸡翅中、可乐;  家常可乐鸡翅的配料:葱姜蒜若干、料酒、生抽、盐、油;  家常可乐鸡翅的做法:  1、把鸡翅中洗干净,葱姜蒜剁碎,泡在可乐(半听)、料酒、生抽、盐调成的汁里,泡大约半个小时,最好用手搓搓,更容易入味;  2、油热,把鸡翅下锅;  3、继续不停翻炒;  4、鸡翅变的金黄的时候,放入刚才泡过鸡翅的汁,再放些可乐;  5、小火把鸡翅煮熟,大火收汁。  1、喜欢喝可乐的人不妨多加一点。  2、若要使腌料的汁变得较浓,可在煮时不盖锅盖,让汁收的浓一点;反之,盖上锅盖可使汁保持较淡。  3、可口可乐或百事可乐都可以,其他可乐(如:低糖可乐)不适合,因为其中含人工甘味剂,遇热后味道发苦。  吃出健康:  鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。整道菜香脆酸辣俱全,颜色五彩缤纷,能促进食欲。  美食禁忌:  鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。  服用左旋多巴时不宜食用。  服用铁制剂时不宜食用。