超级穿墙术txt下载:柏蔚林 : 转基因食品在美国 - 一五一十部落 | My1510

现在关于转基因食品的话题炒得很热，各种说法五花八门，云里雾里，天女散花，看得广大人民群众眼冒金星，不过还是丈二的金刚，摸不着头脑。其中有一个很常见的说法，就是美帝国主义亡我之心不死，派遣孟山都狼子野心，居心叵测，欲使我华夏民族食其粮米，垄断种子来源不说，还要断子绝孙，不可不防。转基因食品的技术问题，我一无所知。但对于转基因食品在美国市场上的情况，还多少知道一些。看到网上有很多说法，这里就我所知，简单地介绍一些基本情况和个人的一点看法。
目前世界上最大的转基因农作物种植区，就是北美洲和南美洲两块大陆，大约有近9千万公顷的农田种植了转基因农作物，主要包括包括玉米、大豆、菜籽和棉花四大类。目前排名前四名的国家包括，种植面积最大的美国，排名第二的阿根廷，下来依次是加拿大和巴西，种植面积占世界总面积的90%以上。转基因产品一般简称为GMO，其机理大致是使用外来基因，来改变农作物自身的基因结构，来使经基因工程改造后的农作物具有防病虫害、抗除草剂、耐旱、耐涝的特性，从而显著增加产量。据介绍，所有的转基因作物都是在美洲地区使用之后，才向世界其他地区推广。最早的转基因作物出现于1996年，从棉花开始，由美国的孟山都公司首创，然后向世界各地推出。目前多数欧洲国家、日本、中亚和多数非洲国家拒绝此类产品的进入。
现在的南北美洲是世界上最重要的粮仓，由于自然条件好、生产效率高，产品每年大量向国际市场出口，转基因农产品就是其中的一个重要的部分，据说美国现在每年向中国出口数千万吨的大豆。在另一方面，转基因产品也在最重要的美国市场上大量使用。所以有人传说，美国人自己不吃转基因食品，都拿来卖给外国，是不准确的。根据美国一些反转基因食品组织的宣传材料，在美国的超市中，凡是玉米、大豆、菜籽和棉花相关产品，基本上都含有转基因成分，除非特别注明“有机食品”或者“非转基因”。
具体来说，美国人非常喜欢的爆米花、烤玉米，还有市场上销售的食用油，从来源来看，几乎可以说全部是转基因产品。美国每年生产大量的转基因玉米、大豆等产品，基本上是作为动物饲料和榨油之用，其余都是向国际市场出口，是美国农民的重要收入来源。而且这些年来，美国的转基因作物的播种面积一直在稳定增加。此外，由于转基因产品的生产受到严格控制，所以目前其他食品如肉鱼蛋禽蔬菜，基本没有转基因产品在美国市场上出售。但那些反转基因食品组织常常会提醒消费者，动物饲料可能是含有转基因原料的。
现在国内反转基因食品舆论的一个重要疑问，就是孟山都一方面试图在中国推广的转基因大米，是中国人的主粮，而另一方面美国人的主粮，也就是做面包的小麦，却没有实现转基因改良。据此很多人得出结论，认为这里面很可能有什么不可告人的阴谋，包藏祸心之类的，说得很玄。其实很简单，任何人只要到google上，键入几个关键字比如 GMO wheat， 看看新闻就能知道怎么回事。
事实上，孟山都从来就没有停止过这方面的尝试，这块奇大无比的市场对任何商人都是无法抗拒的诱惑。早在在2002年，孟山都就向美国和加拿大政府同时提交了申请，要求批准其小麦转基因研究项目。但是由于多方面的压力，被迫于2004年自行撤销了申请。这次挫败的根本原因，在于两个方面：一是美国国内消费者对于转基因产品的不信任，二是农民认为转基因的小麦在很多国家无法销售，所以虽然面对具有优异抗病虫害功能的新品种，仍然表示拒绝接受。同样的例子，还包括土豆。当时快餐业认为消费者会拒绝转基因土豆，因而表示拒绝，种籽业巨头们也只好作罢。
但是最近据媒体报道，孟山都去年又重新开启了小麦转基因的工程。对此美国的一些相关产业组织都表示了关切，主要的担忧还是在于是否消费者会愿意接受。孟山都在一方面表示会谨慎从事，另一方面坚持认为，由于世界性的粮食紧缺在急剧和供给的不稳定，推出小麦新品的必要性已经不容忽视。与此同时，其他一些种籽业巨头也在世界范围内纷纷加紧了转基因小麦的研究。另外据称一向对于转基因食品持坚决否定态度的欧盟，在立场上有所松动的迹象，这也等于给出了一个强烈的市场信号。分析人士普遍认为，虽然在近几年之内不会有明显变化，但转基因小麦上市只是早晚的事。
转基因大米是美国食品市场上的一个异数。虽然大米并非多数美国人的主要食品，但已经成为美国农产品的一个重要组成部分。一方面是因为在美国的亚洲裔人口日益增加，需求日盛。另一方面，大米出口已成为农民收入不可或缺的重要部分。在美国大米的最大产区，一是阿肯色州，二是加利福尼亚州，都有着巨大的大米、生产、加工出口产业。当地农民对于转基因大米持拒绝态度，主要的原因，就是最大的进口国日本和欧洲不接受转基因大米。前几年还曾经出过一次“污染事件”，就是发现了一些长穗大米竟然是转基因的，导致了日本立刻宣布禁止此类型大米入口，造成出口商和农民的巨大损失。
目前在美国国内对于转基因食品也是争吵不休，各有各的说法，有赞成，也有反对。很多人都表示，如果食品标明是转基因的，他们就不会购买。但目前没有法律规定，制造商必须标明是否转基因制品。大量的反对派民间团体于是都各出招数，给消费者介绍转基因的害处，以及如何识别转基因食品。而赞成者主要的观点，就在于一方面目前没有直接的证据能够表明，食用转基因食品会带来问题。另外一方面，世界范围内的粮荒，已经是谁也无法回避的现实。再加上出于环保目的，大量生物能源的利用，也加剧了对农产品的需求。虽然正反双方都在进行各种测试，但目前谁也无法完全说服对方。
对于美国社会里关于转基因产品的争论，曾经有人总结了一下，焦点大致集中在这么几个方面。其一，就是最常见的，对于人类健康的影响。道理很简单明了，基因变异以后，长时间食用下来对人会有什么样的作用？谁也无法预料。其二，是对于动物的影响，谁也无法知道使用转基因饲料产品的肉用动物，会产生什么样的反应。其三，是对于自然环境的影响。转基因的植物，与自然界的原生动植物将产生如何的相互关系，没人能预测。其四，是道德和伦理上的顾虑。人扮演上帝的作为是不是干涉了自然原有的秩序，如此下去，人类的未来会不会毁于科学技术。其五，使用转基因农作物，到底有没有解决饥荒问题。
总而言之，到底转还是不转，这的确是个问题，没有谁可以回避。中国政府去年批准了转基因大米和玉米以后，一时激起舆论大哗。批评者认为，全世界也没有哪个国家政府，未经长期检验，在整个世界都没有先例的情况下，如此轻率地把十几亿人的主粮转基因化。其实仔细想一想，政府从来不是笨蛋，专家也不会没有常识。在我看来，这个决定与农业部的专业水准或者孟山都的商业游说无关，答案只有一个，就是国内的农业很可能已经出现了某种问题，（比如因为水资源枯竭而无法持续增收），而且问题可能在未来趋于无可挽回的恶化，靠转基因增产，保证粮食供给，将是唯一的出路。否则按照常理，对于这种争议如此巨大的事情，如果稍有缓和的余地，任何决策者都会将其搁置一旁，留待给“后人的智慧”来解决。
正如有人说，转基因技术到底是人类的福音还是潘多拉的盒子，无论对于美国人还是中国人，都将是一个无可回避，而又必须做出选择的问题。据说爱因斯坦晚年在看到了核武器成为灭绝人类的工具之后，对当初推动这方面的研究深为后悔。现在看来，转基因技术很有可能也会造成类似的窘境。在斯皮尔伯格的大片《侏罗纪公园》里，当那个数学家看到了人工孵化的恐龙，很快就从开始时的惊喜，转变为深深的恐惧，因为他很清楚“生命是无法约束的”，科学的进步使人类失去了对自然的谦卑，技术虽然可以创造奇迹，但会带给这个世界一个什么样的未来，却是完全不可知的。